Proizvođači PDO i PGI slavljeni u Ercole Olivariu

Pobjednici 31^st Ercole Olivario najavljeni su ranije ovog mjeseca u Sala dei Notari u Palazzo dei Priori, znamenitosti Perugie, glavnog grada Umbrije.

U organizaciji Talijanske unije trgovačkih, industrijskih, obrtničkih i poljoprivrednih komora, nacionalno natjecanje posvećeno najboljem talijanskom ekstra djevičanska maslinova ulja podijelio 12 nagrada od kojih je polovica pripala Zaštitu oznake porijekla (PDO) i Zaštićene geografske oznake (PGI) certificirani proizvođači.

Lazio, Sardinija i Sicilija bile su najviše nagrađivane regije, sa po tri nagrade, a slijede Kampanija, Puglia i Toskana, sa po jednom nagradom.

Dodatno, dodijeljeno je sedam posebnih nagrada većoj skupini proizvođača koji su se istaknuli u ekološkoj i monosortnoj proizvodnji i poslovnim područjima kao što su pakiranje, digitalna komunikacija, žensko i mlado poduzetništvo i oleoturizam.

Posebno priznanje za ekološka ekstra djevičanska maslinova ulja dobio je U' Ciuri PGI Sicilija, proizveden od Miceli & Sensat.

"Veliko je zadovoljstvo postići takvo priznanje od tako prestižne institucije kao što je Gospodarska komora,” rekao je Paolo Miceli Olive Oil Times. â € <"Dobili smo ovo ulje iz plodova naše organske biljke Nocellara del Belice, koja uspijeva u prekrasnoj, netaknutoj dolini u blizini sela Roccamena, u kojem se nalazi naša farma.”

Dan ranije organizatori su otvorili dodjelu nagrada proglašenjem pobjednika drugog izdanja La Goccia d'Ercole (Ercoleova kap) posvećenog malim proizvođačima. Sicilija i Puglia bile su najviše nagrađivane regije, sa po dvije nagrade, a slijede ih Kampanija i Toskana.

"Ercole Olivario je pakt koji smo sklopili sa svijetom maslinovog ulja kako bismo poboljšali ovaj izvanredni proizvod,” rekao je Giorgio Mencaroni, predsjednik Gospodarske komore Umbrije, tijekom događaja.

Istaknuo je važnost koju je ovo natjecanje s vremenom poprimilo kao alat za promicanje visokokvalitetnog talijanskog sektora ekstradjevičanskog maslinovog ulja i poticaj proizvođačima da unaprijede svoje proizvodne procese.

"Dokaz tome je činjenica da svake godine suci prepoznaju sve veću kvalitetu prijava”, rekao je.

Ceremonija zatvaranja u Perugiji bila je kulminacija niza koraka koji su započeli tjednima prije s degustacijskim sesijama regionalnih panela.

Među njima je i tim profesionalnih kušača Gospodarske komore Rima, koji su odabrali dobitnike Premio Roma Evo, prethodno nazvanog Orii del Lazio, na 30.^th izdanje.

Obljetnica je proslavljena 11. ožujka^th u sugestivnom ambijentu Vibie Sabine i Hadrijanova hrama u Rimu, gdje su organizatori predstavili brendove iz Lazija koji će sudjelovati na nacionalnom natjecanju.

"Sjajan je osjećaj primiti priznanje naše profesionalnosti s ovom nagradom zasluženom zahvaljujući naša dva vodeća ekstra djevičanska maslinova ulja, PGI Roma, sastavljeno od Salviane i Carboncelle, i Sabina PDO, mješavine Salviane, Carboncelle i Frantoija,” rekao je. Alessandro Donati iz Frantoio Narducci, u Moriconeu, nakon što je dobio priznanje za zasluge za mlade poduzetnike.

"Unatoč ljetnoj suši, vremenski uvjeti su se poboljšali s približavanjem žetve, što nam je pomoglo da dobijemo dobar prinos i izvrsne proizvode”, dodao je.

Potpuni popis pobjednika 2023. može se pronaći na Web stranica Ercole Olivario i stranicama na društvenim mrežama.