Dužnosnici pozivaju hrvatske turističke subjekte da izlože nagrađivana maslinova ulja

Rezime

Manifestacijom Maslina obilježeno je 20^th obljetnice izlaska s panel raspravom o maslinovom ulju kao turističkom brendu na kojoj će sudjelovati govornici iz različitih sektora industrije. Hrvatski maslinari stječu svjetsku afirmaciju, a zemlja postaje jedan od prvih pobjednika na NYIOOC World Olive Oil Competition posljednjih godina unatoč predaji manjeg broja uzoraka zbog klimatskih izazova.

"Maslinova ulja iz naše male zemlje među najboljima su na svijetu, a da sam turist, kupila bih ga za uspomenu”, rekla je Meri Šilović.

Glavni urednik časopisa Maslina (značenje â € <'Maslina' na hrvatskom) stručni časopis – vrlo utjecajan u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori – proslavio je 20.^th obljetnice izlaženja tribinom o maslinovom ulju kao turističkom brendu.

Manifestacija je održana u Kliškom muzeju maslinarstva u Stella Croatici, gradu udaljenom 19 kilometara od Splita, najvećeg grada u Dalmaciji i drugog po veličini u Hrvatskoj.

Na skupu su govorili predstavnici ministarstava turizma i poljoprivrede, čelnici turističkih zajednica, znanstvenici i uspješni maslinari srednje Dalmacije, među kojima i Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (DO Zvira), Miroslav Ivić i Krešimir Uroda (OPG Uroda).

Nazočio je i Tonči Glavina, državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta. Sin je nagrađivanog uljara Ivana Glavine iz OPG Glavina, koji je postao prvi postupak s Klisa koji je osvojio nagradu na NYIOOC World Olive Oil Competition u 2023.

Glavina je rođen i odrastao u Klisu i još uvijek pomaže ocu i ostalim članovima obitelji u uzgoju maslina i proizvodnji ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Iskoristio je priliku i čestitao svim hrvatskim maslinarima nagrađenima na Svjetskom natjecanju 2024. godine.

"Posebno me raduje što, uz već svjetski poznatu maslinarsku destinaciju Istru, ima više ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz Dalmacije koja dobivaju svjetsku afirmaciju”, rekao je.

"Rezultat je to marljivog rada naših maslinara, ali i udruga i zadruga maslinara, koji također posljednjih godina predano rade na promociji dalmatinskih ulja”, dodao je Glavina.

Voditeljica stručnog panela za senzorsko ocjenjivanje djevičanskih maslinovih ulja Mirela Žanetić iz splitskog Instituta za kulturu Jadrana i melioraciju krša na konferenciji je kazala kako dalmatinski proizvođači nisu preko noći došli do nagrađene kvalitete.

"Više od 20 godina provodimo znanstvena istraživanja naših autohtonih sorti, a ovdje nema nasada ni intenzivnih maslinika”, rekla je. â € <"Sve tajne i mudrost leže u našem podneblju i tradiciji.”

Mnogi ovdašnji proizvođači prate izravni prijenos rezultata iz New Yorka koji počinje u 3:00 sati po lokalnom vremenu (9:00 ujutro u New Yorku).

U jednom trenutku među nagrađenima se pojavila i Uroda, srednje intenzivna kupaža maslina Leccino, Oblica, Levantinka i Lastovka proizvođača OPG Uroda.

"Eto moje”, uskliknuo je Krešimir Uroda, vlasnik nagrađivanog ulja. Ovo je treća zlatna nagrada za pirovačkog maslinara.

On i njegova obitelj uzgajaju 450 stabala maslina, te Robinzonovu kuću â € <"Orkula” dio je maslinika koji turisti često posjećuju. â € <"Kako raste turizam u našoj regiji, tako i u cijeloj Hrvatskoj, raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima”, rekao je Uroda.

Osnovao je i Udrugu Ultra Extra s 20-ak mlađih maslinara. â € <"Članovi naše udruge mogu postati samo ona čija ulja ne prelaze 0.5 posto kiselosti, dok je kriterij za ekstra djevičansko 0.8 posto”, rekao je Uroda.

Planiraju nabaviti a â € <"Provjerena kvaliteta” u suradnji s resornim ministarstvom, koji će biti istaknut na ambalaži njihovih ulja.

"Takvo ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo bi se onda prodavati u ljekarnama, trgovinama zdrave hrane, dinamičnim prehrambenim trgovinama i sličnim prodajnim mjestima, što bi nam otvorilo nove marketinške mogućnosti”, rekao je Uroda koji svako jutro popije dvije žlice maslinovog ulja pomiješanog s limunovim sokom. Na prazan želudac. â € <"To je lijek”, dodao je.

Hrvatska ima oko četiri milijuna stanovnika, a godišnje je posjeti više od 20 milijuna turista koji u njoj ostvare 108 milijuna noćenja.

Tijekom Masline, službenici manifestacije i producenti govorili su o osvajanju nagrada na NYIOOC pokazalo se učinkovitim načinom promocije maslinovih ulja kao turističkog brenda.

Od 2021. Hrvatska je postala jedna od zemalja s najpobjednijima na Svjetskom natjecanju, dijelom i zahvaljujući koordinirani napor Duvnjaka organizirati da dalmatinski proizvođači pošalju više domaćih uzoraka maslinovog ulja na natjecanje.

No, zbog klimatskih nepogoda i štetočina, slabijeg uroda i manjih količina kvalitetnih ekstra djevičanskih ulja, hrvatski proizvođači ove su godine predali manje uzoraka, ali su ipak postigli odlične rezultate.

S ocjenjivanjem koje će se nastaviti do početka svibnja, proizvođači iz Hrvatske već su osvojili 74 nagrade od 97 prijava, prema Službeni vodič a Olive Oil Times Svjetski rang. Samo su talijanski i američki producenti ove godine dobili više nagrada.