Zdravlje
Prethodna su istraživanja pokazala da maslinovo ulje može biti učinkovito u liječenju i zacjeljivanju opeklina kože, ako se koristi izvana. Sada, novi studija objavljena u časopisu Burns Koji su pokazali konzumiranje maslinovo ulje može ubrzati proces zacjeljivanja i djelovati iznutra.
Pacijenti s opeklinama imaju povećane prehrambene potrebe za kalorijama, bjelančevinama, kao i mineralima i vitaminima, pa je prehrana važan čimbenik u njezi i zacjeljivanju opeklina.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
Poznato je da su antioksidativna i protuupalna terapija korisne u liječenju opeklina, pa su istraživači krenuli u procjenu učinka prehrane bogate maslinovim uljem na zacjeljivanje opeklina kod hospitaliziranih pacijenata.
Istraživanje je provedeno na 100 pacijenata koji su hospitalizirani s opeklinama od drugog i trećeg stupnja na 10 - 20 posto tjelesne površine. Pacijenti su u prehrani dobivali maslinovo ulje ili suncokretovo ulje.
Pacijenti su pregledavani svakodnevno i, iako nije bilo značajnih razlika u pogledu ukupne površine opeklina, postojale su značajne razlike u trajanju zacjeljivanja rane i hospitalizacije. Činilo se da je skupina maslinovog ulja ubrzala zacjeljivanje rana i smanjila trajanje njihove hospitalizacije.
Više članaka o: zdravlje, maslinovo ulje zdravlje, istraživanje maslinovog ulja
Siječnja 15, 2024
Pilići hranjeni maslinovim uljem otporniji su na stresne uvjete iz okoliša, otkriva studija
Zasebno istraživanje također je otkrilo da konzumacija maslinovog ulja poboljšava zdravlje pilećeg mesa i jaja za ljudsku prehranu.
Siječnja 2, 2024
Studija otkriva kako polifenoli smanjuju inzulinsku rezistenciju
Miševi hranjeni hranom bogatom masnoćama koja se sastoji od ekstra djevičanskog maslinovog ulja obogaćenog polifenolima pokazali su ekspresiju gena povezanu sa smanjenim oksidativnim stresom i upalom.
Kolovoz 10, 2023
Istraživači rade na preokretu genetske erozije, uzgoju otpornih sorti maslina
Razumijevanje genetske raznolikosti sorti maslina pomoći će poljoprivrednicima u odabiru najboljih sorti za njihovu klimu i fitosanitarno okruženje.
Mar. 9, 2024
Lakša, jeftinija metoda za mjerenje slobodne kiselosti
Nova metoda zahtijeva pametni telefon i manje kemikalija od standardne tehnike, a može se primijeniti i na druge kritične analize.
19. rujna 2023
Obuka mladih poljoprivrednika o klimatski pametnim praksama u Kaliforniji
Center for Land-Based Learning osposobljava mlade poljoprivrednike o uzgoju maslina i zdravlju tla.
Lipnja 26, 2023
Genotip igra značajnu ulogu u sadržaju masnih kiselina u djevičanskom maslinovom ulju
Istraživači u Španjolskoj pokazali su kako je sadržaj masnih kiselina u djevičanskim maslinovim uljima uglavnom povezan s genotipom, klimom i drugim čimbenicima.
11 listopada, 2023
Kako onečišćenje zraka utječe na kvalitetu maslinovog ulja u Kaliforniji
Proizvođači i istraživači procjenjuju utjecaj dima od požara i onečišćenja zraka na lokalnu industriju maslinova ulja.
Lipnja 27, 2023
Novozelandski proizvođač koristi Brix razine za određivanje idealnog trenutka žetve
Za razliku od grožđa ili drugog voća, Ross Vintiner bere masline kada razina šećera padne, što znači da se ulje nakuplja, a sadržaj polifenola ostaje visok.