Zdravlje
Bolest koronarnih arterija (CAD) sužavanje je koronarnih arterija i često dovodi do angine, infarkta miokarda i zatajenja srca.
Korištenje električnih romobila ističe Mediteranska prehrana i potrošnja maslinovog ulja u prosjeku dvije žlice dnevno pripisana su istraživanjima kao povoljna djelovanja za kardiovaskularnih bolesti. Sada preciznije, studije pokazuju neke obećavajuće rezultate zaštitnog učinka protiv CAD-a.
Studija objavljena u Prehrana javnog zdravstva otkrio da čak i nakon što je uzeo u obzir pridržavanje mediteranske prehrane, â € <"ekskluzivna konzumacija maslinovog ulja povezana je s 37 posto manjom vjerojatnošću za razvoj bolesti srca i krvnih sudova. "
Studija kontrolirana slučajem, provedena između 2006. i 2010. godine, Helenska studija interakcija između polimorfizama pojedinačnih nukleotida i prehrane u osjetljivosti na aterosklerozu (THISEAS), uključila je 1,221 sudionika s bolestima koronarnih arterija i 1,344 kontrola.
Američko botaničko vijeće izvijestilo je o studiji THISEAS, rekavši da je, â € <"Slučajevi su imali akutni koronarni sindrom ili CAD s> 50% stenoze u najmanje 1 od glavnih koronarnih krvnih žila. " Rezultat MedDiet korišten je za procjenu pridržavanja mediteranske prehrane i potrošnja maslinovog ulja, s dodatnim upitnicima koji izvještavaju o potrošnji masti.
Smatralo se da je 37 posto manja vjerojatnost razvoja CAD-a s ekskluzivnom potrošnjom maslinovog ulja â € <"posredovano kroz promjene u oksidativni stres, upala, peroksidacija lipida i lipidni profil ', reklo je Vijeće.
Druga studija objavljena u časopisu Journal of Human Nutrition and Dietetics, promatračka studija GREECS, podržala je rezultate studije THISEAS, pokazujući da isključiva upotreba maslinovog ulja, koje se koristi ili kao preljev za salatu ili u kuhanju, pomaže u smanjenju učestalosti akutnog koronarnog sindroma (ACS) i ponovljene srčane epizode u srčanih bolesnika.
Studija je u početku zaposlila 2,172 sudionika s ACS-om, akutnim infarktom miokarda ili nestabilnom anginom, a kasnije je provedeno desetogodišnje praćenje kod 10 pacijenata. Zabilježene su dijetalne komponente, uključujući dodani unos masnoća maslinovog ulja, maslaca, margarina i ulja sjemenki. Također je zabilježena upotreba masti u svakodnevnom kuhanju i pripremi hrane. Sedamdeset i šest posto skupine konzumiralo je isključivo maslinovo ulje, dok je preostalih 1,918 posto konzumiralo ostale dodane masti.
Prema autorima studije, â € <"Krajnje točke proučavane u 10-godišnjem praćenju bili su ponavljajući fatalni ili nefatalni ACS događaji. "
Oni koji su jeli druge dodane masti imali su 40 posto veći rizik od ponovljenih ACS događaja tijekom razdoblja praćenja. I, iako je MedDiet rezultat bio jednak za obje skupine, oni koji su imali akutni infarkt miokarda bili su samo 58 posto u isključivoj skupini s maslinovim uljem u usporedbi s 71 posto u drugoj skupini s dodanim masnoćama.
Međutim, ovaj je rezultat ostao značajan samo u pretilih bolesnika. Autori sugeriraju da maslinovo ulje može smanjiti upalu niskog stupnja za koju je poznato da je povezana s pretilošću. Dok su ostale dodavale masti â € <"aktivirati mehanizme koji su uključeni u pojavu tromboze, upale i oksidacije. "
Kao i većina studija, postojala su određena ograničenja, uključujući oslanjanje na hipotezu o mehanizmima kojima se ostvaruju pozitivni učinci, nedostatak mjerenja razine oštećenja miokarda, točna količina unosa masti koja nije zabilježena i činjenica da unos prehrane uzimana je samo na početku pa potencijalne promjene prehrane tijekom vremena nisu uzete u obzir.
Na ovom je području još uvijek potrebno više istraživanja, ali rezultati obje studije zajedno obećavaju, pokazujući da redovita konzumacija maslinovog ulja ima zaštitni učinak protiv bolesti koronarnih arterija.
Više članaka o: kardiovaskularnih bolesti, zdravlje, srčana bolest
Siječnja 2, 2024
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj pala je za 40 posto 2023
Visoka maloprodajna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja uklonila je vitalni sastojak izvan dosega mnogih obitelji.
Svibanj. 30., 2023
Čak ni obilna berba ne bi spriječila nestašicu maslinovog ulja u Italiji
Generalni direktor Assitola za neuravnoteženo tržište okrivio je loše urode diljem Mediterana i strategije velikih trgovaca.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
Kolovoz 10, 2023
Andaluzijski proizvođači traže dublje trgovinske veze s Japanom
Potrošnja maslinova ulja u trećem najvećem svjetskom gospodarstvu u posljednjih je 30 godina u stalnom porastu, a andaluzijski proizvođači nastoje povećati svoj tržišni udio.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Travnja 11, 2024
Njemačka organizacija za zaštitu potrošača upozorava da kvaliteta maslinovog ulja pada
Upozorenje dolazi nakon što je za 17 od 19 uzoraka označenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja utvrđeno da su u najboljem slučaju marginalni.