Zdravlje
Dukan dijeta najnovija je dijeta koja je svijet olujno obuzela svojim obećanjima o dugotrajnom mršavljenju bez ograničenja hrane i svojim visokim sljedbenicima u Kate Middleton i Jennifer Lopez.
Dijeta, koju je stvorio francuski liječnik Pierre Dukan, sastoji se od četiri faze, završavajući fazom cjeloživotne stabilizacije koja nema ograničenja, osim jednog dana u tjednu kada se konzumiraju samo proteini.
Tome prethodi faza napada - deset dana kada se jede samo nemasni protein; faza krstarenja tijekom koje biste izmjenjivali dane samo s proteinima i dane s proteinima s povrćem dok se ne postigne ciljana težina; i na kraju faza konsolidacije u kojoj se pet dana jedu proteini i povrće uz dodatak ograničenih količina kruha, sira, voća i drugih škroba.
Izvorna prehrana eliminirala je sve izvore masti i ulja, osim nekoliko kapi maslinovog ulja ili uljane repice, obrisanih na papirnatom ručniku kako bi se namazala neprianjajuća tava za prženje.
Međutim, nedavno je Dukan ažurirao ograničenja i povećao dopuštene količine maslinovog ulja na jednu žličicu dnevno, navodeći na internetskom treningu da se to može boriti protiv zatvora i pomoći suhoći kože - dvije česte nuspojave viđene kod sljedbenika dijete.
Također je naglasio da masnoća nije neprijatelj broj jedan u gubitku kilograma, ovaj je naslov rezerviran za šećer.
Unatoč povećanju, količina maslinovog ulja znatno je manja od dvije žlice dnevno za koje se pokazalo da imaju blagotvorne učinke na zdravlje srca.
Nutricionisti upozoravaju da dijeta s vrlo malo masnoće može ometati apsorpciju vitamina topivih u mastima.
Oni također mogu uskratiti korisne masti i esencijalne masne kiseline koje se nalaze u dobrim lipidima poput maslinovog ulja, koje štite od kroničnih bolesti.
Više članaka o: dijeta, maslinovo ulje zdravlje
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
Siječnja 15, 2024
Pilići hranjeni maslinovim uljem otporniji su na stresne uvjete iz okoliša, otkriva studija
Zasebno istraživanje također je otkrilo da konzumacija maslinovog ulja poboljšava zdravlje pilećeg mesa i jaja za ljudsku prehranu.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Travnja 23, 2024
Studija otkriva terapeutska svojstva EVOO polifenola na rak kod djece
Istraživači su ispitali potencijal oleuropeina i hidroksitirozola u liječenju neuroblastoma, strašnog raka u dječjoj dobi.