Bivši nogometaš i odvjetnik udružuju se za proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja

Nakon straha od raka, umirovljena nogometna zvijezda Nikica Cukrov i njegov zet udružili su se kako bi zasadili stabla i napravili ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Vjeran Paić i Nikica Cukrov
Napisao Nedjeljko Jusup
13. travnja 2023. 13:24 UTC
642
Vjeran Paić i Nikica Cukrov

U srcu Dalmacije, najistaknutijeg maslinarskog kraja u Hrvatskoj, smjestio se Split, dom jednog od najuglednijih i najuspješnijih hrvatskih nogometnih klubova, Hajduka.

Dalmatinci kažu da samo Hajduk i masline žive vječno, a za jednog od bivših igrača kluba, Nikicu Cukrova, to se višestruko pokazalo točnim.

Uz Vjerana Paića, svog zeta i poznatog odvjetnika, 65-godišnji zaradio srebrnu nagradu Na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition za Brunelu, srednja mješavina.

Vidi također:Profili proizvođača

"Pobjeda na NYIOOC je veliki uspjeh,” rekao je Cukrov, koji je igrao za Hajduk i još tri hrvatske momčadi dok je bio dio Jugoslavije 1970-ih i 1980-ih te jugoslavensku reprezentaciju. â € <"Želim osvojiti zlato na NYIOOC, tako da ćemo se nastaviti natjecati u narednim godinama.”

Nakon što se 1990. godine povukao iz nogometa u obližnjem Šibeniku, Cukrov je nastavio živjeti punim plućima, prepuštajući se domaćoj kuhinji, piću i duhanu.

Međutim, takav način života počeo je narušavati njegovo zdravlje, a na kraju mu je dijagnosticiran rak grla. Nakon uspješnog kirurškog zahvata, Cukrov je promijenio stil života i fokusirao se na obiteljske poljoprivredne korijene.

"Dolazim s otoka Prvića, gdje su se ljudi oduvijek bavili poljoprivredom i ribarstvom”, rekao je Cukrov.

profili-najbolja-proizvodnja-maslinovih-ulja-europa-bivši-nogometaš-i-odvjetnik-tim-za-proizvodnju-visokokvalitetnog-maslinovog-ulja-maslinovog-ulja-vrijeme

Udruživši se s Paićem u Kučinama kraj Šibenika, Cukrov je počeo uzgajati povrće i 60 stabala maslina na 2.5 hektara zemlje u vlasništvu njegova zeta. Ubrzo su njih dvojica zasadili još 300 stabala maslina uglavnom domaćih sorti, od kojih neke još nisu dorasle.

Sadnji je prethodila analiza tla u Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša. Pokazalo se da je tlo dobro za sve mediteranske kulture, pa tako i za masline.

"Poštujemo preporuke struke i provodimo sve ekološke i agrotehničke mjere, od rezidba, gnojidbe i zaštite do pravovremene berbe i prerade svježe ubranih plodova”, rekao je Paić.

On i Nikica više su puta nagrađivani za svoja ulja, no ovogodišnje Srebrno priznanje na NYIOOC je poseban.

Njihovu mješavinu brunele, napravljenu od plodova autohtonih sorti oblica, levantinka, lastovka i krvavica, visoko je ocijenio tim NYIOOC suci.

profili-najbolja-proizvodnja-maslinovih-ulja-europa-bivši-nogometaš-i-odvjetnik-tim-za-proizvodnju-visokokvalitetnog-maslinovog-ulja-maslinovog-ulja-vrijeme

"Nagrada na najvećem svjetskom natjecanju potvrda je kvalitete, ali i dodatni poticaj da ustrajemo proizvoditi još bolje ekstra djevičansko maslinovo ulje”, rekli su Cukrov i Paić.

Par ne skriva da im sve, od kvalitete tla do geografskog položaja šumaraka, pomaže u postizanju visoke kvalitete. Njih dvoje trenutno istražuju mogućnost navodnjavanja svojih nasada.

"Savjetujemo se sa stručnjacima što je bolje za naše masline: navodnjavanje kapanjem ili prskanje”, rekli su.

Znaju da bez navodnjavanja, posebice u suhim područjima Dalmacije, nema uspješnog maslinarstva. Dalmacija ima višestoljetnu tradiciju uzgoja maslina, ali se osjeća utjecaje klimatskih promjena.

profili-najbolja-proizvodnja-maslinovih-ulja-europa-bivši-nogometaš-i-odvjetnik-tim-za-proizvodnju-visokokvalitetnog-maslinovog-ulja-maslinovog-ulja-vrijeme

Nikica Cukrov,1978

"Na njih ne možemo utjecati, ali im se možemo prilagoditi”, rekao je Cukrov. Njega i Vjerana posebno veseli što su mladi sve više zainteresirani za maslinarstvo, obnovu starih, zapuštenih površina i sadnju novih nasada.

U Dalmaciji se događa prava maslinarska renesansa, što potvrđuje značajan broj nagrada koje svake godine osvajaju proizvođači s područja južne Hrvatske na domaćim i međunarodnim natjecanjima kvalitete.

Proizvođači iz Hrvatske, koja ima populaciju od gotovo četiri milijuna ljudi, zaslužili su četvrto mjesto s 53 nagrade od 128 prijavljenih na 2023. NYIOOC.

Pobjednici će se nastaviti objavljivati ​​do travnja. Cukrov i Paić očekuju više Hrvatska ekstra djevičanska maslinova ulja biti nagrađen.

S ponosom ističu da su hrvatski maslinari i nogometaši među najboljima na svijetu.

Korištenje električnih romobila ističe â € <"vatreni” nogometaši, kako ih nazivaju, završili su na trećem mjestu Svjetskog nogometnog prvenstva 2022. u prosincu 2022., pobijedivši Brazil u svom naletu do polufinala.

Proizvođači maslinovog ulja u zemlji postigli su isti podvig 2022 NYIOOC. Cukrov i Paić vjeruju da će hrvatski proizvođači nastaviti pobjeđivati ​​na NYOOC-u.


Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci