tradicionalna berba / stranica 5

Srpanj 23, 2018

Berba rukom dovodi do nižih razina oksidacije, nalazi studije

Istraživači su otkrili da masline ubrane ručno i obrađene u prvih 36 sati imaju nižu razinu oksidacije.

Srpanj 19, 2018

Drugo prvenstvo u branju maslina postavljeno za listopad

Timovi iz cijelog svijeta natjecati će se na 2. svjetskom prvenstvu u branju maslina na hrvatskom otoku Braču.

Veljače 27, 2018

Tunis: Prozor u tradicionalni svijet maslina

Ostvareno je malo sredstava za pomoć tranziciji ruralnih poljoprivrednika Tunisa na učinkovitiju, visokokvalitetnu proizvodnju. Neki mještani kažu da im je to sasvim u redu, dok drugi gledaju u prosperitetniju budućnost,

Travnja 24, 2017

Poslijepodne s prvakom u obrezivanju

Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara.

Mar. 24, 2017

Libanonsko maslinovo ulje: Istraživanje potencijalnih zamršenosti sektora

Zejd EVOO ilustrira upornost libanskih uzgajivača u proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja.

Mar. 14, 2017

Zaboravljeno blago: Izrada ulja od divljih maslina

Francisco Villanueva i Fernando Martín proizvode ulje od divljih maslina koje rastu na zelenim obroncima Sierre de las Nieves. "Profesionalni kušači to ne znaju opisati."

Kolovoz 29, 2016

Korzika nagrađuje uzgajivača za ubrane masline i one koje su pale

Korzička proizvođač maslinovog ulja bojala se za svoje voćnjake nakon širenja bakterije Xylella fastidiosa na otoku, ali treću godinu zaredom Fabienne Maestracci nagrađena je za kvalitetu svog rada.

Travnja 7, 2015

Andalucija Journal: Rezidba u Huescaru

Nedavno sunčan dan doveo me u maslinik u Huescaru kako bih otkrio važnost rezidbe maslina.

Mar. 11, 2015

Američki program pruža ručne alate proizvođačima maslinovog ulja u Libanonu

Američki program inozemne pomoći u Libanonu pruža mehanizirane alate i obuku za poljoprivrednike za povećanje konkurentnosti libanonskog maslinovog ulja u inozemstvu.

Mar. 3, 2015

Korzikanska ulja su "ubrana s drveta" ili "stari stil"

Korzički proizvođači maslinovog ulja najavili su da će njihovi proizvodi biti označeni ovisno o tome jesu li masline ubrane ili spuštene na zemlju.

Oglas

Siječnja 1, 2015

Tradicionalna proizvodnja maslinovog ulja u Tunisu

Unatoč rastućem mjestu na međunarodnoj ljestvici, tuniski proizvođači i dalje su čvrsto vezani uz stare tradicije.

Prosinca 1, 2014

Vesela berba 'Tonda Iblea' na Siciliji

Daniele Miccione i njegova obitelj imali su dobru žetvu u Buccheriju, malom selu na jugoistoku Sicilije, gdje je rođen njihov nagrađivani Tuttotonda.

Studenoga 20, 2014

Basilicata, Divlja maslina južne Italije

Dolaze nove mogućnosti za upoznavanje maslinovih ulja Basilicata, divlje zemlje koja je nadahnula velike umjetnike.

Studenoga 17, 2014

Rimski časopis: Pogled u tvornicu maslinovog ulja pored vrata

Male farme maslinovog ulja prostiru se po valjanim rimskim brežuljcima gdje je ljubav prema zanatu glavni sastojak popularnog lokalnog maslinovog ulja.

Siječnja 31, 2013

Berba na toskanskoj maslini

Moj je otac putovao u Italiju kako bi proveo tjedan dana berući masline na toskanskim vrhovima brežuljaka u Olivetu koji je vodio njegov prijatelj iz djetinjstva.

Svibanj. 1., 2012

Nova beračica tradicionalnih maslinika

Prototip onoga za što se nada da će biti pristupačna i učinkovita beračica za tradicionalne farme maslina u Španjolskoj razvili su istraživači sa Sveučilišta u Córdobi.

Veljače 21, 2012

Inovativna studija analizira gubitak tla u andaluzijskim maslinicima

Zajedničko istraživanje analiziralo je gubitak tla u nekim maslinicima u Granadi zasađenim prije 250 godina na kosim područjima

Travnja 17, 2011

Nedostatak poljoprivrednih radnika u Argentini slabi ranjivu industriju maslinovog ulja

Očekuje se da će uzgoj u Cuyo rasti 40 posto, ali polovica ovog zelenog zlata nikada neće stići na police trgovina. Jednostavno nema dovoljno radnika za berbu maslina.

more