Hranjive dijete imaju produžujući učinak na kromosomske strukture nazvane telomeri, koje pomažu u zaštiti od kroničnih bolesti.
Istraživači su otkrili kako prehrana bogata voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama, ali ograničena šećerom i prerađenim mesom, promiče zdravije stanično starenje žena. Sudionici koji su se pridržavali mediteranske prehrane (MedDiet) i sličnih planova prehrane također su imali smanjeni rizik od kroničnih bolesti.
Nalazi sugeriraju da je poštivanje ovih smjernica povezano s većom duljinom telomera i smanjuje rizik od velikih kroničnih bolesti.- Cindy Leung, Sveučilište u Michiganu, škola za javno zdravstvo
"Ključno je što nam slijeđenje zdrave prehrane može pomoći u održavanju zdravih stanica i izbjegavanju određenih kroničnih bolesti ”, rekla je glavna autorica Cindy Leung, docentica nutricionističkih znanosti na Sveučilištu Michigan School of Public Health. â € <"Naglasak treba staviti na poboljšanje ukupne kvalitete vaše prehrane, a ne na isticanje pojedine hrane ili hranjivih sastojaka. "
U istraživanju objavljenom u American Journal of Epidemiology, znanstvenici su koristili duljinu telomera za procjenu staničnog starenja. Telomere su strukture na kraju kromosoma koje štite DNA. Proces starenja skraćuje ih više nego bilo koji drugi čimbenik, ali čimbenici ponašanja, psihologije i okoliša također imaju utjecaj na skraćivanje. Kraći telomeri povezani su s većim rizikom od dijabetesa tipa 2, bolesti srca i određenih karcinoma.
Leung i istraživački tim procijenili su prehranu gotovo 5,000 zdravih odraslih osoba. Primijetili su ocjene sudionika u vezi s njihovom konzumacijom četiri hranjiva prehrambena plana, uključujući MedDiet, prehrambeni pristup zaustavljanju hipertenzije (DASH) i dvije druge visokokvalitetne prehrane koje su razvili zdravstveni stručnjaci.
Analiza podataka pokazala je razliku između spolova na učinak zdrave prehrane na telomere. Za žene, viši rezultati na svakoj od četiri dijete bili su značajno povezani s duljom duljinom telomera. Iako je veza zabilježena kod muškaraca, nije bila statistički značajna.
"Iznenadili smo se da su nalazi dosljedni bez obzira na indeks kvalitete prehrane koji smo koristili ”, rekao je Leung. â € <"Sve četiri dijete naglašavaju kako se jede puno voća, povrća, cjelovitih žitarica i biljnih proteina te ograničava potrošnja šećera, natrija i crvenog i prerađenog mesa. Sveukupno, nalazi sugeriraju da je poštivanje ovih smjernica povezano s većom duljinom telomera i smanjuje rizik od velike kronične bolesti. "
Što bi moglo objasniti razliku između spolova? Prema Leungu, ranija istraživanja pokazuju da muškarci imaju lošiju kvalitetu prehrane od žena, jer češće konzumiraju slatka pića i prerađeno meso.
Olive Oil Times razgovarala sa Sarom Wilbur sa Sveučilišta Alaska u Fairbanksu, istraživačicom čiji se rad fokusira na dinamiku telomera. Objasnila je da je veza između zdrave prehrane i duljine telomera vjerojatno povezana sa sadržajem antioksidansa i omega-3 masnih kiselina.
"Iako je ovo još uvijek područje aktivnih istraživanja, veza je vjerojatno povezana s oksidativnim stresom. Budući da oksidativni stres ima skraćujući učinak na telomere, jedenje hrane bogate antioksidansima može se suprotstaviti tom djelovanju, pomažući tako u očuvanju duljine telomera. Uz to, istraživanja pokazuju da je prehrana bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama u korelaciji s produljenjem telomera. "
Više članaka o: Mediteranska prehrana, zdravlje
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Svibanj. 1., 2024
Istraživači istražuju veze između pridržavanja MedDiet i oralnog zdravlja
Antimikrobni i protuupalni učinci mediteranske prehrane i njezina uloga u održavanju korisnih mikroorganizama povezani su s pozitivnim ishodima oralnog zdravlja.
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
Travnja 30, 2024
Znanstveni pregled povezuje pridržavanje medicinske dijete s poboljšanim urološkim zdravljem
Istraživači su pregledali gotovo 1,000 studija kako bi utvrdili povezanost između slijeđenja mediteranske prehrane i poboljšanih ishoda urološkog i seksualnog zdravlja.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Kolovoz 31, 2023
Važnost odabira zdravih grickalica za vaše cjelokupno zdravlje
Odabir zdravih međuobroka može biti koristan za cjelokupno zdravlje, čak i ako često grickate.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.