Istraživači su otkrili da pridržavanje visokokvalitetne prehrane u kasnoj odrasloj dobi može smanjiti masnoće na trbuhu i jetri, smanjujući rizik od određenih upalnih stanja i stanja povezanih sa srcem.
Nedavno završena studija pretilosti koja je trajala 20 godina o utjecaju kvalitete prehrane u odrasloj dobi sugerira da održavanje kvalitetne prehrane u starijoj dobi može pomoći u sprečavanju metabolički problemi.
Longitudinalnu studiju proveli su istraživači sa Centra za rak Sveučilišta na Havajima, Odjela za preventivnu medicinu Sveučilišta u Južnoj Kaliforniji i Katedre za radiologiju i biomedicinsku sliku Sveučilišta u Kaliforniji.
Rezultati multietničke kohortne studije s 2,000 sudionika objavljeni su u Obesity Society.
Vidi također:Male promjene u prehrani mogu smanjiti rizik od smrti
Na početku studije izabrani su sudionici u dobi od 45 do 75 godina. Istraživači su dramatično isključili sve potencijalne sudionike s indeksom tjelesne mase (indeks tjelesne mase) izvan optimalnog raspona, pušače i one koji pate od zdravstvenih stanja ili uzimaju lijekove koji bi mogli utjecati na njihovu razinu masnoće.
Sudionici su trebali ispuniti upitnike o svojim svakodnevnim prehrambenim navikama na temelju popularnih prehrambenih indeksa. To je uključivalo pružanje informacija istraživačima o njihovoj svakodnevnoj konzumaciji hrane i pića, uključujući voće, povrće, nerafinirane žitarice, kao i prazne kalorije i alkohol.
Također su zamoljeni da daju detalje o svojoj razini tjelesne aktivnosti. Korištena su četiri prehrambena indeksa, uključujući indeks zdrave prehrane, alternativni indeks zdrave prehrane, zamjenski skor mediteranske prehrane i prehrambeni pristupi za zaustavljanje hipertenzije (DASH).
Sudionici su trebali proći rentgensku apsorptiometriju dvoenergetskih rendgenskih zraka i snimke magnetske rezonance abdomena kako bi dobili točnu procjenu njihove visceralne razine masnoće i bezalkoholne masne jetre.
Ciljano je nagomilavanje masti u visceralnom masnom tkivu i prisutnost bezalkoholne masne jetre, jer ove osobine dokazano stvaraju negativne metaboličke posljedice u ljudskom tijelu, stvarajući upalu i kardiovaskularne probleme.
U zaključku studije otkriveno je da su sudionici s boljim mjerama kakvoće prehrane tijekom ispitivanog razdoblja imali niže razine masnoće, što upućuje na snažnu povezanost između kvalitete prehrane i razvoja visceralnog masnog tkiva i bezalkoholne masne jetre.
Konkretno, Mediteranska prehrana utvrđeno je da je obrnuto povezan s viškom tjelesne težine i većim od optimalnog opsega struka.
Zbog 20-godišnjeg raspona studije, njegovih čestih prehrambenih procjena, etničke raznolikosti sudionika i napredne tehnologije koja se koristi za procjenu razine masnoće, istraživači su sigurni u valjanost svojih nalaza.
Oni, međutim, upozoravaju da su potrebne daljnje etničke analize među manjinskim skupinama kao što su autohtoni Havaji, Japanci i Latinoamerikanci.
Dok nalazi koji svjedoče o zdravstvene prednosti mediteranske prehrane nisu novi, ovo je prvi put da je studija utvrdila snažnu inverznu povezanost s mjerama masnoće trbuha i jetre nakon što se uzme u obzir ukupna tjelesna masnoća i sugerira da bi gledanje na raspodjelu tjelesne masti izvan BMI moglo biti korisnije prilikom savjetovanja ljudi na utjecaj njihove prehrane.
Više članaka o: zdravlje, zdravo kuhanje, Mediteranska prehrana
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Svibanj. 1., 2024
Festival za slavljenje okusa Mediterana, EVOO u Cilentu
Događaj Olivitalymed održava se od 4. do 6. svibnja i okupit će proizvođače, kreatore politika i entuzijaste na degustacijama, konferencijama i raspravama.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Svibanj. 30., 2023
Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak
Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.