Biofenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju povezani s boljim rezultatima kod pretilosti i predijabetesa

Nova istraživanja sugeriraju da konzumacija ekstra djevičansko maslinovo ulje bogat oleokantalom i oleaceinom može poboljšati zdravlje osoba s pretilošću i predijabetesom.

Korištenje električnih romobila ističe učiti, objavljen u časopisu Clinical Nutrition, otkrio je da jednomjesečna konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog biofenolima povećava antioksidacijsku obranu krvi i smanjuje parametre povezane s oksidativnim stresom i upalom, temeljnim stanjima i predijabetesa i pretilosti.

Ove dobrobiti nisu primijećene nakon konzumacije nedjevičanskog maslinovog ulja – mješavine rafiniranog maslinovog ulja i malo djevičanskog maslinovog ulja – tijekom istog razdoblja.

Poznato kao APRIL (Aove in PRedIabetes) istraživanje, 91 sudionik iz Málage, Španjolska, u dobi od 40 do 65 godina, s pretilošću i predijabetesom podijeljeno je u dvije skupine.

Jedna grupa sudionika konzumirala je ekstra djevičansko maslinovo ulje bogato biofenolima, dok je druga grupa konzumirala nedjevičansko maslinovo ulje 30 dana. Nakon razdoblja ispiranja od 15 dana, svaka je skupina primila drugu vrstu ulja i konzumirala ga još 30 dana. Oba ulja konzumirana su kuhana i sirova, no točna količina konzumacije nije izmjerena.

"Glavno otkriće bile su promjene u oksidativnom stresu,” rekao je Francisco-Javier Bermúdez-Silva, dopisni autor studije i viši istraživač u Regionalnoj bolnici u Malagi. Olive Oil Times. â € <"Pronašli smo bolji antioksidativni profil i otkrili smanjenje nekih enzima koji su relevantni za oksidativni stres.”

"Peroksidacija lipida uobičajena je značajka oksidativnog stresa i otkrili smo da su ti ljudi imali manju oksidaciju lipida u krvi,” dodao je. â € <"Ovo je u skladu sa svim dosadašnjim temeljnim istraživanjima što je učinjeno s ovima polifenoli".

U studiji su znanstvenici napisali da su se tri ključna spoja koji smanjuju upalu povećala nakon konzumiranja ekstra djevičanskog maslinovog ulja, â € <"što ukazuje na veću sposobnost moduliranja sustavne upale u usporedbi s maslinovim uljem.”

"Oleokantal i oleacein mogli bi posredovati u ovom potonjem učinku jer je njihovo protuupalno djelovanje dobro dokumentirano,” dodali su istraživači.

Pretilost je stanje u kojem postoji upala niskog stupnja, a također i oksidativni stres. Iako još uvijek postoje određena neslaganja, Bermúdez je rekao da postoji sve veći konsenzus da oksidativni stres prethodi razvoju upale.

"Ova upala niskog stupnja povezana je s inzulinskom rezistencijom”, rekao je. â € <"Inzulinska rezistencija povezana je s nesposobnošću beta stanica da proizvedu dovoljno inzulina, a to dovodi do hiperglikemije i kasnije do stanja u kojem tijelo ne može kontrolirati razinu glukoze u krvi.”

"Oksidativni stres i upala potiču sve ove bolesti,” dodao je Bermúdez. â € <"Ako konzumirate ove spojeve u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, pretpostavili smo da možete poboljšati svoje stanje i spriječiti razvoj dijabetesa. Do neke mjere, to je ono što smo otkrili.”

Međutim, Bermúdez je priznao nekoliko ograničenja studije koja bi se trebala poboljšati daljnjim istraživanjem, uključujući veličinu uzorka manju od očekivane i relativno kratak vremenski okvir, što je spriječilo istraživače u praćenju kliničke evolucije pacijenata.

"Kad bismo mogli dulje pratiti te pacijente, pretpostavljam da bismo otkrili manje dijabetesa, manje pretilosti i bolje opće zdravlje”, rekao je.

Ublažavanje utjecaja pretilosti i predijabetesa sve je veći prioritet za istraživače diljem svijeta s obzirom na stope obje bolesti nastavi se penjati bez znakova popuštanja.

Prema nedavno izvješće objavio Svjetski atlas pretilosti, niti jedna zemlja nije prijavila pad prevalencije pretilosti u 2023. Međunarodna nevladina organizacija procjenjuje da će više od 4 milijarde ljudi imati prekomjernu težinu ili pretilo do 2035., u usporedbi s 2.6 milijardi u 2020.

Iako je poznato da je predijabetes teško dijagnosticirati zbog nedostatka fizičkih simptoma, zasebno istraživanje sa Sveučilišta Johns Hopkins zaključili su da je globalni teret predijabetesa značajan i da raste, pri čemu se očekuje da će više od 1 milijarde ljudi biti u predijabetesu do 2040. godine.

Uz smanjenje oksidativnog stresa, istraživači su također primijetili značajno smanjenje tjelesne težine od oko jednog kilograma i indeksa tjelesne mase nakon mjesec dana konzumiranja ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ali ne i nedjevičanskog maslinovog ulja. Također su primijetili paralelno poboljšanje glukoze natašte.

Međutim, istraživači su dodali da nisu primijetili promjene u inzulinskoj rezistenciji, profilu lipida, krvnom tlaku ili funkciji bubrega.

"Uzeti zajedno, ovi nalazi sugeriraju da je ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo potaknuti određeno kliničko poboljšanje u upravljanju glukozom, vjerojatno povezano sa smanjenjem tjelesne težine i ublažavanjem upalnog i oksidativnog statusa,” napisali su istraživači.

"Ovo je stvarno bilo iznenađenje za nas,” dodao je Bermúdez. â € <"U jednom mjesecu nismo očekivali promjenu tjelesne težine ili promjenu glikemije, ali to su vrlo dobri pokazatelji dobrih kliničkih rezultata za ovu vrstu pacijenata.”

Bermúdez je dodao da radi na novoj studiji kako bi utvrdio kako konzumacija oleokantala i oleaceina može utjecati na ljude s dijabetesom.

"U planu nam je novi projekt u kojem planiramo napraviti sličnu studiju, ali na osobama s dijabetesom”, zaključio je. â € <"Naša je studija malo rasvijetlila preventivnu stranu ovog spoja. Ono što sada želimo učiniti je provesti više terapeutsko istraživanje tako što ćemo vidjeti što se događa kod ljudi koji već boluju od dijabetesa.”