Vijesti
Prijave za jedanaesto izdanje španjolske Spomen-nagrade Agustí Serés kultura maslinovog ulja nagrade, otvoreni su i bit će prihvaćeni do 30. ožujka.
Nagrada odaje priznanje pojedinačnim i kolektivnim naporima da se promovira, dijeli i pamti kultura maslinovog ulja Španija.
Nagradom se želi prepoznati osobni ili kolektivni rad u korist kulture ulja provedenih u Španjolskoj u posljednje tri godine.- Paco Lorenzo Tapia, Olearum
"Obitelj Serés Santamaría nagrađuje napore ljudi i projekte koji pokušavaju sačuvati tradiciju, znanje i kulturu maslinika i ekstradjevičanskog maslinovog ulja u našoj zemlji ”, Paco Lorenzo Tapia, predsjednik Olearuma i jedan od sudaca konkurencija, rečeno Olive Oil Times.
"Nagrada ima za cilj prepoznati osobni ili kolektivni rad u korist kulture ulja provedene u Španjolskoj u posljednje tri godine “, dodao je.
Vidi također:Vijesti o kulturi maslinovog uljaAgustín Serés Jr. liječnik je po struci, ali odrastao je u obitelji koja se bavi proizvodnjom maslinovog ulja na sjeveroistoku Španjolske. Njegov otac, Agustín Serés Sr, proizvodio je maslinovo ulje u a tradicionalni mlin to je bilo tipično za vrijeme i mjesto.
Kako se proizvodnja u Španjolskoj preusmjerila s malih i tradicionalnih proizvođača na veće, modernije i više superintenzivni proizvođači, Serés Jr i njegova obitelj počeli su dijeliti nagradu kako bi počastili svog oca i proslavili tradicionalni način života za veći dio zemlje.
"Želio sam znati kako se osobni napor moga oca mogao sačuvati zajedno s našim obiteljskim naslijeđem za uživanje drugih ", rekao je Serés Olive Oil Times u 2018. intervju. "[Također sam želio da ove nagrade] pokriju prostor u kulturi maslinovog ulja u regiji Segrià koja je oduvijek bila regija maslinarstva."
Dobitnik nagrade, o kojem odlučuje sudac od tri osobe, uključujući Serésa i Lorenza Tapia, dobiva 1,000 eura (1,114 dolara).
Lorenzo Tapia, dobitnik prvog izdanja nagrada za svoju knjigu o španjolskim muzejima maslinovog ulja, rekao je da očekuje primanje između pet i osam prijava, ali dodao je da se točan broj prijava nikada ne može predvidjeti.
"Naravno, u slučajevima kada kandidature ne udovoljavaju dovoljnim uvjetima, žiri ima moć, po službenoj dužnosti, kako bi ga dodijelili drugim kandidatima ”, rekao je. â € <"U stvari, svi oni koji rade za kulturu ulja u Španjolskoj kandidati su za nagradu Agustí Serés. "
Prošle godine nagradu je dobio La Molienda de Riogordo, festival u južnoj španjolskoj provinciji Malága, gdje lokalni stanovnici slave tradicionalne proizvodne prakse, održavaju edukativne radionice o zdravstvene koristi od maslinovog ulja i kuhanje s uljem, kao i sudjelovanje u raznim drugim aktivnostima.
"To je izuzetno kulturni festival koji se vrti oko Općinskog etnografskog muzeja Riogordo i s ekstra djevičanskim maslinovim uljem kao glavnim protagonistom “, rekao je Lorenzo Tapia. â € <"Konkretno, ovaj je festival razvijen na takav način da mu je glavna atrakcija moći vidjeti u pogonu uljaru staru više od 300 godina. "
Članovi grada dobrovoljno pokazuju posjetiteljima i djeci kako se nekada proizvodilo maslinovo ulje. Ključna komponenta jednoglasne odluke sudaca o dodjeli nagrade Riogordo bila je visoka razina uključenosti zajednice u projekt.
"Nagrađivani projekti veličanstven su primjer da s malo sredstava možete postići veličanstvene i uspješne ciljeve koji predstavljaju kulturu maslina i maslinovog ulja ”, rekao je Serés Jr.
Natjecatelji mogu poslati ispunjeno prijamni obrazac za sudjelovanje u natječaju.
28. rujna 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja pasti ispod 1 milijuna tona u Španjolskoj
Iščekivanje druge uzastopne loše berbe u najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja znači da će cijene vjerojatno nastaviti rasti.
Siječnja 16, 2024
Priča o božanskom natjecanju za Atenu odražava poštovanje starih Grka prema mudrosti, strategiji i životnim praktičnim potrebama.
Svibanj. 16., 2023
Upoznajte indijansko pleme koje stoji iza nagrađivanog maslinovog ulja
Više od dva desetljeća, Jim Etters pomogao je dovesti Yocha Dehe Wintun Nation brend Séka Hills do četiri NYIOOC pobjeđuje dok se usredotočuje na održivost.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.
Kolovoz 31, 2023
Malteška nova zadruga maslinara nastoji profesionalizirati povijesni sektor
Uoči velike žetve, cilj zadruge je transformirati tisuću godina star sektor kroz ulaganja, obrazovanje i turizam.
17 listopada, 2023
Nagrađivani čileanski proizvođač gleda na unosno brazilsko tržište
Las Doscientos kapitalizira svoju reputaciju kvalitete i prednosti slobodne trgovine kako bi proširio svoj tržišni udio u Brazilu.