Proizvodi pružaju nove načine za uživanje u maslinovom ulju

Kaleži koji prenose naše tekuće zlato često mogu biti jedinstvenog oblika poput okusa koji se nalaze u njima. Ali što je s oblikom samog ulja?

Ne govorimo o molekularnoj strukturi ili organskoj kemiji. Dva proizvoda objavljena ovog mjeseca donose inovacije na način na koji konzumiramo svoje maslinovo ulje.

Tenuta Sant â € <'Ilario iz Pineta u Italiji stvorio je maslinovo ulje u obliku kugle, Sferolio. Ulje se nalazi u bezbojnoj, bezukusnoj membrani prirodne želatine. Tvrtka objašnjava da dopušta okusima ulja da samostalno stoje, dajući završni dodir bilo kojem jelu.

Sferolio ulje može podnijeti temperature do 60 ° C (140 ° F). Tenuta planira objaviti cjelovitu liniju zvijezda, srca i srca punjenih uljem â € <'oblici špageta. Dostupan je u londonskim specijaliziranim trgovinama.

U Čileu je proizvođač vinarija i maslinovog ulja TerraMater objavio nešto malo više od zemlje. Untella Caste je namaz od ekstra djevičanskog maslinovog ulja s biljnim uljem i kakao maslacem.

Iako mnoge tvrtke u SAD-u nude namaz koji sadrži maslinovo ulje, većina ima sastav koji sadrži maslinovo ulje u vrlo maloj količini. Recepti jesu dostupno na mreži koja sadrži samo maslinovo ulje, a kuhač mora jednostavno zamrznuti i odmrznuti kako bi postigao kremastu, mazivu konzistenciju.

Untella Caste je dostupan na Emporio TerraMater.

• narod


• L'Abruzzo è Servito