Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé vrsta masline jedinstvena za Brazil, tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi ovdje su pridonijeli povećanoj kvaliteti maslinovog ulja.
2008. godine brazilski su maslinari izvadili svoje prve litre maslinovog ulja. Gotovo desetljeće kasnije, ovi gurmanski proizvođači EVOO još uvijek marljivo rade na uspostavljanju baze klijenata.
Prethodnica brazilskog maslinovog ulja zaživjela je u dvije glavne regije, Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) i južnoj državi Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperato, i drugi EVOO brendovi su se otada pojavili, pronalazeći uspjeh na lokalnim i regionalnim tržištima zbog svježine svojih proizvoda i znanja da se kupnjom lokalnog ne samo ponosi ekonomikom, već i još važnije, smanjuje naš ugljični otisak.
Ali rastući brazilski identitet EVOO ovisi i o perspektivi njegove obradive zemlje i iskorištavanju svog teritorija za proizvodnju vlastite sorte masline.
Otprilike 70 posto maslina ubranih u Brazilu je sorte Arbequina. Ostalih 30 posto podijeljeno je između Frantoia, Grappola, Koroneikija, Picuala i neobične vrste Maria da Fé, koja je zasađena prije nekoliko desetljeća u Serra da Mantiqueira.
Dok Tvrtka za poljoprivredna istraživanja iz Minas Geraisa (EPAMIG) potvrđuje da je Maria da Fé sorta masline jedinstvena za Brazil, neki maslinari tvrde da su njezine karakteristike previše slične majčinoj sorti, portugalskoj Galegi.
Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé Brazil ili nije, Marcelo Scofano, samozvani oliveolog i profesionalni kušač maslina rekao je da je pet maslina jedinstvenih kvaliteta izronilo iz terroira u gradu Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Pet genetskih uzoraka poslano je u laboratorije u Portugalu i drugim mediteranskim zemljama. Pripremljeni su da budu proglašeni autohtonim, a ne posjeduju identitet s izvornim sortama ”, rekao je Scofano, dodajući da je maslina trenutno na registraciji u brazilskom Ministarstvu poljoprivrede.
Tijekom posljednjeg desetljeća i tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi pridonijeli su povećanju kvalitete maslinovog ulja u Brazilu.
Tijekom razdoblja proizvodnja je skočila na otprilike 53 tone u 2016. godini, međutim, najviše zanimanja izazvalo je nepristojno eksperimentiranje sadnje maslina u brazilskim biomima.
Guava i drugi zreli i zeljasti okusi od tada su zabilježeni među brazilskim brendovima maslinovog ulja. Takve karakteristične arome pomogle su lokalnim proizvođačima EVOO-a da učvrste svoje prisustvo na lokalnim i regionalnim polovima u zemlji. A nova izdanja rođena iz kopna i ekosfere južno od ekvatora možda će biti na pomolu.
Više članaka o: Brazil, monokultivar maslinovo ulje, uzgoj maslina
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.
11. rujna 2023
Nevladina organizacija nastoji posaditi 50,000 stabala maslina diljem Gaze i Zapadne obale kako bi poboljšala ekonomske izglede Palestinaca.
Travnja 16, 2024
Proizvodnja maslinovog ulja postaje sve održivija u Omanu
Ova naftom bogata zaljevska zemlja posadila je svoja prva komercijalna stabla maslina prije desetak godina, koja sada donose plodove i donose povrat poljoprivrednicima.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.
Studenoga 27, 2023
Tvrtka kaže da će svoje prvo kalifornijsko maslinovo ulje proizvesti 2027. godine i predviđa prinose od milijun litara.
Prosinca 19, 2023
Brazilski Al-Zait dospijeva do međunarodnog priznanja
U samo dvije sezone južnobrazilski proizvođač Al-Zait prešao je put od pridošlice u proizvodnji maslinovog ulja do dobitnika nagrada na najvećoj pozornici.
Prosinca 15, 2023
Upoznajte novoosnovane tvrtke u srednjoj Italiji koje oživljavaju napuštene maslinike
Startup Ager Oliva u Toskani i udruga Le Olivastre u Umbriji predani su obnovi napuštenih maslinika kroz planove usvajanja za građane i tvrtke.
Siječnja 5, 2024
Stručnjaci nude savjete za kontrolu štetočina za uzgajivače hobiste u Kaliforniji
Hobisti koriste organske postupke za suzbijanje korova te tretiranje i prevenciju maslinovog kvrga, žutog lišća, maslinove voćne mušice, paunove pjegavosti i Verticillium wilt-a.