Zdravlje
Istraživački projekt na Sveučilištu Louisiana u Monroeu koji se bavi prirodnim spojevima maslinovog ulja postigao je izuzetan napredak na polju istraživanja raka.
Pod vodstvom profesora farmacije Khalida El Sayeda, Katherine Gary, studentica četvrte godine, prepoznata je kao prva osoba koja je izolirala oleokantal u maslinovom ulju sa stopom čistoće od 95 posto.
Oleocanthal je fenolni spoj koji se prirodno javlja i povezan je s protuupalnim svojstvima i drugim svojstvima u borbi protiv bolesti.
Oleokantal otkriven je nakon što je Gary Beauchamp, direktor Centra za kemijska osjetila Monell usporedio oštar okus određenih ulja s protuupalnim lijekovima. Zajedno sa znanstvenicima sa Sveučilišta Pennsylvania, istraživači su uspjeli izolirati fenolni spoj deacetoxydialdehydic ligstroside aglycone i nazvati ga oleocanthal.
Znanstvenici iz UL-Monroea gledali su na oleokantal kao na inhibitor c-Met-a. Prema El Sayedu, â € <"c-Met pojačava rast stanica, invaziju, angiogenezu, metastaze; smanjuje apoptozu; i mijenja funkcije citoskeleta mnogih tumora. "
Katherine Gary i istraživački tim UL-Monroe nadaju se da će uvesti oleokantalnu terapiju u obliku dodatka prehrani koji će usporiti učinke raka i pojačati učinke kemoterapije i drugih lijekova protiv raka.
Eksperimentalni dodatak već se pokazao učinkovitim tijekom ispitivanja na životinjama.
Gary je osvojio dvije nagrade za svoj proboj u izoliranju oleokantala. Tim El Sayeda navodno je primio gotovo dva milijuna dolara kao potporu istraživanju.
Više članaka o: rak dojke, prevencija raka, zdravlje
11 listopada, 2023
Istraživači identificiraju gene masline povezane s težinom ploda
Nalazi bi mogli pomoći uzgajivačima u odabiru najproduktivnijih sorti maslina. Zatim planiraju potražiti gene povezane s proizvodnjom polifenola.
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Svibanj. 30., 2023
Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože
Polifenoli koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju pojačavaju sposobnost zacjeljivanja fibroblasta, otvarajući mogućnosti za nove primjene u zacjeljivanju rana.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Siječnja 2, 2024
Studija otkriva kako polifenoli smanjuju inzulinsku rezistenciju
Miševi hranjeni hranom bogatom masnoćama koja se sastoji od ekstra djevičanskog maslinovog ulja obogaćenog polifenolima pokazali su ekspresiju gena povezanu sa smanjenim oksidativnim stresom i upalom.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
Lipnja 26, 2023
Genotip igra značajnu ulogu u sadržaju masnih kiselina u djevičanskom maslinovom ulju
Istraživači u Španjolskoj pokazali su kako je sadržaj masnih kiselina u djevičanskim maslinovim uljima uglavnom povezan s genotipom, klimom i drugim čimbenicima.