posao
"Maslinova ulja iz naše male zemlje među najboljima su na svijetu, a da sam turist, kupila bih ga za uspomenu”, rekla je Meri Šilović.
Glavni urednik časopisa Maslina (značenje â € <'Maslina' na hrvatskom) stručni časopis – vrlo utjecajan u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori – proslavio je 20.th obljetnice izlaženja tribinom o maslinovom ulju kao turističkom brendu.
Kako raste turizam u našoj regiji, tako i diljem Hrvatske, raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima.- Krešimir Uroda, vlasnik, OPG Uroda
Manifestacija je održana u Kliškom muzeju maslinarstva u Stella Croatici, gradu udaljenom 19 kilometara od Splita, najvećeg grada u Dalmaciji i drugog po veličini u Hrvatskoj.
Na skupu su govorili predstavnici ministarstava turizma i poljoprivrede, čelnici turističkih zajednica, znanstvenici i uspješni maslinari srednje Dalmacije, među kojima i Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (DO Zvira), Miroslav Ivić i Krešimir Uroda (OPG Uroda).
Vidi također:Istarski dužnosnici dijele spoznaje o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i ItalijiNazočio je i Tonči Glavina, državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta. Sin je nagrađivanog uljara Ivana Glavine iz OPG Glavina, koji je postao prvi postupak s Klisa koji je osvojio nagradu na NYIOOC World Olive Oil Competition u 2023.
Glavina je rođen i odrastao u Klisu i još uvijek pomaže ocu i ostalim članovima obitelji u uzgoju maslina i proizvodnji ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Iskoristio je priliku i čestitao svim hrvatskim maslinarima nagrađenima na Svjetskom natjecanju 2024. godine.
"Posebno me raduje što, uz već svjetski poznatu maslinarsku destinaciju Istru, ima više ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz Dalmacije koja dobivaju svjetsku afirmaciju”, rekao je.
"Rezultat je to marljivog rada naših maslinara, ali i udruga i zadruga maslinara, koji također posljednjih godina predano rade na promociji dalmatinskih ulja”, dodao je Glavina.
Voditeljica stručnog panela za senzorsko ocjenjivanje djevičanskih maslinovih ulja Mirela Žanetić iz splitskog Instituta za kulturu Jadrana i melioraciju krša na konferenciji je kazala kako dalmatinski proizvođači nisu preko noći došli do nagrađene kvalitete.
"Više od 20 godina provodimo znanstvena istraživanja naših autohtonih sorti, a ovdje nema nasada ni intenzivnih maslinika”, rekla je. â € <"Sve tajne i mudrost leže u našem podneblju i tradiciji.”
Mnogi ovdašnji proizvođači prate izravni prijenos rezultata iz New Yorka koji počinje u 3:00 sati po lokalnom vremenu (9:00 ujutro u New Yorku).
U jednom trenutku među nagrađenima se pojavila i Uroda, srednje intenzivna kupaža maslina Leccino, Oblica, Levantinka i Lastovka proizvođača OPG Uroda.
"Eto moje”, uskliknuo je Krešimir Uroda, vlasnik nagrađivanog ulja. Ovo je treća zlatna nagrada za pirovačkog maslinara.
On i njegova obitelj uzgajaju 450 stabala maslina, te Robinzonovu kuću â € <"Orkula” dio je maslinika koji turisti često posjećuju. â € <"Kako raste turizam u našoj regiji, tako i u cijeloj Hrvatskoj, raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima”, rekao je Uroda.
Osnovao je i Udrugu Ultra Extra s 20-ak mlađih maslinara. â € <"Članovi naše udruge mogu postati samo ona čija ulja ne prelaze 0.5 posto kiselosti, dok je kriterij za ekstra djevičansko 0.8 posto”, rekao je Uroda.
Planiraju nabaviti a â € <"Provjerena kvaliteta” u suradnji s resornim ministarstvom, koji će biti istaknut na ambalaži njihovih ulja.
"Takvo ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo bi se onda prodavati u ljekarnama, trgovinama zdrave hrane, dinamičnim prehrambenim trgovinama i sličnim prodajnim mjestima, što bi nam otvorilo nove marketinške mogućnosti”, rekao je Uroda koji svako jutro popije dvije žlice maslinovog ulja pomiješanog s limunovim sokom. Na prazan želudac. â € <"To je lijek”, dodao je.
Hrvatska ima oko četiri milijuna stanovnika, a godišnje je posjeti više od 20 milijuna turista koji u njoj ostvare 108 milijuna noćenja.
Tijekom Masline, službenici manifestacije i producenti govorili su o osvajanju nagrada na NYIOOC pokazalo se učinkovitim načinom promocije maslinovih ulja kao turističkog brenda.
Od 2021. Hrvatska je postala jedna od zemalja s najpobjednijima na Svjetskom natjecanju, dijelom i zahvaljujući koordinirani napor Duvnjaka organizirati da dalmatinski proizvođači pošalju više domaćih uzoraka maslinovog ulja na natjecanje.
Godina | Nagrade | Prijave | Stopa uspjeha (%) |
2023 | 105 | 131 | 80 |
2022 | 98 | 107 | 90 |
2021 | 87 | 105 | 83 |
2020 | 49 | 60 | 82 |
No, zbog klimatskih nepogoda i štetočina, slabijeg uroda i manjih količina kvalitetnih ekstra djevičanskih ulja, hrvatski proizvođači ove su godine predali manje uzoraka, ali su ipak postigli odlične rezultate.
S ocjenjivanjem koje će se nastaviti do početka svibnja, proizvođači iz Hrvatske već su osvojili 74 nagrade od 97 prijava, prema Službeni vodič a Olive Oil Times Svjetski rang. Samo su talijanski i američki producenti ove godine dobili više nagrada.
Više članaka o: agroturizam, Hrvatska, NYIOOC Svijet
Srpanj 29, 2024
Sustainability Guides Nagrađivani producent u Turskoj
Garisar se uspješno nosi s klimatskim ekstremima i gospodarskim izazovima, proizvodeći održivu, nagrađivanu kvalitetu.
23. rujna 2024
World Olive Oil Competition Južna divizija u tijeku
Ovogodišnje nagrade imaju iznimnu težinu u svjetlu široko rasprostranjenog manjka žetve s kojim su se suočile brojne zemlje diljem hemisfere.
Srpanj 24, 2024
Žene dijele svoje izazove u proizvodnji i prodaji nagrađivanih maslinovih ulja
Dok broj tvrtki koje vode žene i koje zaslužuju međunarodne nagrade za kvalitetu i dalje raste, neki kažu da se suočavaju s dodatnim izazovima izvan klime i makroekonomije.
Svibanj. 16., 2024
Dnevna konzumacija maslinovog ulja povezana s nižim rizikom od smrti od demencije, otkriva studija
Istraživači s Harvarda otkrili su da je dnevna konzumacija najmanje sedam grama maslinova ulja povezana s 28 posto manjim rizikom od smrti uzrokovane demencijom.
29 listopada, 2024
Aplikacija koristi AI za prepoznavanje najbolje rangiranih maslinovih ulja
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Svjetsko rangiranje može identificirati nagrađivana maslinova ulja analizom tisuća slika i podataka.
Svibanj. 14., 2024
Otkrivena najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja sjeverne hemisfere
Poljoprivrednici, mlinari i punionice prebrodili su još jednu godinu klimatskih i gospodarskih izazova bez presedana i osvojili 584 nagrade na 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.
12. rujna 2024
Pregled je otkrio da je mediteranska prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata bila učinkovitija u pomaganju pacijentima s dijabetesom tipa 2 da postignu remisiju u usporedbi s niskom masnoćom ili tradicionalnom mediteranskom prehranom.
Svibanj. 6., 2024
Nagrađena maslinova ulja za obrt Tri branitelja iz Domovinskog rata
Treću godinu zaredom, producenti koji stoje iza Oleum Marisa osvojili su četiri zlatne nagrade NYIOOC. Sada rade na proširenju turističke ponude i izvoza.