'Marsejski sapun na bazi maslinovog ulja u opasnosti

Savons de Marseille (marsejski sapuni) veliki su blokovi sapuna od maslinovog ulja izrađeni u najstarijem francuskom gradu od srednjeg vijeka. Zakon određen 1688. godine predviđa stroge metode prije nego što se sapun može klasificirati kao Marseilleov sapun. Sapun je tijekom godina stekao veliku popularnost u Francuskoj, postajući jednostavna, ali pouzdana višenamjenska ikona kućanstva.

Međutim, nisu postavljene nikakve patentne ili zaštitne mjere, što znači da bilo tko u svijetu može napraviti Savon de Marseille.

Tvornice sapuna u drugom po veličini francuskom gradu brojale su se stotinama. Danas samo nekoliko proizvođača sapuna u Marseillu izrađuje pravi proizvod slijedeći tradicionalne stroge metode. Ipak, toliko je današnjih udaraca na tržištu da ova posljednja četiri preostala proizvođača Savon de Marseillea sada moraju braniti svoj proizvod.

Prava zelena Marseilleov sapun izradio Le Sérail, jedna tradicionalna tvrtka iz marsejskog sapuna, koja sadrži najmanje 72 posto maslinovog ulja, izrađuje se u kotlu, poštuje pet faza proizvodnog postupka koji traje najmanje 10 dana i nema aditive.

To nije slučaj za imitacije. Lažni sapuni s oznakom Savon de Marseille sada uključuju parfeme, dolaze u različitim bojama i ne proizvode se na području Marseillea. Sapuni s pečatom Savon de Marseille izrađuju se čak u Aziji, a često se uopće ne rade ni s maslinovim uljem već sa životinjskim mastima, ili â € <"loj." Ti sapuni nisu ni antialergijski ni biorazgradivi kao što je to oduvijek bio pravi Savon de Marseille.

Kako bi zaštitili svoj proizvod, proizvođači iz Marseillea tvrdili su da bi se zaštićena zemljopisna oznaka (ZGO), europsko službeno priznanje podrijetla i kvalitete, trebala primjenjivati ​​na Savon de Marseille kao i na prehrambene proizvode.

Michel Bianconi, majstor sapuna u Le Fer a Cheval, jedan od četiri istinska proizvođača, rekao je da je važno nastaviti proizvoditi pravi autentični sapun unatoč troškovima i naoko dugom proizvodnom procesu.

Četiri proizvođača osnovala su sindikat kako bi zaštitili svoje poslovanje i borili se protiv krivotvoritelja. L'union des Professionnels du Savon de Marseille borit će se za zaštitu sastava, načina proizvodnje i zemljopisnog podrijetla autentičnog Savona de Marseillea.

• http://www.laprovence.com/article/economie/2105476/le-savon-de-marseille-en-danger-tout-le-monde-sen-lave-les-mains.html