Svijet
Međunarodni panel vodećih stručnjaka okupit će se u The International Culinary Center u New Yorku od 16. do 18. travnja 2013. na Međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku kako bi se identificirala i počastila najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu.
U organizaciji vodeće publikacije o maslinovom ulju, Olive Oil Times, trodnevna manifestacija u SoHou uključivat će degustacije, radionice i kulinarske demonstracije vrhunskih kuhara.
"Ovo je definitivno natjecanje za okrunjenje same godine najbolja maslinova ulja iz cijelog svijeta ”, rekao je Curtis Cord, izvršni urednik časopisa Olive Oil Times i predsjednik međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku, â € <"a ta konkurencija je, naravno, ovdje u New Yorku. "
Događaj sponzorira The International Culinary Center osnovan kao Francuski institut za kulinarstvo, vodeći centar za kulinarsko obrazovanje, koji daje prvoklasne diplomce koji unapređuju industriju. â € <"Oduševljeni smo što ćemo po prvi puta biti domaćini Međunarodnog natjecanja maslinovih ulja u New Yorku ”, rekla je Dorothy Cann Hamilton, izvršna direktorica i osnivačica Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center. â € <"Maslinovo ulje ključno je za gotovo svaku kuhinju širom svijeta i važno je poučiti profesionalne i ambiciozne kuhare o svim njegovim prekrasnim kvalitetama i upotrebi u kuhinji. "
U Seminaru će se održati dva seminara International Culinary Center tijekom tjedna koji će kuhare i druge kulinarske profesionalce podučavati naprednim točkama maslinovog ulja u trenutku kada je znatiželja javnosti za njim najveća.
Kulinarski program događaja sponzorira legendarni trgovac gurmanskih proizvoda Fairway Markets s područja New Yorka.
Organizatori očekuju da više od 500 proizvođača maslinovog ulja iz cijelog svijeta uđe u konkurenciju. I dok hvalisava prava koja dolaze s preuzimanjem glavne nagrade na najvažnijem svjetskom natjecanju maslinovog ulja mogu biti blagodat za pobjednike, to bi mogla biti i nevjerojatna prilika za njihov ulazak na jedno od najvećih svjetskih potrošačkih tržišta.
"Fairway već godinama svojim kupcima donosi izvanredna maslinova ulja ”, rekao je Steven Jenkins, prodavač sira i namirnica za Tržnice plovnih putova. â € <"Nakon natjecanja, predstavit ćemo izložbe u svim trgovinama na Fairwayu, nudeći svojim kupcima ulja koja pobjeđuju na natjecanju, zajedno s vodičem za degustaciju maslinovog ulja i uparivanje hrane koje kreiramo za tu priliku. "
Pobjednici će biti predstavljeni tijekom cijele godine u posebnom odjeljku na mreži vodič za maslinovo ulje na Olive Oil Times web stranica. Čitatelji će moći saznati više o novopečenim proizvođačima i kliknuti do prodajnih mjesta koja nose njihova ulja.
Cord je rekao, â € <"Naš vodič za maslinovo ulje svakodnevno pregledava tisuće. Odjeljak za međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku sjajan je resurs za učenje o najboljim uljima širom svijeta - i kako ih potrošači i profesionalci u prehrambenoj industriji mogu pronaći u vlastitim kuhinjama. "
Tijekom tog tjedna u travnju, mnogi unosi maslinovog ulja bit će predstavljeni i u nekim od najboljih njujorških restorana u posebnim jelovnicima koji su razvijeni kako bi istaknuli karakteristike ovih elitnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Više informacija bit će dostupno na Web stranica međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku.
Više članaka o: Curtis Cord, NYIOOC Svijet, natjecanja maslinovog ulja
Mar. 27, 2024
Tehnologija pokreće ambicije najvećeg proizvođača maslinovog ulja u Tunisu
Grupa CHO bila je prva usvojiteljica blockchain tehnologije za sljedivost. Sada se okreću umjetnoj inteligenciji kako bi pomogli u ublažavanju utjecaja klimatskih promjena.
Kolovoz 2, 2023
Vodeći tuniški izvoznik maslinovog ulja u rinfuzi okreće se ka dodavanju vrijednosti
Izvoznik nastoji proširiti isporuke diljem Azije, istovremeno ulažući u održivu poljoprivredu kako bi promicao sposobnost tla za zadržavanje vode kod kuće.
Lipnja 26, 2023
Nova generacija u drevnoj Olimpiji svijetu predstavlja nagrađivane proizvode
Braća Karabelas nude jedinstvenu turističku destinaciju, nagrađivanu kvalitetu i obilje entuzijazma.
Srpanj 6, 2023
Ovaj mali, ali moćni proizvođač podiže tradicionalnu kretsku sortu na nove visine
Nagrađivani Silvergreen uzdiže proizvode s Krete preko Tsounatija, delikatne, ali vrijedne sorte maslina porijeklom s grčkog otoka.
Svibanj. 3., 2023
Hrvatski poznati nagrađeni na domaćem natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja
Uspjeh u Zadru čak je inspirirao bivšeg pobjednika Eurosonga da razmisli o ulasku na Eurosong 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Mar. 7, 2024
Održivost drži ovog nagrađivanog proizvođača na zemlji
Treurer radi na uspostavi kružnog gospodarstva kako bi promovirao proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja i prirodne ljepote Mallorce.
11. rujna 2023
Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru
Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.
Studenoga 9, 2023
Nagrađivani završetak plodonosne žetve u južnom stošcu
Nakon velikih berbi u Čileu, Argentini i Urugvaju, proizvođači su pokazali svoju kvalitetu s ukupno 14 nagrada na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.