Novo istraživanje ICAP-ovih savjetnika i grupe za poslovnu inteligenciju bavi se određenim pitanjima industrije maslinovog ulja u Grčkoj u kontekstu financijske krize.
Tijekom sezone 2009. - 2010. domaća proizvodnja maslinovog ulja smanjena je za 4.3 posto u odnosu na prethodnu sezonu. Suprotno onome što bi netko mogao očekivati, studija ne dovodi u vezu smanjenje proizvodnje s krizom, već s vremenskim uvjetima koji prevladavaju u svakoj sezoni berbe.
S druge strane, ograničeni resursi kućanstava zajedno s relativno visokom maloprodajnom cijenom maslinovog ulja doveli su do pada potrošnje maslinovog ulja za 6.1 posto, što predstavlja tipičnu manifestaciju tržišnog neuspjeha u kojem se tržišna cijena ne smanjuje kako se očekivalo zbog ograničene potražnje.
Standardizirano ulje imalo je izuzetno velik pad potražnje tijekom razdoblja od 9.3 posto zbog konkurencije masovnog ulja u masi - fenomen koji je, prema studiji, kako su komentirali novinari, opet posljedica smanjenja dohotka kućanstava. U međuvremenu, povećana je potražnja za jeftinijim i navodno nekvalitetnijim maslinovim uljem privatne marke proizvedenim od neovisnih proizvođača.
Unatoč velikom prednosti standardizacije maslinovog ulja ispitivane nedavno, proizvođači u Grčkoj i dalje počivaju na masovnom maslinovom ulju. Stoga, kaže studija, veći dio izvoza nafte (uglavnom u Italiju) čini masovno ulje, a približno polovica kopnene potrošnje ponovno je masovno masovno ulje, što proizvođačima znači ograničene prihode.
Studija otkriva da je grčko tržište nafte zrelo; ipak, pokazuje dječje bolesti.
Više članaka o: financijska kriza, Grčka, grčko maslinovo ulje
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.
Siječnja 29, 2024
U potrazi za hladnoćom: hladne noći potrebne za stabla maslina u Grčkoj
Nakon što su topli periodi desetkovali njihove žetve, proizvođači u Grčkoj ovaj se put nadaju niskim temperaturama tijekom kritičnih faza rasta.
26 listopada, 2023
Skupo maslinovo ulje potiče krađe u Grčkoj, poljoprivrednici reagiraju
Tone maslinovog ulja ukradene su iz mlina u sjevernoj Grčkoj. U međuvremenu, proizvođači na Kreti razmišljaju o mjerama protiv krađe kao što su GPS uređaji za praćenje.
Mar. 19, 2024
Registracija maslina Kalamata kao intelektualnog vlasništva obnovila je kontroverzu u Grčkoj
Registracija ZOI Kalamata stolnih maslina iz Messenije pri WIPO-u ograničit će upotrebu izraza od strane proizvođača stolnih maslina u Grčkoj, što će ponovno pokrenuti raspravu koja je u tijeku.
Lipnja 27, 2023
Proizvođači stolnih maslina na sjevernom grčkom poluotoku prepušteni su na milost i nemilost mikroklime regije koja se stalno mijenja, što prijeti uništiti žetvu koja se približava.
Svibanj. 15., 2023
Grčki producenti slave snažan nastup u New Yorku
Sa 90 osvojenih nagrada u 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, proizvođači iz Grčke ponovno su potvrdili svoju privrženost kvaliteti.
6. rujna 2023
Nagrađivani grčki proizvođač Njeguje zdravlje tla i Patrini masline
Spiridon Anangnostopoulos iz Ranisa upotrijebio je svoju stručnost kako bi stvorio idealan supstrat tla za svoja stabla maslina, izvlačeći lokalnu sortu maslina iz mraka.
Studenoga 27, 2023
Dva grčka PDO maslinova ulja dobila su zaštitu u Indiji
Ekstra djevičanska maslinova ulja Kalamata i Sitia Lasithiou Kritis registrirana su kao u Indiji kako bi se zaštitila od imitacija.