17. siječnja panel stručnjaka raspravljat će o mehanizmima maslinovog ulja i njihovoj ulozi u prevenciji raka, dijabetesa, kardiovaskularnih i neuroloških bolesti.
Međunarodno vijeće za masline (IOC) predstavit će svoju američku kampanju, Olive Oil Promise, uoči zimskog sajma fensi hrane u San Franciscu sljedećeg tjedna.
Organizacija sa sjedištem u Madridu bit će domaćin jednodnevne konferencije na kojoj će se raspravljati o maslinovom ulju i prevenciji kroničnih bolesti u suradnji s Institutom Robert Mondavi i Centar za masline na Sveučilištu Kalifornija u Davisu 17. siječnja.
"Međunarodno vijeće za masline sa zadovoljstvom predstavlja članove znanstvene i zajednice maslinovog ulja najnovije znanstvene informacije o maslinovom ulju i kroničnim bolestima ”, rekao je Jaime Lillo, zamjenik izvršnog direktora MOO-a.
Dan Flynn, izvršni direktor Centra za masline, rekao je da se MOO obratio njegovoj organizaciji prošlog ljeta o domaćinstvu konferencije u nadi da će proširiti svijest o zdravstvene dobrobiti masline nafta u Sjedinjenim Državama.
"UC Davis vidjeli su kao poželjno mjesto za održavanje konferencije s obzirom na nacionalnu važnost Centra za masline i potencijal konferencije da proširi svijest o zdravstvenim prednostima maslinovog ulja među američkim potrošačima ”, rekao je Flynn.
Stručnjaci za prehranu i preventivnu medicinu razgovarat će o ulozi maslinovog ulja i Mediteranska prehrana u prevenciji kroničnih bolesti, od kojih su mnoge sve više zastupljene u Sjedinjenim Državama.
"Željeli bismo učiniti više (istraživanje o prevenciji kroničnih bolesti u Centru za masline), ali proveli smo studiju u suradnji s Odjelom za prehranu i Ministarstvom poljoprivrede Sjedinjenih Država ”, rekao je Flynn. â € <"Studija je otkrila da oleokantal u maslinovom ulju može smanjiti agregaciju krvnih pločica, što je ozbiljan čimbenik u kardiovaskularnih bolesti".
Osamdeset ljudi pozvano je da prisustvuje konferenciji, uključujući â € <"influenceri i vođe misli u području zdravstva, wellnessa, trgovine i vladinih poslova, posebno oni koji su uključeni u rastuću kalifornijsku industriju maslinovog ulja ”, navodi IOC. Oni koji su zainteresirani za dolazak mole se da se jave Megan Moran na Lane PR.
Panel stručnjaka raspravljat će o mehanizmima maslinovog ulja i njihovim ulogama u prevenciji raka, dijabetesa, kardiovaskularnih i neurološke bolesti.
Estefanía Toledo sa Sveučilišta Navarra razgovarat će o maslinovom ulju u prevenciji raka dojke.
"Dokazi su najjači o blagotvornim učincima konzumacije ekstra djevičanskog maslinovog ulja na prevenciju raka dojke i, točnije, na postmenopauzu prevencija raka dojke", Rekao je Toledo.
José Luchsinger iz Medicinskog centra Sveučilišta Columbia razgovarat će o maslinovom ulju i prevenciji kognitivnih poremećaja.
"Mediteranski način prehrane, uključujući jednu od glavnih komponenti, unos maslinovog ulja, pojavio se kao obećavajuća strategija za prevenciju Alzheimerova bolest i srodne demencije s obzirom na korisne povezanosti s drugim kroničnim poremećajima, posebno s kardiovaskularnim bolestima ", rekao je.
Walter Willett sa Sveučilišta Harvard i Miguel Martínez-Gonzalez sa Sveučilišta Navarra razgovarat će o mediteranskoj prehrani, maslinovom ulju i kardiovaskularnim bolestima.
"U našem ispitivanju primarne prevencije primijetili smo da je energetski neograničena mediteranska prehrana, nadopunjena ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, rezultirala značajnim smanjenjem rizika od većih kardiovaskularnih događaja među visoko rizičnim osobama “, napisala je Martínez-Gonzalez u studija koju je objavio New England Journal of Medicine. â € <"Rezultati podržavaju blagodati mediteranske prehrane u primarnoj prevenciji kardiovaskularnih bolesti. "
Manuel Franco sa Sveučilišta Alcalá predstavit će kako se prehrambeni sustavi i prehrambeni okoliši odnose na mediteransku prehranu, a Francesco Visioli sa Sveučilišta u Padovi razgovarat će o mehanizmima djelovanja maslinovog ulja i o tome kako spojevi maslinovog ulja djeluju na tijelo.
Frank Hu, također sa Sveučilišta Harvard, usredotočit će se na zdravstvene prednosti prelaska na mediteransku prehranu kada govori o maslinovom ulju i dijabetesu kako bi zaključio konferenciju.
"Kombinacija nekoliko čimbenika životnog stila (uključujući prehranu s puno polinezasićenih masnoća i malo zasićenih i trans masti) povezana je sa učestalošću Dijabetes tipa 2 to je bilo približno 90 posto niže nego kod žena bez ovih čimbenika ”, napisao je u izvješću objavljenom u New England Journal of Medicine koje je proučavalo prehrambene obrasce i njihovu korelaciju s dijabetesom tipa 2.
Seminar će biti prva znanstvena konferencija MOK-a održana u Sjedinjenim Državama od 2001. godine, kada je vijeće održalo konferenciju o pretilosti djece na Sveučilištu Rockefeller.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.
Travnja 22, 2024
Kako oleuropein utječe na okus i zdravstvene prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Uz oleokantal i hidroksitirozol, oleuropein je jedan od glavnih polifenola koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji određuje njegove senzorske karakteristike i zdravstvene prednosti.
Mar. 21, 2024
Studija dovodi u pitanje točnost metoda datiranja stabla masline
Koristeći radiokarbonsko datiranje, istraživači su zaključili da je stablo staro 1,100 godina u Libanonu najstarije stablo masline na svijetu. Drugi stručnjaci vjeruju da je metoda možda bila manjkava.
Srpanj 12, 2023
Fenoli važniji od sadržaja MUFA za zdravstvene dobrobiti EVOO-a, pokazuju istraživanja
Fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju važniji su za snižavanje krvnog tlaka, poboljšanje osjetljivosti na inzulin i poticanje mršavljenja od njegovih masnoća.
Prosinca 4, 2023
Kako iberijski mrav može pomoći u kontroli štetnika u maslinicima
Istraživači su otkrili da iberijski mravi prirodno love ličinke maslinovog moljca u maslinicima bez ometanja ostatka ekosustava.
Travnja 24, 2024
Nutri-Score je promijenio formule hrane u Francuskoj, otkrivaju istraživači
Proizvođači hrane mijenjaju sastojke kako bi poboljšali Nutri-Score ocjene.