Nekoliko je studija izvijestilo da je mediteranska prehrana usporava kognitivni pad i smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti. Iako je većina istraživanja provedena u mediteranskim zemljama, konzumacija mediteranske prehrane od strane ostalih skupina stanovništva dala je slične rezultate.
A studija na 2,000 Njujorčana koji je konzumirao Mediteranska prehrana izvijestio o manjem riziku od Alzheimerove bolesti; a druga studija na 1,410 starijih francuskih osoba otkrila je sporiji kognitivni pad s većim pridržavanjem mediteranske prehrane. Prošle godine, a recenzirati članak nazvana mediteranska prehrana a â € <"model ”dijeta za prevenciju Alzheimerove bolesti.
Iako se prepoznaje da je velik unos žitarica, povrća, mahunarki, voća i maslinovog ulja koji čine tipičnu mediteransku prehranu, dobar Nedavna studija utvrdio je da dugotrajna konzumacija mediteranske prehrane dopunjene ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima ima pozitivan utjecaj na kognitivne funkcije kod starije španjolske populacije. Fenolni spojevi prisutni u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i orašastim plodovima mogu biti komponente odgovorne za ovaj pozitivan učinak na kogniciju, prema istraživačima studije.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
U članku objavljenom u izdanju časopisa u ožujku 2015. godine molekule, istraživači su posebno pregledali literaturu kako bi objasnili kako fenoli prisutni u ekstra djevičanskom maslinovom ulju spriječiti neurodegenerativne bolesti.
Prema radu, maslinovo ulje sadrži oko 230 kemijskih spojeva od kojih su karoteni i fenolni spojevi glavni antioksidanti. Od fenola, hidroksitirosol je ključni fenolni spoj prisutan uglavnom u maslinama i maslinovim proizvodima koji su zauzvrat glavni izvor hidroksitirozola u mediteranskoj prehrani.
Znanstveni dokazi sugeriraju da hidroksitirosol kao snažan antioksidans nije samo učinkovit u uklanjanju reaktivnih vrsta kisika nastalih tijekom oksidacijskog stresa, već može poboljšati i obranu organizma od oksidativni stres.
Oksidativni stres koji stvara više reaktivnih vrsta kisika nego što ih tijelo može detoksicirati, može uzrokovati oštećenje DNA i tjelesnih proteina, a može biti i podrijetlo neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, kao i karcinoma, ateroskleroze i dijabetesa.
Opsežna istraživanja otkrila su da hidroksitirosol iz maslinovog ulja posjeduje antioksidativne, antimikrobne i antidijabetičke sposobnosti. Uz to, hidroksitirosol može pružiti zaštitu od srčanih bolesti i igrati ulogu u prevenciji ili usporavajući rast tumora.
Istraživanja provedena in vitro i ex vivo kako bi se utvrdila uloga hidroksitirosola kao neuroprotektivnog sredstva pokazuju da hidroksitirosol iz olive oil protestira stanice od oksidativnog stresa, poboljšava otpornost na oksidativni stres, smanjuje učestalost odumiranja moždanih stanica i smanjuje neurotoksičnost i oštećenje DNA.
Nadalje, u nekim in vitro istraživanjima hidroksitirosol je povezan s nuklearnim putovima povezanim s nuklearnim faktorom E2 (Nrf2) i antioksidativnim reakcijskim elementima (ARE). Nrf2 igra pozitivnu ulogu u regulaciji elemenata antioksidativnog odgovora, koji zauzvrat reguliraju ekspresiju gena nekoliko enzima za detoksikaciju faze II.
Dopunjavanje prehrane miševa ekstra djevičanskim maslinovim uljem i hidroksitirosolom poboljšali su kognitivne funkcije i obrnutom oksidacijom, oštećenjem oštećenja i pamćenja. U drugoj studiji, EVOO i hidrokstirosol djelovali su kao antioksidanti mozga i pružali zaštitu od oksidativnog oštećenja kod miševa s Huntingtonovom bolešću.
Iako su studije in vitro i in vivo na životinjskim modelima povezale hidroksitirosol s poboljšanim zdravljem i kognicijom, vrlo je malo studija o učinku hidroksitirosola na ljude. Do sada su bila izvedena samo tri klinička ispitivanja o ulozi hidroksitirozola u prevenciji raka dojke; učinak dodataka hidroksitirozola na multiplu sklerozu; i njegov utjecaj na enzime faze II je u tijeku.
Iako je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdila uloga EVOO hidroksitirozola u prevenciji neurodegenerativnih bolesti, postoji mnoštvo dokaza koji ukazuju na to da je konzumacija mediteranske prehrane korisna za kognitivno zdravlje.
Više članaka o: Alzheimerove bolesti, prevencija raka, zdravlje
16. rujna 2021
Zdravstvene prednosti kokosovog ulja: činjenice i izmišljotine
Meta-analiza 16 kliničkih ispitivanja pokazala je da je konzumacija kokosovog ulja povećala razine LDL i HDL kolesterola u odnosu na druga netropična biljna ulja.
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Svibanj. 24., 2022
Anna Cane ponovno je izabrana za predsjednicu Assitol's Olive Oil Group
Cane je rekla da će svoj treći mandat kao predsjednica posvetiti istraživanju maslinovog ulja i boljem educiranju javnosti o djevičanskom ekstra maslinovom ulju.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Studenoga 15, 2021
Heart Association odbija podržati potrošnju EVOO u najnovijim smjernicama
AHA je preporučila Amerikancima da jedu tekuća biljna ulja umjesto tropskih ulja, životinjskih masti i djelomično hidrogeniranih masti, ali nije izdvojila djevičansko ekstra maslinovo ulje.
Veljače 10, 2022
Mediteranska dijeta mogla bi ublažiti ADHD kod djece, sugerira studija
Istraživači vjeruju da kombinacija zdravih masti karakteristična za mediteransku prehranu poboljšava zdravlje mozga i smanjuje rizik od razvoja ADHD-a.
15. rujna 2021
Povećanje globalnih temperatura dovodi više ljudi u opasnost od mnoštva bolesti, od tropskih i zoonotskih bolesti do onečišćenja zraka.
Lipnja 15, 2022
Istraživači identificiraju spojeve koji sprječavaju širenje verticilije
U kontroliranom eksperimentu znanstvenici sa Sveučilišta Córdoba smanjili su razvoj bolesti za 70 posto.