Brojni su izazovi za španjolske proizvođače maslinovog ulja

Rastuće cijene na izvoru i potražnja imaju osnažio sektor maslinovog ulja u Španjolskoj veći dio prošle godine. Međutim, posljednjih nekoliko tjedana donijelo je naslove koji bi mogli ublažiti dio nedavnog optimizma.

Ranije ovog mjeseca Deoleo je izvijestio da je njegova dobit u prvoj polovici godine pala za 57 posto u usporedbi s prvom polovicom 2021. Najveća svjetska punionica maslinovog ulja zabilježila je dobit od 6 milijuna eura do lipnja 2022., što je pad sa 14 milijuna eura u prvoj polovini prethodne godine.

"U složenom kontekstu koji postoji diljem svijeta, [Deoleo] se nije morao suočiti samo s normalizacijom potrošnje povezanom s završetkom globalne zdravstvene krize, već i s povećanjem cijena sirovina i napetostima u opskrbnom lancu uzrokovanim rat u Ukrajini ili transportni štrajk u Španjolskoj”, objasnila je tvrtka u izjavi za lokalne medije.

Dok Deoleo i njegov portfelj brendova bit će sasvim u redu – mnoštvo drugih financijskih pokazatelja iz EBITDA neto financijski dug ukazuje na to – neki od temeljnih trendova koji su doveli do smanjenja dobiti tvrtke trebali bi zabrinuti druge proizvođače u Španjolskoj.

Na vrhu ove liste je normalizacija potrošnje. Tijekom prve dvije godine pandemije Covid-19, u Španjolskoj je procvala potrošnja maslinova ulja budući da su stroga ograničenja dovela do toga da ljudi provode više vremena kuhajući kod kuće.

Zatvaranje u Španjolskoj počelo je u ožujku 2020. i trajalo do svibnja 2021. Tijekom tog vremena španjolski potrošnja maslinovog ulja skočio na 521,600 tona u usjevnoj godini 2019./20. i 537,800 tona tijekom 2020./21., što je najveći ukupni iznos od 2013./14.

Međutim, potrošnja je pala na 510,000 tona u godini usjeva 2021./22., prvoj godini s punim usjevima bez zastoja i nastavka normalne usluge u restoranima.

Ankete potrošača u Sjedinjenim Državama – drugom najvećem potrošaču maslinovog ulja nakon Europske unije i a značajan uvoznik španjolskog maslinovog ulja – također su pokazali da se nakon dvije godine kuhanja kod kuće potrošači osjećaju â € <"iscijeđen.” Više od jedne trećine ispitanika dodalo je da je njihovo strpljenje u kuhinji na niskom nivou â € <"konstantno nisko."

Uz znakove pada potrošnje, Deoleo je istaknuo rastuće troškove kao još jedan razlog pada dobiti. Ovi rastući troškovi proizvodnje protežu se od energije do staklenih boca.

Prema Europskoj uniji datum, troškovi goriva i energije za poduzeća više su se nego udvostručili od početka 2021., uz značajan porast cijena energije koji se pripisuje ruskoj invaziji na Ukrajinu.

Uzgajivači maslina i uljara koriste energiju za svaki aspekt procesa proizvodnje maslinovog ulja, od električne energije ili goriva za generatore za pokretanje svojih mlinova do plina i dizela koji pokreću traktore, pumpe za vodu i druge strojeve za berbu.

Datum iz Europske središnje banke također pokazuje da je cijena stakla stalno rasla tijekom proteklog desetljeća, a porast je postao izraženiji u posljednjih 12 mjeseci.

Od rujna 2021. godine cijena stakla u Europskoj uniji porasla je za 16 posto. Usporedbe radi, cijene stakla su između 14.6. i 1995. porasle za samo 2021 posto.

Slično tome, diže cijene gnojiva, pesticidi i zamjenski dijelovi za traktore i opremu za mljevenje urezali su se u krajnji rezultat proizvođača, ne samo u Španjolskoj nego iu ostatku svijeta koji proizvodi maslinovo ulje.

Deseci producenata s kojima je razgovarano Olive Oil Times od početka 2022. rekli su da su dosad nastojali ne prenijeti te cijene na potrošače. Međutim, upozorili su da bi se to moglo promijeniti ako troškovi proizvodnje ne počnu padati.

Uz sve veće troškove proizvodnje, rastu i proizvođači u Španjolskoj suočen s paralizirajućom sušom koji ima uparena povratna proizvodna očekivanja na samo 1 milijun tona u usjevnoj godini 2022./23.

Ako se ova predviđanja potvrde, trenutna poljoprivredna godina bila bi najgora koju je Španjolska doživjela od 2014./15. kada je ta zemlja proizvela samo 842,200 tona maslinovog ulja.

Dok su najraniji dani žetve udaljeni otprilike dva mjeseca, a pravovremena kiša između sada i tada mogla bi drastično promijeniti sliku, neka šteta na sadašnjem usjevu već je nepopravljiva.

Manjak oborina na Pirenejskom poluotoku – Španjolska meteorološka agencija nedavno je objavila da je ovo ljeto bilo najsušnije zabilježeno – dovelo je do sušenja stabala maslina diljem Španjolske.

Iako je stablo masline notorno poznata kultura otporna na sušu, još uvijek zahtijeva pravovremenu kišu da bi se formirao sadržaj ulja u koštunicama. Kada stablo ne dobije dovoljno vode, ispušta svoje masline kako bi sačuvalo vodu.

Kao rezultat toga, kišni nasadi – koji čine oko 68 posto svih španjolskih maslinika – su doživjeli značajan pad plodova tijekom ljeta. Racioniranje vode također je utjecalo na visoku gustoću i šumarci super-visoke gustoće, koji se gotovo svi navodnjavaju.

U iščekivanju manje berbe, dužnosnici u područjima koja najviše ovise o uzgoju maslina bore se kako bi ublažili potencijalnu ekonomsku devastaciju.

Provincijsko vijeće Jaéna, andaluzijske pokrajine koja proizvodi prosječno 600,000 tona maslinovog ulja godišnje, nedavno je odobrilo plan zapošljavanja vrijedan 10 milijuna eura kako bi se nadoknadile plaće koje berači maslina izgube tijekom nadolazeće berbe.

Prema španjolskom Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i prehrane, 350,000 farmera u zemlji uzgaja masline. Ove farme podržavaju dodatnih 15,000 radnih mjesta u sektoru, koji svake godine plaćaju ukupno 32 milijuna eura.

Dužnosnici u Jaénu i drugim dijelovima Andaluzije zabrinuti su zbog povratnih učinaka gubitka prihoda koji je rezultat očekivane loše žetve. Rade na planovima za poticanje turizma i drugih sektora gospodarstva kako bi pomogli ublažiti negativne posljedice loše žetve.

Dok su pozitivna 2021. i početak 2022. pokazali snagu i potencijal španjolskog sektora maslinovog ulja, teška vremena brzo se približavaju. Uzgajivači, proizvođači i potrošači trebaju biti spremni.

• ABC Sevilla
• ABC Sevilla
• Španjolsko Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i hrane