Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center u New Yorku ugostit će NYIOOC World Olive Oil Competition i njegova Sommelier Certification Program Natrag natrag ovog svibnja.
Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center (ICC) u New Yorku bit će domaćin dva premijerna događaja u svibnju, pokazujući ponovno svoj vodeći položaj u kulinarskom obrazovanju - posebno kada je riječ o maslinovom ulju.
Ne bih mogao biti zadovoljniji što sam događaj vratio kući na mjesto na kojem je sve počelo.- Curtis Cord, NYIOOC predsjednik
Od 5. svibnja do 9. svibnja, školski prostor na petom katu bit će postavka za ocjenjivanje sedmog godišnjeg NYIOOC World Olive Oil Competition, najveći i najprestižniji događaj ove vrste.
Od 13. do 18. svibnja ICC će predstaviti, zajedno s Olive Oil Times Education Lab, 7th izdanje svog Maslinovo ulje Sommelier Certification Program - šestodnevni tečaj osmišljen kako bi osnažio generaciju edukatora maslinovog ulja.
Za NYIOOC bit će to povratak kući. U 2013. godini Olive Oil Times izdavač, Curtis Cord, kasno je predložio ideju organizacije velikog natjecanja maslinovog ulja Dorothy Cann Hamilton, osnivač ICC-a.
"Jedva sam završio s pitanjem kad je Dorothy odgovorila â € <'Učinimo to '', prisjetio se Cord 2017. godine NYIOOC konferencija za novinare. â € <"Taj je sastanak promijenio tijek mog života, kao i mnogi drugi koje je Dorothy poticala, "
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC održavala se u školi do 2016. godine kada su promjene njenog tlocrta postale nužnim za pronalazak drugog mjesta. â € <"Ove godine pronašli smo način za povratak ”, objasnio je Cord. â € <"I ne bih mogao biti zadovoljniji što događaj vraćam kući globalno lider u kulinarskom obrazovanju i mjesto gdje je sve počelo. "
Cann Hamilton također je bio ključan u uspostavljanju programa Sommelier, koji je od tada dodijelio svoje certifikate više od 170 stručnjaka na obuci u New Yorku, Kaliforniji i Londonu.
"Dorothy je shvatila važnost maslinovog ulja u kulinarskom obrazovanju, "rekao je Cord." Bila je jedan od velikih vizionara kulinarskog svijeta, a potpora tim projektima bio je samo još jedan primjer kulture vođenja koja se nastavlja u školi koju je osnovala. "
Cord će također voditi edukativnu radionicu za studente ICC-a tijekom tjedna NYIOOC događaj pod nazivom â € <"Ono što svaki kuhar mora znati o maslinovom ulju. "
Rezultati ovog NYIOOC bit će otkriveni na tiskovnoj konferenciji 10. svibnja u 7:30.
Registracija za program sommeliera je ograničeno na 40 sudionika. U vrijeme tiska preostalo je 9 otvaranja, a očekuje se da će se staza rasprodati.
Više članaka o: obrazovanje, NYIOOC Svijet, NYIOOC Svijet 2019
Mar. 27, 2024
Tehnologija pokreće ambicije najvećeg proizvođača maslinovog ulja u Tunisu
Grupa CHO bila je prva usvojiteljica blockchain tehnologije za sljedivost. Sada se okreću umjetnoj inteligenciji kako bi pomogli u ublažavanju utjecaja klimatskih promjena.
Svibanj. 10., 2023
U Portugalu, teška sezona završava jačom odlučnošću
Jedan veteran industrije opisuje žetvu 2022. u Portugalu kao savršenu oluju. Ipak, zajednička predanost kvaliteti ostaje nepokolebljiva.
Travnja 9, 2024
Susret nasljeđa s inovacijom u toskanskoj Aziendi Pometti
Najnovija generacija farmera u 600 godina staroj Aziendi Pometti koristi najsuvremenije metode za proizvodnju nagrađivanog, održivog maslinovog ulja.
19. rujna 2023
Obuka mladih poljoprivrednika o klimatski pametnim praksama u Kaliforniji
Center for Land-Based Learning osposobljava mlade poljoprivrednike o uzgoju maslina i zdravlju tla.
Svibanj. 9., 2023
Usredotočenost na kvalitetu donosi uspjeh za proizvođače u Francuskoj
Unatoč oštrom padu proizvodnje zbog dugotrajne suše u Europi, broj francuskih prijava na Svjetskom natjecanju postupno se povećavao tijekom godina.
Studenoga 6, 2023
Izrada nagrađivanog maslinovog ulja od stoljetnih stabala u Kaliforniji
U podnožju Sierra Nevade, Guilio Zavolta i Rachelle Bross nastoje promovirati i zaštititi državna povijesna stabla maslina.
30 listopada, 2023
Nagrađivani producent ističe rast južnoafričke industrije
Na farmi staroj 330 godina, NYIOOC nagrađivani Babylonstoren postao je jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja u Južnoj Africi.
Svibanj. 9., 2023
Vodič kroz povijest i terroir Nagrađivani producent u Pugliji
Više od stoljeća iskustva u proizvodnji maslinovog ulja omogućilo je obiteljima koje stoje iza Olio Mazzonea da prebrode vrlo izazovnu sezonu i trijumfiraju na natjecanju 2023. NYIOOC.