Zdravlje
Talijanski istraživači sa Sveučilišta u Firenci otkrili su da ekstra djevičansko polifenoli maslinovo ulje mogu spriječiti ili odgoditi pojavu Alzheimerove bolesti.
Za ovu studiju objavljenu u PLoS ONE, recenzirani časopis s otvorenim pristupom, mišji modeli Alzheimerove bolesti dobili su oleuropein aglikon, glavni polifenol koji se nalazi u ekstra djevičanskom maslinovom ulju tijekom 8 tjedana. Rezultati su pokazali da su dodaci prehrani oleuropein aglikona snažno poboljšali kognitivne performanse miševa u usporedbi sa skupinom koja nije dobila polifenol maslinovog ulja.
Znanstvenici su također proveli testove performansi pamćenja i primijetili da je u mišjem modelu kognitivno oštećenje u potpunosti spriječeno davanjem miševa oleuropein aglikona.
Iako nije prvi put da maslinovo ulje i Mediteranska prehrana čini se da štiti od Alzheimerove bolesti, ovo istraživanje dodaje još dokaza da se, barem djelomično, te koristi mogu pratiti unatrag unosom ekstra djevičanskog maslinovog ulja i njegovog glavnog polifenola, oleuropein aglikona.
Istraživači su zaključili da njihovi rezultati podupiru mogućnost da dodatak prehrani s ekstra djevičansko maslinovo ulje može spriječiti ili odgoditi pojavu Alzheimerove bolesti i smanjiti ozbiljnost njenih simptoma.
Više članaka o: Alzheimerove bolesti, zdravlje, polifenoli
Travnja 22, 2024
Kako oleuropein utječe na okus i zdravstvene prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Uz oleokantal i hidroksitirozol, oleuropein je jedan od glavnih polifenola koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji određuje njegove senzorske karakteristike i zdravstvene prednosti.
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
Srpanj 12, 2023
Fenoli važniji od sadržaja MUFA za zdravstvene dobrobiti EVOO-a, pokazuju istraživanja
Fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju važniji su za snižavanje krvnog tlaka, poboljšanje osjetljivosti na inzulin i poticanje mršavljenja od njegovih masnoća.
Svibanj. 30., 2023
Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože
Polifenoli koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju pojačavaju sposobnost zacjeljivanja fibroblasta, otvarajući mogućnosti za nove primjene u zacjeljivanju rana.
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
26 listopada, 2023
Istraživanja pokazuju ulogu polifenola u inhibiciji metastaza raka
Španjolski znanstvenici istraživali su ulogu oleokantala i oleaceina u modulaciji angiogeneze, koja je izravno povezana s napredovanjem različitih vrsta tumora.