Vodeći tuniški izvoznik maslinovog ulja u rinfuzi okreće se ka dodavanju vrijednosti

Unatoč otvorenim referencama na prošlost, ljudi iza Bulla Regia gledaju u budućnost izvoza tuniskog maslinovog ulja. 

Bulla Regia je rimsko ime povijesnog grada u sjeverozapadnom Tunisu, koji je procvao zahvaljujući poljoprivrednoj proizvodnji i izvozu, uključujući i masline. 

"Inspiracija iza pokretanja Bulla Regie proizašla je iz naše pozicije lidera u izvozu tuniskog maslinovog ulja u rinfuzi,” rekao je Hédi Belkhodja, generalni direktor Bulla Regie. Olive Oil Times. 

"Prepoznajući potencijal za stvaranje dodane vrijednosti i naglašavanje podrijetla našeg proizvoda, odlučili smo lansirati Bulla Regia kao brend koji prikazuje iznimnu kvalitetu i nasljeđe tuniškog maslinovog ulja,” dodao je.

Tvrtka koristi prednosti duge povijesti uzgoja maslina u regiji. Belkhodja je rekao da su generacije vještih uzgajivača maslina pažljivo njegovale drevna stabla maslina, prenoseći nam tehnike izbrušene vremenom.

"Od zemlje do mlina i sada do punionice, svaka generacija je akumulirala znanje i iskustvo i prenijela ga na sljedeću generaciju kako bi bolje napredovala u ovom području,” rekao je. â € <"Naš posljednji korak bilo je stvaranje naše tvornice i brenda pakiranja Bulla Regia 2016. godine.”

Iz tvrtke kažu da izvoze oko 20,000 tona maslinovog ulja godišnje, uglavnom europskim kupcima. 

Ipak, Belkhodja je rekao da je jedan od glavnih izazova tvrtke isticanje njenog proizvoda na prenapučenom međunarodnom tržištu i preokret dugotrajne paradigme Tunisa kao izvoznika maslinovog ulja.

"Jedan od najznačajnijih izazova bilo je uspostavljanje i promicanje tuniškog podrijetla kao prepoznatljivog čimbenika na globalnom tržištu maslinovog ulja,” rekao je. â € <"Drugi izazov bio je ispunjavanje zahtjeva masovne distribucije, što je zahtijevalo pažljivo planiranje i ulaganje u infrastrukturu i operativne sposobnosti.”

Od svog početka 2016., Belkhodja je rekao da je Bulla Regia prešla dug put i napravila značajne korake u različitim aspektima svog poslovanja. â € <"Uložili smo u povećanje učinkovitosti naših proizvodnih procesa i poboljšanje kvalitete naše infrastrukture,” rekao je.

Uz tradicionalna europska tržišta, Belkhodja je rekao da se tvrtka brzo širi rastuća tržišta maslinovog ulja u Aziji.

"Uspješno smo diverzificirali našu prisutnost na tržištu i njegovali lojalnost kupaca, što nam je omogućilo da dosegnemo šire baze kupaca u Sjedinjenim Državama, Europska unija, Katar, Kenija, Nikaragva, Japan i Ujedinjeno Kraljevstvo”, rekao je. 

"Zadovoljni smo našim napretkom, ali ostajemo ambiciozni povećati obujam izvoza, proširiti poslovanje, poboljšati distribucijske mreže i istražiti nove tržišne prilike,” dodao je Belkhodja. â € <"Regija Bliskog istoka ima ogroman potencijal za potrošnju maslinovog ulja i vjerujemo da postoje velike mogućnosti za rast i prodor na tržište.”

Kao i mnoge druge zemlje koje proizvode masline diljem Mediterana, Tunis ima suočila s teškom sušom prijeteći njegovim uglavnom kišnim gajevima.

"Nestašica vode zbog suše utjecala je na rast i produktivnost maslina, što je rezultiralo smanjenjem proizvodnje maslinova ulja”, rekao je. â € <"Štoviše, ne može se zanemariti utjecaj suše na kvalitetu maslina i maslinova ulja. Stres uzrokovan nedostatkom vode može utjecati na ukupni okus i karakteristike ekstra djevičansko maslinovo ulje".

Bulla Regia nije bila iznimka štetne posljedice suše. â € <"Suša je utjecala na naše poslovanje, kako u smislu potražnje, tako i cijene i, što je još važnije, kvalitete tuniškog maslinovog ulja na međunarodnom tržištu”, rekao je.

Tvrtka je poduzela mjere kako bi se prilagodila suši i ublažila neke od njezinih negativnih utjecaja na proizvodnju maslinovog ulja. 

"Bulla Regia pridržava se praksi održivog i organskog uzgoja, što promicati zdravlje tla i prirodne sposobnosti zadržavanja vode,” rekao je Belkhodja. â € <"Ove prakse uključuju kompostiranje, rotaciju usjeva i minimalnu upotrebu kemijskih sredstava. Poticanjem zdravog ekosustava unutar naših maslinika, povećavamo otpornost naših stabala na nestašicu vode.”

Unatoč izazovima koje donosi suša, Bulla Regia je rekla da ostaje predana održavanju najviših standarda kvalitete. Tvrtka zaradio srebrnu nagradu Na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Bilo je to ponosno priznanje za naš naporan rad, predanost i predanost proizvodnji visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja,” rekao je Belkhodja. â € <"Ove nagrade imaju značajno značenje za naše poslovanje. Oni služe kao snažna potvrda kvalitete i izvrsnosti našeg proizvoda. Pomaže razlikovati Bulla Regiu od konkurencije, povećavajući ugled i vjerodostojnost naše robne marke.”

"Osvojene nagrade pružaju uvjerljivu marketinšku priču koja se može iskoristiti u reklamnim kampanjama, promotivnim materijalima i internetskim platformama, dodatno povećavajući vidljivost i doseg marke,” dodao je. 

"Ovo priznanje može privući nove kupce koji cijene vrhunske proizvode i spremni su platiti vrhunsku cijenu,” nastavio je Belkhodja. â € <"Nadamo se da će ove nagrade ojačati našu poziciju proizvođača vrhunske kvalitete, privući nove kupce i unaprijediti naše poslovanje.”

U rodnoj godini 2022/23. Tunis je proizveo 180,000 tona maslinovog ulja, znatno ispod petogodišnjeg prosjeka od 228,000 tona, ali više nego nedavno â € <'izvangodina' u prirodnom ciklusu izmjenične rodnosti stabla masline.

Međutim, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država predviđa oporavak proizvodnje na 250,000 tona u 2023/24. Na temelju svojih zapažanja, Belkhodja se slaže da bi dostizanje USDA procjene bilo moguće. 

"Srećom, ovaj put je u ključnim trenucima padala kiša, što je pomoglo da se situacija popravi”, rekao je. â € <"Pod pravim uvjetima, zapravo mislim da je moguće doseći 250,000 tona kako predviđa USDA. U normalnim uvjetima trebao bi biti bliži 200,000 do 220,000 tona.”

• Svjetski fond spomenika