Grčka nastoji analizirati genom maslina kako bi se sačuvale njene sorte i stvorili bolji proizvodi.
Uskoro započinje prvo veliko nastojanje za identificiranjem genoma grčkih sorti maslina. Projekt je dio programa Iconic Initiatives pod nadzorom Generalnog tajništva za istraživanje i tehnologiju Grčke. Program uključuje akcije za tri vitalna sektora poljoprivrednog gospodarstva zemlje - masline, med i grožđe.
Sljedivost spuštanja sorti vrlo je važna jer će nam omogućiti da na njih stavimo oznaku korisnu u marketinške svrhe.- Giorgos Chourdakis, glasnogovornik, zamjenik ministra za istraživanje i inovacije
Cilj je u potpunosti dešifrirati i analizirati genetski materijal domaćih sorti maslina kako bi se pratio žanr i porijeklo sorata i očuvali različiti klonovi dokumentiranjem i zaštitom njihove strukture. Nadamo se da će ovo dovesti do proizvoda s robnom markom s konkurentskom prednošću u odnosu na konkurentske proizvode na tržištu.
'Putovi maslina 'akcija je programa za masline i prva od tri koja započinju.
Stvorit će se mreža akademskih i istraživačkih instituta u području molekularne biologije i genetskog inženjerstva sa zadatkom da identificiraju i evidentiraju genetski materijal domaćih sorata do molekularne razine.
Koristeći napredne znanstvene metode, istraživači će analizirati genetski kod stabala maslina radi postizanja sljedivosti kultivara i izričitog pogleda na njihove posebne karakteristike.
Sve zabilježene sorte bit će registrirane u bazi biljnih sorti Europske unije, a novi će alati znanstvenici koristiti za poboljšanje proizvoda i bolje razumijevanje njihovih veza s ljudskom dobrobiti i dugovječnošću.
Giorgos Chourdakis, upravitelj ureda zamjenika ministra za istraživanje i inovacije, u intervjuu za grčke poljoprivredne novine naglasio je važnost projekta u smislu marketinga i brendiranja.
"Sljedivost spuštanja sorti vrlo je važna jer će nam omogućiti da na njih stavimo oznaku korisnu u marketinške svrhe. Plan je da svaki proizvod ima naziv marke ”, rekao je.
Chourdakis je zatim opisao učinke projekta s nutricionističkog gledišta: â € <"Posebne karakteristike i kakvoće proizvoda naznačenih istraživanjem mogle bi se otisnuti na njihovim pakiranjima. Potencijalno bismo mogli postići zdravstvenu tvrdnju za neke proizvode, a to će se postići samo primjenom suvremenih znanstvenih metoda u poljoprivredno-prehrambenom sektoru. "
Cilj programa je naglasiti kvalitete robe i stvoriti dodanu vrijednost, pružajući istovremeno okvir za poboljšani obrazac proizvodnje. Za početnu fazu programa za koji se očekuje da će trebati do dvije godine biti dostupan proračun od 5 milijuna eura.
Više članaka o: istraživanje maslinovog ulja, Grčka, sorte masline
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
19. rujna 2023
Obuka mladih poljoprivrednika o klimatski pametnim praksama u Kaliforniji
Center for Land-Based Learning osposobljava mlade poljoprivrednike o uzgoju maslina i zdravlju tla.
Travnja 22, 2024
Kako oleuropein utječe na okus i zdravstvene prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Uz oleokantal i hidroksitirozol, oleuropein je jedan od glavnih polifenola koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji određuje njegove senzorske karakteristike i zdravstvene prednosti.
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.
15. rujna 2023
Korištenje učinkovitih mikroba za povećanje prinosa organskih maslina na Novom Zelandu
Ross Vintiner, nagrađivani biodinamički uzgajivač maslina s Novog Zelanda, vjeruje da su mikrobi budućnost uzgoja.
Svibanj. 15., 2023
Grčki producenti slave snažan nastup u New Yorku
Sa 90 osvojenih nagrada u 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, proizvođači iz Grčke ponovno su potvrdili svoju privrženost kvaliteti.