Otkrivene rimske 'masline' u Antequeri

Područje Antequere u Andaluzija Južna Španjolska poznata je kao ključni proizvođač maslinovog ulja u moderno doba, no nedavno otkriće ruševina rimske vile nekada posvećene proizvodnji maslinovog ulja podupire već značajne dokaze da važnost proizvoda u regiji datira još od davnina. je doista drevna.

Otkrićem pet novih vila tijekom prošle godine, sliv Antequera, koji leži u provinciji Málaga, postao je jedno od područja s najvećim brojem takvih ruševina na cijelom Iberijskom poluotoku. Pet novih otkrića dodati će 44 vile koje su već otkrivene na području koje je poznato po svom arheološkom značaju.

Do otkrića tri nove vile došlo je tijekom iskopavanja trase nove linije brzih vlakova, dok su ostale tri vile slučajni nalazi. Vile su se većinom sastojale od područja za poljoprivredne radove poput proizvodnje maslinovog ulja, kao i od onih posvećenih stanovanju i zabavi za svoje vlasnike.

Nalazi pojačavaju arheološke studije koje sugeriraju da je maslina imala velik utjecaj na gospodarstvo regije u posljednjih 2,000 godina. Čini se da su se tehnike obrade, iako su se tijekom tog razdoblja znatno promijenile, vrste maslinarstvo na tom području nije: Analiza provedena na maslinovim kamenjem iz vila i okolnih područja od strane Odjela za poljoprivredu Sveučilišta u Córdobi sugerira da je zemljište obrađivano u tipu masline vrlo sličnoj modernoj sorti Hojiblanca.

Smatra se da su vile nastale 1^st stoljeća nove ere i nastavio s radom sve do 5^th stoljeću. Poznato je da je maslinovo ulje imalo veliku važnost u ovo doba, jer su ga Rimljani koristili za trgovinu, pa čak i za plaćanje poreza, a čini se da proizvodnja maslinovog ulja je bio ključni čimbenik u gospodarstvu Antequere čak i u ova vremena. Područje je i dalje ključni proizvođač maslinovog ulja u moderno doba, stjecanjem Oznake podrijetla 2000. godine, prve za regiju Málaga.

Predlaže se da će neka od novih otkrića biti prenesena u muzej maslinovog ulja u gradu, popularnom turističkom odredištu. Muzej, kojim upravlja zadruga za maslinovo ulje hojiblanca, također sadrži reprodukciju mlina tipa vitla korištenog u rimsko doba, metode proizvodnje maslinovog ulja koja se nije promijenila sve do dvadesetog stoljeća evolucijom centrifuga, pored brojnih drevnih maslinovih kamenaca i drugih povijesno važnih artefakata povezanih s maslinovim uljem .

• AO Focus Španjolska


• Sunce Antequere


• Južni kanal