Mediteranska prehrana i tjelovježba poboljšavaju radnu memoriju kod mladih studenata

Mladi studenti slijede Mediteranska prehrana i redovito vježbanje pokazalo je poboljšano radno pamćenje, prema rezultatima novog učiti.

Radno pamćenje odnosi se na sustav u mozgu odgovoran za privremeno čuvanje i manipuliranje informacijama potrebnim za obavljanje složenih kognitivnih zadataka.

Istraživači vjeruju da bi njihova otkrića trebalo uzeti u obzir pri razvoju javnih programa i obrazovnih politika usmjerenih na djecu školske dobi.

"Radno pamćenje je kratkoročno pamćenje; to je sposobnost pamćenja informacija i nadogradnje na njima”, rekla je Laura Dallolio, istraživačica sa Sveučilišta u Bologni i koautorica studije. Olive Oil Times. â € <"To je kao da imate ploču na kojoj možete hvatati bilješke, čuvati ih i razrađivati."

Koristeći standardni test u istraživanju radnog pamćenja, istraživači su 106 učenika u dobi od 6 do 10 godina iz sjevernotalijanskog grada Imole dali niz brojeva koje su trebali zapamtiti, tražeći od njih da ponove brojeve obrnutim redoslijedom.

Postupnim dodavanjem novih brojeva nizu, povećavajući težinu izazova, znanstvenici bi mogli ispitati granice učinkovitosti radne memorije učenika.

"Nismo očekivali ovakve rezultate, jer blagotvorni učinci mediteranske prehrane na studente rijetko su istraživani i obično su široko povezani s dobrobiti i općim zdravljem,” rekao je Dallolio.

Istraživači su objasnili da je bolje radno pamćenje povezano s poboljšanim vještinama učenja, što utječe na akademska postignuća i prilike.

Radno pamćenje utječe na jezične vještine, razumijevanje pročitanog, matematiku i zaključivanje. â € <"To je funkcija koja se nastavlja razvijati do otprilike 12. godine”, rekao je Dallolio.

Uz rješavanje problema, samokontrolu i mentalnu fleksibilnost, radno pamćenje je među glavnim izvršnim funkcijama mozga, a sve su one međusobno povezane.

"Istraživanja su dokazala da tjelesna aktivnost i Mediteranska prehrana utječe na kognitivne funkcije”, rekao je Francesco Esposito, istraživač sa Sveučilišta u Bologni i koautor studije. Olive Oil Times. â € <"Također se pokazalo da unos polifenoli i drugi sadržaji mediteranske prehrane utječu na kognitivno zdravlje.”

"U najnovijem izdanju MedDiet piramide tjelesna aktivnost prikazana je u podnožju piramide”, dodao je. â € <"To je zato što prehrambenim navikama i tjelesnoj aktivnosti su strogo povezani, pa se promatraju zajedno.”

"To je dobar krug”, rekla je Alice Masini, istraživačica sa Sveučilišta u Bologni i koautorica studije. Olive Oil Times. â € <"Ne može se reći proizlazi li značajnija tjelesna aktivnost iz zdravih prehrambenih izbora ili obrnuto. To su dva aspekta duboko povezana jedan s drugim.”

"Kada vidimo podatke prikupljene od škola koje su sudjelovale, ne možemo reći je li ishod posljedica prehrambenih navika ili tjelesne aktivnosti, budući da je fokus na cjelokupnom utjecaju i ishodima”, dodala je.

Kako bi procijenili pridržavanje učenika mediteranskoj prehrani, istraživači su od roditelja i skrbnika prikupili podatke o prehrambenim navikama njihove djece.

Koristeći referentni indeks hrane, istraživači su dodijelili pozitivne i negativne rezultate različitim odabirima hrane kako bi izmjerili utjecaj zdrave i manje zdrave prehrane.

"Na primjer, indeks daje pozitivnu ocjenu redovnoj dnevnoj konzumaciji povrća”, rekla je Rossella Sacchetti, istraživačica sa Sveučilišta u Bologni i koautorica istraživanja. Olive Oil Times. â € <"Naprotiv, daje negativnu ocjenu prehrambenim unosima koji ne pripadaju zdravom modelu mediteranske prehrane, poput nedoručka, brze hrane ili svakodnevnog konzumiranja slatkiša.

"Zahvaljujući ovom indeksu, uspjeli smo upariti rezultate prehrane učenika s njihovim sposobnostima radnog pamćenja,” dodala je. â € <"Prethodne studije bile su usmjerene na konzumaciju specifičnih hranjivih tvari ili specifičnih skupina namirnica.”

Podaci prikupljeni od učenika i obitelji također pokazuju opipljiv odnos između statusa obrazovanja oca i unosa zdrave hrane učenika i rezultata radnog pamćenja.

Prema istraživačima, ovi nalazi pokazuju kako čimbenici temeljeni na obitelji određuju ključne aspekte kognitivnih funkcija djece.

"Taj je odnos bio vrlo očit u svim našim analizama”, rekao je Esposito. â € <"Stupanj obrazovanja očeva povezan je sa socioekonomskim statusom obitelji i radnom memorijom djece. To utječe na odabir zdrave hrane i prilike za bavljenje sportom.”

Međutim, istraživači su rekli da se moraju provesti daljnja istraživanja koja istražuju utjecaje mediteranske prehrane i tjelovježbe na kognitivno zdravlje kako bi se potvrdili ovi nalazi.

"Ako želimo uspostaviti i razumjeti uzročno-posljedičnu vezu [između pridržavanja mediteranske prehrane i funkcija radnog pamćenja], takve bi se longitudinalne studije trebale odvijati kroz duža vremenska razdoblja,” rekao je Sacchetti.

"Naše buduće istraživanje također će se usredotočiti na to kako prehrambene navike i tjelesna aktivnost mogu imati ulogu u određivanju inhibicijskih sposobnosti djece, koje su ključne za uspješan razvoj samokontrole,” dodao je Masini.

Istraživački tim rekao je da trenutno radi na širem istraživanju o utjecaju konzumiranja mediteranske prehrane na mlade studente.