Klimatske promjene utječu na proizvodnju maslinovog ulja u Andaluziji

Nova učiti koju je naručio COAG, sindikat poljoprivrednika i stočara, procijenio je da klimatske promjene je već smanjio godišnji promet poljoprivrede u Španjolskoj za 6 posto, što predstavlja gubitak od 550 milijuna eura.

Studija upozorava da će se godišnji gubici vjerojatno povećati na temelju trenutnih klimatskih projekcija.

Prema istraživanju, 80 posto Andaluzija bi mogla postati negostoljubiva za neke kišne sorte – uključujući Hojiblancu i Manzanilla – ako globalne temperature prijeđu predindustrijski prosjek za 2 °C prije 2050.

Studija je dodala da čudesni Picual vjerojatno će zadržati svoje proizvodne kapacitete u južnoj španjolskoj regiji.

Međutim, ako površinske temperature prijeđu 2.5 °C, čak bi i Picual bio pod velikim utjecajem, s procijenjenim gubitkom proizvodnje od 83 posto u Sevilli, 72 posto u Cádizu, 41 posto u Córdobi, 16 posto u Jaénu i 5.7 posto. u Granadi.

"Ono što smo učinili bilo je ispitati, prikupiti i spojiti mnoštvo različitih znanstveno utemeljenih informacija koje dolaze iz više izvora s ciljem razumijevanja kamo idemo,” Pablo Resco, agronom i direktor poljoprivrednog rizika u COAG-u, ispričao Olive Oil Times.

"Korištenje električnih romobila ističe utjecaje klimatskih promjena razlikuju se na različitim usjevima, ali također mogu utjecati na različite industrije na različite načine, kao i na ljude,” dodao je.

"Sve se svodi na osjetljivost svakog subjekta na promjene koje pokreće nova klima,” nastavio je Resco. â € <"Takva osjetljivost i povezane sposobnosti prilagodbe određuju ranjivost određenog područja, usjeva ili sektora.”

Procjenjuje se da se u Španjolskoj nalazi 2.7 milijuna hektara maslinika, više od 20 posto stabala maslina bilo gdje u svijetu. Unutar Španjolske, Andaluzija se može pohvaliti sa 60 posto nacionalne proizvodnje maslina.

Godišnji promet industrije iznosi približno 4 milijarde eura, od čega 1.5 milijardi eura dolazi od stolnih maslina, a 2.5 od maslinovog ulja.

"Treba li struja stanje nestašice vode nastaviti, doći će do pada proizvodnje ne samo u Španjolskoj, već iu ostatku planeta,” Juan Vilar, strateški savjetnik, Rekao je Olive Oil Times.

"Međutim, uvijek su postojali ciklusi od nekoliko godina u kojima su padale veće količine oborina, kao i ekstremne suše u drugim razdobljima”, dodao je. "[Ono što se sada događa] stvorit će problem, budući da će ekstremni događaji postati radikalniji, budući da ima više zasađenih maslinika, i bit će i doline koje se nikada ne proizvode, a vrhunci nikada neće biti dosegnuti."

Kako bi ublažili utjecaj rastućeg nedostatka vode u Andaluziji, Vilar je rekao da će proizvođači morati usvojiti nove najbolje održive prakse.

Oni sežu od korištenja reciklirane i desalinizirane vode do modernizacije sustava navodnjavanja i izgradnje novih rezervoara uz proširenje postojećih.

Vilar je dodao da će proizvođači također morati usvojiti bolje tehnike upravljanja vodama, obnoviti neka svoja poljoprivredna zemljišta, prakticirati očuvanje tla i spriječiti onečišćenje vode.

Kako bi se dobio holistički pogled na rizike za španjolski poljoprivredni sektor, istraživanje se također usredotočilo na proizvodnju vina i žitarica te stočarstvo. Očekuje se sučeljavanje sve trojice različiti izazovi zbog klimatskih promjena.

Studija je to izračunala ekstremni vremenski događaji i dugotrajna suša rezultirali su s 25 milijardi eura gubitaka u španjolskom gospodarstvu u proteklih 30 godina.

Tijekom tog vremena temperature su porasle, ponekad brže od globalnog prosjeka, a količine oborina su se smanjile. Ovi trendovi dodatno su pogoršani urbanizacijom i upravljanjem zemljištem.

Prema studiji, stalna suša u Španjolskoj svake godine prouzroči do 1.5 milijardi eura štete, uglavnom u sektorima poljoprivrede i energetike.

Istraživači su projicirali da bi suša i ekstremni vremenski uvjeti mogli smanjiti BDP zemlje za 7 posto ako prosječne globalne temperature porastu za 2 °C. Svaka strategija prilagodbe uvelike će ovisiti o korištenju vode.

"Voda je najneophodniji i najdeficitarniji resurs koji je dostupan svakom maslinaru”, rekao je Vilar. â € <"Stoga je pravilno upravljanje vodom ključno. Prvi korak bio bi učinkovito koristiti ono što već imamo. Drugi korak bi uključivao retencijske bazene za održavanje biološkog toka rijeka i pritoka. Što se više vode nakupi, to bolje.”

Vilar smatra da bi uspješna provedba ovih mjera mogla dovesti do ekspanzije maslinarstva u više regija u svijetu.

"S tim koracima, maslinici u svijetu prešli bi s 40 posto navodnjavanih i 60 posto navodnjavanih na omjer 30 prema 70, čime bi se proizvelo još najmanje između 400,000 i 600,000 tona ulja po kampanji,” rekao je.

"O društvenim, održivim i bioraznolikim doprinosima, uz ekonomske, da i ne govorimo”, dodao je Vilar.

Uz prilagodbe okolišu, Resco smatra da su potrebne i strukturne promjene, uključujući sheme osiguranja.

"Trenutačno se možete pretplatiti na ugovor o osiguranju na temelju prosjeka petogodišnjih zapisa prinosa,” rekao je. â € <"Ako rekordi prinosa budu niži zbog klimatskih promjena, poljoprivrednik će se i dalje moći pretplatiti na to, ali će morati platiti višu cijenu.”

"Ovo je metoda koja neće zaustaviti posljedice izazvane klimatskim promjenama, ali bi mogla ublažiti udarac”, dodao je Resco.

Nadalje, morat će se proučavati zdravlje tla kako temperature rastu i obrasci padalina se mijenjaju.

Dezertifikacija i degradacija tla utjecati na velika područja zemlje, što je navelo vladu u Madridu da ponovno pokrene programe za preokret trendova.

"Jedna od glavnih karakteristika većine španjolske poljoprivrede je loše tlo,” rekao je Resco.

On vjeruje da poljoprivrednici trebaju obogatiti svoja tla organskim materijalima, što će pomoći u sprječavanju erozije.

Resco je dodao da bi poljoprivrednici to mogli postići uzgojem pokrovnih usjeva između redova i usvajanjem održivijih praksi obrade.

"Fokusiranje na zdravlje tla nije potrebno samo zbog klimatskih promjena, već i zato što je to najodrživija metoda za osiguranje buduće poljoprivrede ne samo za nas nego i za našu djecu,” rekao je.

Međutim, upozorio je da taj proces neće biti lak. Održiva poljoprivredna rješenja zahtijevat će znatna kapitalna ulaganja i bit će različita u različitim područjima.

"Korak po korak približavamo se tranziciji. To nije izbor, to nije nešto što možemo izabrati da ne učinimo”, dodao je Resco.

Unatoč teškoj situaciji u kojoj se nalaze mnogi španjolski uzgajivači maslina, Resco je naglasio da postoji mnogo prostora za ublažavanje.

Međutim, ublažavanje neće zamijeniti nacionalne strategije smanjiti emisije stakleničkih plinova i na kraju uhvatiti ugljik.

"Poduzimanje hitnih mjera danas kako bi se globalno zagrijavanje zadržalo ispod 1.5 ºC učinkovitije je i jeftinije,” rekao je Miguel Padilla, glavni tajnik COAG-a.

"Prevencija klimatskih promjena pomoći će nam ne samo da zaštitimo našu poljoprivredu i gospodarstvo, nego i da vječno ljeto ne osuši našu gastronomiju, tradiciju, kulturu i identitet”, zaključio je.

• COAG