Zdravlje
Iako se o prehrani i prehrani često raspravlja u vezi s prevencijom kroničnih bolesti, povremeno se i određena hrana smatra liječenjem. Novo istraživanje istraživača sa Sveučilišta Illinois na Medicinskom fakultetu u Chicagu otkrilo je da u njemu ima određene masnoće maslinovo ulje može biti korisno kod osoba sa zatajenjem srca.
Zatajenje srca je stanje koje se razvija s vremenom kada srce postaje slabije i ne može ispumpati dovoljno krvi ili s dovoljno snage u ostatak tijela. Liječenje obično znači kontrolu i zaustavljanje pogoršanja stanja.
Prema ovom istraživanju, oslabljeno srce nije u stanju skladištiti i prerađivati masti koje će se koristiti za gorivo, ostavljajući mu manje energije. To može rezultirati proizvodnjom otrovnih posredničkih nusproizvoda koji dodatno pridonose bolestima srca.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
E. Douglas Lewandowski, direktor UIC-ovog centra za kardiovaskularna istraživanja i njegov tim željeli su ispitati kako su zdrava i bolesna srca reagirala na oleat (masnoću u maslinovom ulju) i palmitat (masnoću koja se nalazi u palminom ulju koja se koristi u mnogim prerađenim namirnicama kao kao i sirevi i meso).
Istraživači su promatrali kako srca pacova kucaju kad su im davali dvije različite vrste masti i otkrili su da je s oleatom došlo do trenutnog poboljšanja u načinu na koji su se srca stezala i pumpala krv, za razliku od palmitata tamo gdje je metabolizam masti neuravnotežen, stanice su se borile za pristup gorivu, a zabilježen je i porast otrovnih masnih nusproizvoda.
Uz to, primijećeno je da oleat također povećava aktivaciju nekoliko gena za enzime koji metaboliziraju masnoću. Lewandowski je rekao da je to uzbudljivo otkriće da se korisna ekspresija gena može vratiti uravnoteženijim metabolizmom masti i smanjenjem toksičnih metabolita masti, samo opskrbljujući srca oleatom.
Dobro je utvrđeno da maslinovo ulje djeluje zaštitno. Otkriće da može pozitivno utjecati na srce, čak i nakon pojave bolesti, čini ga važnim ne samo za prevenciju, već i za obećavajući doprinos režimu liječenja.
Više članaka o: kardiovaskularnih bolesti, zdravlje, srčana bolest
Mar. 10, 2024
Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja
Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.
Svibanj. 1., 2024
Istraživači istražuju veze između pridržavanja MedDiet i oralnog zdravlja
Antimikrobni i protuupalni učinci mediteranske prehrane i njezina uloga u održavanju korisnih mikroorganizama povezani su s pozitivnim ishodima oralnog zdravlja.
Travnja 30, 2024
Znanstveni pregled povezuje pridržavanje medicinske dijete s poboljšanim urološkim zdravljem
Istraživači su pregledali gotovo 1,000 studija kako bi utvrdili povezanost između slijeđenja mediteranske prehrane i poboljšanih ishoda urološkog i seksualnog zdravlja.
31 listopada, 2023
Medicinska dijeta ublažava simptome PTSP-a, sugerira studija
Iako su istraživači rekli da je potrebno još raditi, vjeruju da su bliže mogućnosti davanja preporuka o prehrani za osobe s posttraumatskim stresnim poremećajem.
Travnja 24, 2024
Nutri-Score je promijenio formule hrane u Francuskoj, otkrivaju istraživači
Proizvođači hrane mijenjaju sastojke kako bi poboljšali Nutri-Score ocjene.
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.