Studija otkriva da EVOO može smanjiti oštećenje DNA od GMO soje

Nova studija koju je objavio tim istraživača iz Velike Britanije, Saudijske Arabije i Egipta sugerira da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja može smanjiti oštećenje DNA uzrokovano unosom genetski modificiranih proizvoda od soje.

Studija je otkrila da glodavci koji su dobili maslinovo ulje i genetski modificiranu soju pokazuju smanjeno oštećenje DNA u slezeni u usporedbi s glodavcima koji su konzumirali samo GM soju. GM soja i proizvodi od GM kukuruza povezani su sa zdravstvenim problemima poput raka, neplodnosti i prerane smrti.

U studiji su identificirane i druge koristi od EVOO konzumacije, uključujući normalizaciju normokromatskih eritrocita promijenjenih GM sojom. Pretpostavljalo se da su antioksidanti u maslinovom ulju barem djelomično odgovorni za ove zaštitne učinke.

"Možemo zaključiti da se dodavanje EV maslinovog ulja u prehranu štakora čini učinkovitim u inhibiciji oksidativnog oštećenja i može djelovati kao zaštitno sredstvo protiv kroničnih bolesti poput fibroze jetre, hiperlipidemije i dijabetesa ”, zaključili su istraživači.

"Uz to, EV maslinovo ulje može imati i zaštitnu funkciju protiv kancerogenih procesa. Stoga su potrebne daljnje kliničke studije kako bi se utvrdilo prevode li promatranja promatrana u našoj studiji na ljudska stanja i bolesti ”, dodali su.

Studiju je financiralo Deanship of Scientific Research (DSR) na Sveučilištu King Abdulaziz.

• Potrošač hrane