Zdravlje
Opće je poznato da maslinovo ulje i mediteranska prehrana donose mnoštvo zdravstvenih blagodati. Ali što je s emocionalnim zdravstvenim blagodatima? Prema španjolskim istraživačima iz Sveučilište u Navarri i Las Palmas de Gran Canaria, prehrana bogata maslinovim uljem može zaštititi od mentalnih bolesti. Studija je obuhvatila 12,059 dobrovoljaca koji su bili dio SUN projekta, prospektivne studije među španjolskim sveučilišnim bivšim studentima, čiji je cilj bio identificirati prehrambene odrednice moždanog udara, koronarne bolesti i drugih poremećaja. Istraživači su pratili ove dobrovoljce više od 6 godina i prikupljali podatke o čimbenicima životnog stila poput prehrane kao i povijesti bolesti. Na početku studije niti jedan dobrovoljac nije patio od depresije, a do kraja studije otkriveno je 657 novih slučajeva.
Podaci prikupljeni otkrili su da su dobrovoljci koji su unosili velike količine trans masti, hidrogenirane masti koja se nalazi uglavnom u prerađenoj hrani, imali i do 48 posto povećani rizik od depresije u usporedbi s dobrovoljcima koji ove masti nisu konzumirali, prema Almudeni Sánchez- Villegas, izvanredni profesor preventivne medicine na Sveučilište Las Palmas de Gran Canaria i prvi autor članka. Uz to, istraživači su otkrili da je veći unos maslinovog ulja i polinezasićenih masti koji se nalaze u masnoj ribi i biljnim uljima povezan s manjim rizikom od depresije. Prema istraživačima, ova otkrića sugeriraju da kardiovaskularne bolesti i depresija mogu dijeliti neke uobičajene mehanizme povezane s prehranom.
Ovo nije prvi put da su maslinovo ulje i mediteranska prehrana povezani s nižim stopama depresije. 2009. španjolski su istraživači još jednom otkrili da osobe koje slijede mediteransku prehranu bogatu maslinovim uljem, povrćem, grahom i voćem imaju 30 posto manje šansi da pate od depresije.
Iako istraživači ukazuju na određena ograničenja studije, poput analiziranja prehrane samo jednom (na početku studije), oni ukazuju na nekoliko snaga kao što je velika veličina uzorka, kao i višestruka prilagođavanja za potencijalne zbunjujuće faktore. Dodaju da nalaze treba potvrditi daljnjim prospektivnim studijama i ispitivanjima.
Više članaka o: maslinovo ulje zdravlje, zdravlje
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Srpanj 18, 2023
Istraživanje istražuje koekstrakciju maslinovog ulja s maslinovim lišćem, biljem i začinima
Pregled istraživanja ispitao je kako mljevenje maslina s maslinovim lišćem, biljem i začinima može povećati sadržaj polifenola u dobivenom ulju.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Kolovoz 18, 2023
Biofenoli u EVOO povezani s poboljšanim ishodima kod pretilosti i predijabetesa
Istraživanja pokazuju da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog oleokantalom i oleaceinom također uzrokuje gubitak težine, smanjenje indeksa tjelesne mase i bazalne glikemije.