Ovo je teritorij Empeltre, područje koje obuhvaća regiju Bajo Aragón, dolinu Ebra i Terra Alta u Tarragoni. Tu je i Albert Barrobés i nagrađivani Picual njegove obitelji.
"Sve što znam naučio sam na Horti ”, rekao je jednom Pablo Picasso.
Španjolski slikar proveo je dva kratka, ali ključna razdoblja svog života u malom selu Horta de Sant Joan, u katalonskoj provinciji Tarragona, sjeveroistočno od Španjolske.
Mnogi vas krajolici osvajaju, ali ovaj je, osim što je zadivljujući krajolik, krajolik mojih korijena i mojih baka i djedova.- Albert Barrobés, Montsagre
U ljeto 1898. bio je samo šesnaestogodišnji dječak koji se oporavljao od plućne bolesti. 1909. vratio se sa partnericom Fernande Olivier.
Rečeno je da su krajolici Horte utjecali na umjetnika kada je bio na kreativnoj prekretnici koja je dovela do kubizma.
Veliki se njišu borove šume, vinogradi, maslinici i stabla badema prošarana srednjovjekovnim selima i okružena impozantnom prisutnošću Monsagre (doslovno, â € <"sveta planina ”), i okomitost Benetovih stijena.
Katalonska Terra Alta comarca i susjedna aragonska Matarranya dijele bitan i netaknut mediteranski krajolik.
Ovdje Albert Barrobés i njegova obitelj proizvode svoje Monsagre maslinovo ulje gdje je, po zadatku za Olive Oil Times, Sreo sam ga na njegovom imanju između Horta de Sant Joan i Caseresa, susjednog sela.
"Mnogi vas krajolici osvajaju, ali ovaj je, osim što je zadivljujući krajolik, krajolik mojih korijena i mojih baka i djedova “, objasnio je Barrobés.
Barrobés, po zanimanju arhitekt, sa strašću govori o svojoj zemlji i svojoj nafti. Sin katalonskih emigranata, živio je dobar dio svog života u Venezueli. To objašnjava zašto, kada govori, kombinira lokalni dijalekt katalonskog i španjolskog s karipskim naglaskom.
"Moji djedovi i bake radili su ovdje dok se početkom 20. nisu morali preseliti u Barcelonuth stoljeću. Moji su roditelji također migrirali u Venezuelu. Ali kasnije, vratili su se ponovno u susret svojim korijenima ”, rekao je dok smo šetali njegovim imanjem od 100 hektara gdje se borove šume ugodno izmjenjuju s terasama maslinika.
Terres de l'Ebre - zemlje rijeke Ebro na katalonskom - gdje je smještena Horta de Sant Joan, bila je Unescov rezervat biosfere od 2013. zbog složene kombinacije ravnica, močvara, delta, planina i dolina.
Na ovom je mjestu organska poljoprivreda, rekao je Barrobés, bio logičan i profesionalni korak. â € <"Proizvodimo organsko već godinama. I jako nas zanima održivost ove aktivnosti i ovog okruženja. Jer smo okruženi šumama kojima se treba upravljati zdravim razumom. "
Tehnike koje koriste za organsku proizvodnju su raznolike.
Pored staje u kojoj Barrobés drži svoje strojeve, na polju gdje je pšenica već ubrana, pasu pirenejski konji. â € <"Obično se spuštaju niz maslinike. Ne vole klice maslina, pa nam pomažu u suzbijanju korova ”, istaknuo je.
"Također koristimo kaolin, koji je bijeli mineral â € <'obojite stabla kako bi bila manje privlačna za muhe bez upotrebe pesticida. "
Montsagreovo imanje leži na području na 530 metara nadmorske visine. Dugi sunčani sati i malo oborina ovdje dovode do manje proizvodnje u usporedbi s drugim španjolskim regijama.
"Ovo je alkalno zemljište i pod zemljom ima puno kamenja. To nam, zajedno s klimom koju ovdje imamo, daje brojne klimatske i geološke osobine zbog kojih su ovdje masline proizvedene vrlo dobre kvalitete “, objasnio je Barrobés. Njegov organski nježni Picual osvojio nagradu za najbolju u klasi Na 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition - jedno od samo 16 ulja za postizanje razlike među 1,000 kandidata.
Kad je otac Alberta Barrobésa ponovo zasadio ova polja prije nekih 30 godina, donio je neobičnu odluku u ovoj županiji zasadivši sortu tipičnu iz Jaéna, koja je najčešća u Španjolskoj.
Usprkos tome što je izvan nje â € <"prirodna ”regija, sorta daje dobre rezultate u Horta de Sant Joan. Međutim, ovo je teritorij Empeltre, područje koje obuhvaća regiju Bajo Aragón, dolinu Ebro i Terra Alta u Tarragoni.
"Te su masline oduvijek bile cijenjene kao crne stolne masline, ali ako se preše kad su masline još zelene, možemo dobiti izvanredno voćno ulje ”, rekao je za OOT. â € <"Za nas je Empeltre dodana vrijednost jer je u osnovi poznata upravo ovdje. "
Nedaleko od imanja Montsagre, Barrobés zaobilazi glavnu cestu kako bi pokazao ono što on naziva jednim od glavnih Hortinih spomenika: Monumentalno maslinovo drvo zvano Lo Parot, ili â € <"veliki otac “na katalonskom.
Visok od 8 metara i obod od 15 metara, ovaj je div dio ovog krajolika već više od 2,000 godina.
Više članaka o: NYIOOC Svijet, sorte masline, organsko maslinovo ulje
26 listopada, 2023
Extremadura se bori protiv trenda ispodprosječnih žetvi u Španjolskoj
Stalni porast broja intenzivnih maslinika u regiji može objasniti porast proizvodnje.
Srpanj 11, 2023
Jaencoop izvješćuje o rekordnoj prodaji
Druga po veličini zadruga za maslinovo ulje zabilježila je ukupne prihode od 280 milijuna eura u financijskoj godini 2022., djelomično zahvaljujući povećanju domaće prodaje po vrijednosti.
Svibanj. 22., 2023
Bozelli Boss ističe vrijednost vještog miješanja
Turski proizvođač i pobjednik Svjetskog natjecanja vjeruje da majstorske mješavine ekstra djevičanskog maslinovog ulja nadmašuju zbroj svojih dijelova.
Studenoga 27, 2023
Producenti iza Loco Galbasa ostvaruju san iz djetinjstva, kvalitetu svjetske klase
Sicilijanska marka Loco Galbasa spaja težnju za kvalitetom i predanost ekološkoj održivosti.
Travnja 24, 2024
Dužnosnici pozivaju hrvatske turističke subjekte da izlože nagrađivana maslinova ulja
Uzgajivači maslina i mlinari potiču se da predstave svoje proizvode i procese 20 milijuna posjetitelja zemlje godišnje.
Svibanj. 1., 2023
Toskanski proizvođači upravljaju teškom žetvom kako bi postigli izvanredne rezultate
Proizvođači iz slavne središnje talijanske regije rekli su da je održivost ključ uspjeha u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čak i tijekom suše.
Srpanj 6, 2023
Ovaj mali, ali moćni proizvođač podiže tradicionalnu kretsku sortu na nove visine
Nagrađivani Silvergreen uzdiže proizvode s Krete preko Tsounatija, delikatne, ali vrijedne sorte maslina porijeklom s grčkog otoka.
Svibanj. 11., 2023
Proizvođači u malom hrvatskom selu slave uspjeh dok traže veću potporu
Poljoprivrednici u primorskoj Dalmaciji naveli su svoj uspjeh na World Olive Oil Competition u svom pozivu na veća ulaganja u sektor.