Organizatori godišnjeg tečaja kažu da je namijenjen "onima koji nikada nisu obrađivali masline onima koji mljeve desetljećima".
Korištenje električnih romobila ističe Centar za masline UC Davis ove će jeseni ponovo biti domaćin svog tečaja za certifikat o glodanju glodanja, od 28. rujna do 1. listopada.
Ovogodišnji kurikulum obuhvaća razne teme kojima je cilj pomoći prerađivačima maslinovog ulja da učinkovitije proizvode bolje ulje, prema rasporedu tečaja web stranica.
Leandro Ravetti, među vodećim svjetskim stručnjacima za preradu, uzgoj i standarde maslinovog ulja vodit će tečaj. Ravetti je trenutno izvršni direktor australske tvrtke Boundary Bend Limited, nagrađivani producenti Imanje Cobram brenda.
Korištenje električnih romobila ističe Centar za masline UC Davis izvršni direktor Dan Flynn i direktorica istraživanja Selina Wang također će služiti kao instruktori tijekom ovogodišnjeg tečaja.
Vidi također:Registrirajte se za tečaj matičnog certifikata za glodanje 2017. godine
Uz četverodnevne stručne poduke, tečaj matičnog certifikata za glodanje sudionicima također nudi priliku da posjete prerađivače maslinovog ulja u cijeloj kalifornijskoj okrugu Yolo.
Ovogodišnji izleti dovest će sudionike na mjesta, uključujući Boundary Bend's nedavno osnovano američko postrojenje, smješteno u Woodlandu, CA. Posjet Seka Hillsu u Brooksu u Kaliforniji također je nedavno dodan u plan putovanja.
Ravetti je rekao Olive Oil Times, â € <"Tečaj smo osmislili kako bi privukao široku publiku, od onih koji nikada nisu obrađivali masline do onih koji mljeve desetljećima. Svi imaju koristi. "
Prema istraživanju provedenom prošlogodišnjih polaznika, devedeset posto ispitanika â € <"vjerovali da će izrezani materijal povećati njihovu kvalitetu ili učinkovitost za više od pet posto ", a sedamdeset i dva posto je reklo da â € <"tečaj je bio â € <'vrlo vjerojatno 'da će dovesti do veće profitabilnosti. "
Flynn je rekao da se ove prednosti postižu s tri vrijednosti predstavljene na tečaju: fokus na maksimiziranju kvalitete kako bi se postigla veća profitabilnost, praktični obilasci terena vrhunskim proizvođačima i prilika da se okusi prvo mljevenje u sezoni kroz sesija koju je vodio Them Curry iz Usluge mljevenja maslina2.
Organizatori su godišnji tečaj opisali kao â € <"malo ulaganje koje će se isplatiti u većoj učinkovitosti, boljoj kvaliteti i većoj dobiti. "
Više članaka o: obrazovanje, mljevenje maslinovog ulja, Centar za masline UC Davis
17 listopada, 2023
Nagrađivani čileanski proizvođač gleda na unosno brazilsko tržište
Las Doscientos kapitalizira svoju reputaciju kvalitete i prednosti slobodne trgovine kako bi proširio svoj tržišni udio u Brazilu.
Lipnja 5, 2023
38 Potpuno Sommelier Certification Program u New Yorku
Profesionalci i entuzijasti iz cijelog svijeta završili su intenzivan jednotjedni tečaj o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja.
Svibanj. 30., 2023
Izvješće otkriva dobitnike i gubitnike na španjolskom tržištu maslinovog ulja
Punionice uživaju najveću neto profitnu maržu, farmeri i mlinari zarađuju daleko manje, a distributeri prolaze najgore u novoj studiji.
Studenoga 1, 2023
Olive Oil Sommelier program kreće u London
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Lab vraća se u središnji London sa svojim petodnevnim programom Sommelier Certificate.
Prosinca 21, 2023
Klimatski ekstremi, ekonomski pritisci slabe žetvu 2023., rezultati istraživanja
Proizvođači maslinova ulja ocijenili su berbu 2023. lošom ocjenom u pogledu uroda i kvalitete.
Lipnja 19, 2023
Pandolea slavi svoju 20. obljetnicu u Rimu
Neprofitna organizacija usmjerena na zdravlje žena i održivost proslavila je obljetnicu dodjelom nagrada i pokrenula novi projekt.
Lipnja 15, 2023
Konferencija usmjerena na istraživanje u Pakistanu prikazuje potencijal uzgoja maslina
Konferencija PakOlive bila je usredotočena na maslinovo ulje kao stratešku usjev u suočavanju s klimatskim promjenama i potrebom fokusiranja na kvalitetu i izvoz.
Kolovoz 16, 2023
Mljevenje u zajednici u Kaliforniji: Mali uzgajivači se potiču da rano rezerviraju
Od listopada do prosinca mlinovi diljem Kalifornije otvorit će svoja vrata hobi uzgajivačima.