Dodatak MedDiet-a s nekim mliječnim proizvodima može biti zdravo srce

Korištenje električnih romobila ističe Mediteranska prehrana (MedDiet) nije povezan s velikom konzumacijom mliječne hrane. Međutim, australski su istraživači nedavno otkrili da dodavanje sira i jogurta u ovaj plan prehrane pruža kardiovaskularne pogodnosti superiorne onima koje proizvodi dijeta s malo masnoća.

Prema Američkom udruženju za srce, kardiovaskularne bolesti odgovorne su za svaku treću smrtnu slučaj u Sjedinjenim Državama. Otprilike 2,300 ljudi u SAD-u svakodnevno umire od ove bolesti, što je u prosjeku jedna smrt svake 38 sekundi.

Dijeta s manje masnoća često se savjetuje ljudima koji žele smanjiti rizik od srčanih bolesti. Slično tome, MedDiet je pokazao vrijednost u sprječavanju bolesti.

Istraživači u novoj studiji sa Sveučilišta Južne Australije uspoređivali su prehranu s niskim udjelom masti i MedDiet koji je svakodnevno dopunjavan s tri do četiri porcije mliječne hrane. Nalazi su otkrili da je MedDiet s pojačanim mliječnim proizvodima, nazvan MedDairy dijeta, doveo do znatno zdravijeg rada srca, krvnog tlaka, razine kolesterola, kognitivne funkcije i raspoloženja. Koautorica Alexandra Wade zaključila je da rezultati osporavaju popularnu preporuku prehrane s niskim udjelom masti za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

"MedDiet brzo stječe reputaciju najzdravije prehrane na svijetu i poznat je po tome što pruža poboljšano kardiovaskularno i kognitivno zdravlje ”, rekla je u priopćenju za javnost. â € <"Ali također sadrži više masnoća, što može biti odvraćanje za ljude koji žele usvojiti zdraviji plan prehrane, pogotovo ako ne shvaćaju razliku između zdravih i nezdravih masti. "

"U Australiji se dijeta s malo masnoća često preporučuje za poboljšanje zdravlja srca i još uvijek se smatra zdravom ”, dodao je Wade. â € <"Ova studija pokazuje da novi MedDairy djeluje bolje od generičke prehrane s niskim udjelom masti, osiguravajući bolje zdravstvene ishode za ljude kojima prijeti kardiovaskularna bolest. "

Iako je studija uspoređivala prehranu s malo masnoća i dijetu MedDairy, nije uspoređivala MedDiet s prehranom MedDairy. Može li dodavanje mliječne hrane MedDietu poboljšati njegove kardiovaskularne prednosti? Olive Oil Times postavila pitanje koautorici Karen Murphy.

"Mislim da je uključivanje mliječne hrane u MedDiet možda osiguralo dodatne kardiovaskularne prednosti," rekla je. â € <"Bez obzira na to, teško je izmamiti učinak pojedine hrane i hranjivih sastojaka dok proučavate prehrambene obrasce. Hranu konzumiramo zajedno, a ne izolirano, a to bi mogao biti sinergijski učinak hrane koji je doveo do koristi primijećenih u studiji. "

"Izvješteno je da mliječna hrana ima svoje pozitivne učinke na kardiovaskularno zdravlje poput smanjenja krvnog tlaka ”, dodala je. â € <"Mislimo da je to možda zbog inhibicije određene konverzije enzima, što smanjuje hormone koji su odgovorni za krvožilno stezanje. Prednost bi također mogla proizaći iz potencijalne sposobnosti mliječne hrane da regulira vaskularni otpor i pojača vazodilataciju, što omogućuje opuštanje krvnih žila zbog povećane sinteze dušikovog oksida. Postoje i drugi potencijalni mehanizmi koji se još istražuju. "

Koji su aspekti MedDieta odgovorni za stvaranje veće kardiovaskularne zaštite od često preporučene prehrane s malo masnoća? Murphy je objasnio da su višestruki čimbenici u osnovi njegove superiornosti za srce.

"MedDiet se može lako pridržavati jer je manje restriktivan od prehrane s niskim udjelom masnoće ”, rekla je. â € <"Također je ukusna i jeftinija od standardne zapadnjačke prehrane te se lako priprema. "

"Štoviše, MedDiet sadrži čitav niz hrane i hranjivih sastojaka, za koje je zabilježeno da imaju vlastite blagodati za zdravlje srca ”, dodao je Murphy. â € <"Tu spadaju mononezasićene masne kiseline iz orašasti plodovi i ekstra djevičansko maslinovo ulje; omega ‑ 3 masti iz masne ribe i oraha; vlakno; polifenoli; cjelovite žitarice; i mahunarke. Plan prehrane uključuje relativno nisku konzumaciju crvenog i prerađenog mesa, kao i diskrecijsku hranu koja ima puno dodanih šećera, soli i nezdravih masti. Kombinirane ove točke vjerojatno će objasniti zašto je MedDiet prikladniji za srce od prehrane s malo masnoća. "

Studija je objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition.

• American Journal of Clinical Nutrition


• Vijesti