Puštanje maslinovog ulja duboko u zemlji maslaca

Promotivne kampanje maslinovog ulja su posvuda. Prošli je tjedan talijanski ministar poljoprivrede Saverio Romano najavio trogodišnju kampanju ciljanu na maslacem bogate zemlje Belgiju, Nizozemsku i Dansku, vrijednu 5 milijuna eura. Nešto novca bit će namijenjeno i za obrazovanje talijanskih potrošača. Kampanju vodi UNAPROL, konzorcij od 550,000 71 maslinara i - regionalni ured u cijeloj Italiji.

Kampanju od 5,188,922 eura financiraju Europska unija (50 posto), UNAPROL (30 posto) i talijanska vlada (20 posto). Gospodin Romano na pokretanju kampanje 6. srpnja rekao je, â € <"Moramo poboljšati našu komunikaciju u vezi s maslinovim uljem objašnjavajući da su talijanski sustav osiguranja kvalitete, certifikacije i inspekcije vrhunski. Kroz ovakve projekte moramo ojačati međunarodnu potrošnju potičući uvođenje ulja u prehranu drugih zemalja, a zatim priopćiti veliku dodanu vrijednost Made in Italy".

Potrošnja maslinovog ulja po glavi stanovnika u Belgiji i Nizozemskoj iznosi oko 1 kilogram godišnje, a u Danskoj oko dvije trećine kilograma. Ovaj grafikon prikazuje dramatični provaliju između potrošnje u Italiji i novih potrošačkih zemalja ciljanih kampanjom.

Kako bi povećali potrošnju u fokusnim zemljama, kampanja će koristiti tisak, promocije u trgovinama, satove kuhanja i posjete s vodičem za komercijalne kupce maslinovog ulja. Program će biti usmjeren na ljude mlađe od 50 godina jer se smatra da imaju više raspoloživog dohotka. Promocija se fokusira na potporu manjim proizvođačima, a ne robnim markama za masovno tržište.

Španjolska je 2009. također otvorila vlastitu trogodišnju promotivnu kampanju s Belgijom i Nizozemskom među ciljnim zemljama. Njihov proračun za kampanju iznosi 16.5 milijuna eura, a također se fokusira na Ujedinjeno Kraljevstvo, Francusku i interne španjolske potrošače. Čitatelji Olive Oil Times će biti upoznat s Nedavno otvorena kampanja Međunarodnog vijeća maslina usredotočujući se na Sjedinjene Države.

Gargano je u priopćenju za tisak rekao, â € <"Italija ima zdrav utjecaj na Europu jer poboljšava prehranu potrošača i pomaže im u obrazovanom odabiru u stjecanju ekstra djevičanskih maslinovih ulja. "

Čini se da su ljudi iz mediteranskih zemalja proizvođača maslina uvijek bili iznenađeni prehranom u transalpskim zemljama. Fernand Braudel u svojoj knjizi o Mediteranu u 16^th stoljeća, uveo je dva zabavna citata o sjevernjačkoj prehrani sa stajališta Antonija Vázqueza, španjolskog vojnika koji je zabilježio svoj dugi boravak u Flandriji, i aragonskog biskupa koji je otišao živjeti u Nizozemsku. Slijedi iz Braudelove knjige:

"Za Alonsa Vázqueza i Španjolce njegova vremena (a vjerojatno i svih vremena) Flanders je bila â € <'zemlja u kojoj ne raste ni timijan, ni lavanda, smokve, masline, dinje ili bademi; gdje peršin, luk i salate nemaju ni soka ni okusa; gdje se pripremaju jela, neobično za nošenje, s maslacem od krava umjesto s uljem ...

'To mišljenje podijelio je i aragonski kardinal, koji je 1517. godine dospio u Nizozemsku s vlastitim kuharom i vlastitim zalihama. â € <'Zbog maslaca i mliječnih proizvoda koji se toliko koriste u Flandriji i Njemačkoj ', zaključio je, â € <'ove su zemlje preplavljene gubavcima. "

Svećenik je naravno bio jako u krivu (gubu, danas poznatu kao Hansenova bolest, uzrokuju bakterije). Ipak, zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja veliki su pokretač povećanja potrošnje i sigurno će se koristiti u raznim kampanjama.

Fernand Braudel, Mediteran i mediteranski svijet u doba Filipa II, prev. s francuskog Siân Reynolds, sv. I, str. 237, New York: Harper & Row, 1972, sv. I, str. 237.