posao
"Maslinova ulja iz naše male zemlje među najboljima su na svijetu, a da sam turist, kupila bih ga za uspomenu”, rekla je Meri Šilović.
Glavni urednik časopisa Maslina (značenje â € <'Maslina' na hrvatskom) stručni časopis – vrlo utjecajan u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori – proslavio je 20.th obljetnice izlaženja tribinom o maslinovom ulju kao turističkom brendu.
Kako raste turizam u našoj regiji, tako i diljem Hrvatske, raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima.- Krešimir Uroda, vlasnik, OPG Uroda
Manifestacija je održana u Kliškom muzeju maslinarstva u Stella Croatici, gradu udaljenom 19 kilometara od Splita, najvećeg grada u Dalmaciji i drugog po veličini u Hrvatskoj.
Na skupu su govorili predstavnici ministarstava turizma i poljoprivrede, čelnici turističkih zajednica, znanstvenici i uspješni maslinari srednje Dalmacije, među kojima i Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (DO Zvira), Miroslav Ivić i Krešimir Uroda (OPG Uroda).
Vidi također:Istarski dužnosnici dijele spoznaje o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i ItalijiNazočio je i Tonči Glavina, državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta. Sin je nagrađivanog uljara Ivana Glavine iz OPG Glavina, koji je postao prvi postupak s Klisa koji je osvojio nagradu na NYIOOC World Olive Oil Competition u 2023.
Glavina je rođen i odrastao u Klisu i još uvijek pomaže ocu i ostalim članovima obitelji u uzgoju maslina i proizvodnji ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Iskoristio je priliku i čestitao svim hrvatskim maslinarima nagrađenima na Svjetskom natjecanju 2024. godine.
"Posebno me raduje što, uz već svjetski poznatu maslinarsku destinaciju Istru, ima više ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz Dalmacije koja dobivaju svjetsku afirmaciju”, rekao je.
"Rezultat je to marljivog rada naših maslinara, ali i udruga i zadruga maslinara, koji također posljednjih godina predano rade na promociji dalmatinskih ulja”, dodao je Glavina.
Voditeljica stručnog panela za senzorsko ocjenjivanje djevičanskih maslinovih ulja Mirela Žanetić iz splitskog Instituta za kulturu Jadrana i melioraciju krša na konferenciji je kazala kako dalmatinski proizvođači nisu preko noći došli do nagrađene kvalitete.
"Više od 20 godina provodimo znanstvena istraživanja naših autohtonih sorti, a ovdje nema nasada ni intenzivnih maslinika”, rekla je. â € <"Sve tajne i mudrost leže u našem podneblju i tradiciji.”
Mnogi ovdašnji proizvođači prate izravni prijenos rezultata iz New Yorka koji počinje u 3:00 sati po lokalnom vremenu (9:00 ujutro u New Yorku).
U jednom trenutku među nagrađenima se pojavila i Uroda, srednje intenzivna kupaža maslina Leccino, Oblica, Levantinka i Lastovka proizvođača OPG Uroda.
"Eto moje”, uskliknuo je Krešimir Uroda, vlasnik nagrađivanog ulja. Ovo je treća zlatna nagrada za pirovačkog maslinara.
On i njegova obitelj uzgajaju 450 stabala maslina, te Robinzonovu kuću â € <"Orkula” dio je maslinika koji turisti često posjećuju. â € <"Kako raste turizam u našoj regiji, tako i u cijeloj Hrvatskoj, raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima”, rekao je Uroda.
Osnovao je i Udrugu Ultra Extra s 20-ak mlađih maslinara. â € <"Članovi naše udruge mogu postati samo ona čija ulja ne prelaze 0.5 posto kiselosti, dok je kriterij za ekstra djevičansko 0.8 posto”, rekao je Uroda.
Planiraju nabaviti a â € <"Provjerena kvaliteta” u suradnji s resornim ministarstvom, koji će biti istaknut na ambalaži njihovih ulja.
"Takvo ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo bi se onda prodavati u ljekarnama, trgovinama zdrave hrane, dinamičnim prehrambenim trgovinama i sličnim prodajnim mjestima, što bi nam otvorilo nove marketinške mogućnosti”, rekao je Uroda koji svako jutro popije dvije žlice maslinovog ulja pomiješanog s limunovim sokom. Na prazan želudac. â € <"To je lijek”, dodao je.
Hrvatska ima oko četiri milijuna stanovnika, a godišnje je posjeti više od 20 milijuna turista koji u njoj ostvare 108 milijuna noćenja.
Tijekom Masline, službenici manifestacije i producenti govorili su o osvajanju nagrada na NYIOOC pokazalo se učinkovitim načinom promocije maslinovih ulja kao turističkog brenda.
Od 2021. Hrvatska je postala jedna od zemalja s najpobjednijima na Svjetskom natjecanju, dijelom i zahvaljujući koordinirani napor Duvnjaka organizirati da dalmatinski proizvođači pošalju više domaćih uzoraka maslinovog ulja na natjecanje.
Godina | Nagrade | Prijave | Stopa uspjeha (%) |
2023 | 105 | 131 | 80 |
2022 | 98 | 107 | 90 |
2021 | 87 | 105 | 83 |
2020 | 49 | 60 | 82 |
No, zbog klimatskih nepogoda i štetočina, slabijeg uroda i manjih količina kvalitetnih ekstra djevičanskih ulja, hrvatski proizvođači ove su godine predali manje uzoraka, ali su ipak postigli odlične rezultate.
S ocjenjivanjem koje će se nastaviti do početka svibnja, proizvođači iz Hrvatske već su osvojili 74 nagrade od 97 prijava, prema Službeni vodič a Svjetska ljestvica maslinovog ulja. Samo su talijanski i američki producenti ove godine dobili više nagrada.
Više članaka o: agroturizam, Hrvatska, NYIOOC Svijet
Studenoga 20, 2023
Pronalaženje ravnoteže u promjenjivom sektoru donosi uspjeh portugalskom izvozniku
Kvaliteta služi kao procjena. Sjeverna zvijezda Manuela Silve Torrada dok tvrtka upravlja izvoznim tržištima i sektorom koji se brzo mijenja u zemlji.
Lipnja 13, 2023
Esporão slavi 50. godišnjicu s najvišim nagradama za organska maslinova ulja
Ono što je započelo kao obiteljska vinarija proširilo se na značajno maslinarstvo i proizvodnju ulja nakon prijateljskog izazova strica prema nećaku.
Studenoga 27, 2023
Južnoafrički proizvođači slave kvalitetu nakon sezone poremećene nestankom struje
Sedam proizvođača iz zapadnog Capea u Južnoj Africi zajedno su osvojili rekordnih 16 nagrada na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.
Mar. 13, 2024
Olive Oil Times Pokreće portal podataka o rangiranju
Portal navodi najnagrađivanije proizvođače i robne marke, ažurirane u stvarnom vremenu, zajedno s detaljnim povijesnim podacima o rezultatima po hemisferi, zemlji, kultivaru i organskoj klasifikaciji
Siječnja 15, 2024
Proizvođači u Urugvaju vide nagrade koje potiču izvoz, lokalnu kulturu maslinovog ulja
Urugvajci su se okrenuli oko 2023 World Olive Oil Competition, usmjeravajući se na izvozna tržišta i domaće uvažavanje.
Lipnja 27, 2023
Kako su nagrade pomogle jednom tuniskom producentu da napreduje na unosnom američkom tržištu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC nagrađivani proizvođač iza Massive spaja generacije iskustva u proizvodnji maslinovog ulja s vještim marketingom.
Kolovoz 2, 2023
Obrazovanje ključno za uspjeh turskog sektora maslinovog ulja, kaže nagrađivani proizvođač
Nakon što je osvojio 10 nagrada na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti koji stoje iza Olive Malia žele podijeliti tajne svog uspjeha.
Mar. 27, 2024
Tehnologija pokreće ambicije najvećeg proizvođača maslinovog ulja u Tunisu
Grupa CHO bila je prva usvojiteljica blockchain tehnologije za sljedivost. Sada se okreću umjetnoj inteligenciji kako bi pomogli u ublažavanju utjecaja klimatskih promjena.