Laboratorijski testovi otkrili su da jedna trećina maslinovih ulja koja se prodaju u Kanadi ne udovoljavaju standardima kvalitete, navodi se u izvještaju koji se poziva na kemijske analize kanadske Agencije za inspekciju hrane
Kanadska televizijska emisija izvijestila je da jedna trećina maslinovih ulja koja se prodaju u Kanadi ne udovoljavaju standardima kvalitete koje je postavilo Međunarodno vijeće za masline (IOC).
Televizijska emisija L'epicerie, koju emitira služba na francuskom jeziku Kanadske radiodifuzne korporacije (CBC), vodila je segment u ožujku o kvaliteti maslinovog ulja.
Istraživači programa dobili su informacije dostupne potrošačima prema Zakonu o pristupu informacijama o rezultatima kemijskih analiza uzoraka maslinovog ulja koje je provela Kanadska agencija za inspekciju hrane (CFIA) u Ottawi, glavnom gradu Kanade.
Nakon što su prelili 1,000 stranica dokumenata, saznali su da 33 posto uzoraka koje je CFIA analizirala nije udovoljavalo standardima kvalitete zbog falsifikovanja ili pogrešnog označavanja.
Službena laboratorijska izvješća otkrila su da su u uzorcima otkrivene velike količine drugih vrsta biljnih ulja. Tijekom emisije znanstvenik iz inspekcijske agencije potvrdio je da je laboratorijska analiza uzoraka maslinovog ulja pokazala da sadrže tragove suncokretovog ulja.
Ostali uzorci koji nisu u skladu s međunarodnim standardima prepravljeni su drugim biljnim uljima poput repice i pogrešno označeni kao ekstra djevičansko maslinovo ulje ili je utvrđeno da su užegli ili su prošli datum prodaje. Neki od falsificiranih brendova koji su bili izloženi u emisiji uključuju Caruso tvrtke ItalCan i Villa Toscanella tvrtke Simon & Nolan.
Tijekom deset godina CFIA je testirala 550 uzoraka maslinovog ulja od 140 različitih marki, a za 44 marke utvrđeno je da ne ispunjavaju standarde kvalitete. CFIA-in laboratorij jedini je u Kanadi kojeg je IOC certificirao za provođenje analiza maslinovog ulja.
Imena prehrambenih proizvoda koji ne udovoljavaju standardima kvalitete objavljena su na web mjestu Health Canada, a tvrtke koje su počinile krivnju dobile su rok za otklanjanje problema i poštivanje zahtjeva ili kazne za rizik. No, nažalost, CFIA nema resursa za ponovno testiranje proizvoda za koje se smatralo da ne ispunjavaju standarde.
Više članaka o: kvaliteta maslinovog ulja, standardi maslinovog ulja
Lipnja 8, 2023
Proizvođači maslinovog ulja na Bliskom istoku uživaju u nagrađivanoj završnici do vrhunske berbe
Proizvođači u Libanonu, Izraelu i Jordanu prevladali su ekonomske izazove kako bi proslavili uspjeh na sajmu 2023. World Olive Oil Competition.
Srpanj 13, 2023
Dužnosnici Zadarske županije proslavili nagrađene producente
Župan Božidar Longin zahvalio je domaćim proizvođačima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vina i sira što su svjetskoj publici približili poljoprivredne proizvode Zadarske županije.
Svibanj. 30., 2023
Maslinovo ulje s brda Verone nagrađeno nagradom Patience and Investment Yield
Obitelj Cordioli nastavlja svladavati klimatske izazove kako bi proizvodila svoja ekstra djevičanska maslinova ulja u jednoj od najsjevernijih regija maslinarstva na svijetu.
Srpanj 18, 2023
Istraživanje istražuje koekstrakciju maslinovog ulja s maslinovim lišćem, biljem i začinima
Pregled istraživanja ispitao je kako mljevenje maslina s maslinovim lišćem, biljem i začinima može povećati sadržaj polifenola u dobivenom ulju.
11 listopada, 2023
Kako onečišćenje zraka utječe na kvalitetu maslinovog ulja u Kaliforniji
Proizvođači i istraživači procjenjuju utjecaj dima od požara i onečišćenja zraka na lokalnu industriju maslinova ulja.
Studenoga 9, 2023
Nagrađivani završetak plodonosne žetve u južnom stošcu
Nakon velikih berbi u Čileu, Argentini i Urugvaju, proizvođači su pokazali svoju kvalitetu s ukupno 14 nagrada na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.
18 listopada, 2023
Rekordna postignuća u 2023 NYIOOC
Jedanaesto izdanje najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja završilo je u ponedjeljak kada su otkriveni konačni pobjednici iz divizije južne hemisfere.
Studenoga 14, 2023
Podaci o konkurenciji nude uvid u svijet maslinovog ulja
Povijesno loše žetve nisu utjecale na kvalitetu i sve veću popularnost organske proizvodnje.