U nedavnom istraživanju, sudionici koji su konzumirali najviše maslinovog ulja imali su najmanje nakupina trombocita, što bi moglo dovesti do bolesti srca i moždanog udara.
Novo istraživanje pokazalo je da je jedenje maslinovog ulja barem jednom tjedno povezano s nižom aktivnošću trombocita u pretilih odraslih osoba.
Budući da su trombociti uključeni u stvaranje krvnih ugrušaka, ovaj bi učinak mogao smanjiti rizik od nastanka srčani napad ili moždani udar. Maslinovo ulje je vitalni dio Mediteranska prehrana, koji je povezan s kardiovaskularnim prednostima.
Naše istraživanje sugerira da odabir jestivog maslinovog ulja može potencijalno pomoći u modificiranju tog rizika, potencijalno smanjujući prijetnju gojazne osobe od srčanog ili moždanog udara.- Sean P. Heffron, docent na Medicinskom fakultetu NYU
Trombociti su fragmenti krvnih stanica koji se vežu zajedno kada se aktiviraju. Kada krvna žila nanese štetu, trombociti hrle na oštećeno mjesto da bi stvorili čep; međutim, ovaj koristan proces može postati prijetnja zdravlju.
Trombociti također doprinose stvaranju plaka koji začepljuje arterije, nazvanog ateroskleroza, a koji je temelj većine srčanih i moždanih udara, objasnio je Sean P. Heffron, vodeći autor studije i docent na Medicinskom fakultetu Sveučilišta New York.
Vidi također:Vijesti o zdravlju maslinovog uljaSudionici studije bili su 63 pretile odrasle osobe koje ne puše, prosječne starosti 32 godine i prosječnog indeksa tjelesne mase (BMI) 41. Svatko s BMI većim od 30 smatra se pretilim.
Heffron i njegovi kolege koristili su upitnike za učestalost hrane kako bi utvrdili koliko često osobe konzumiraju maslinovo ulje.
Analiza je pokazala da sudionici koji su jeli maslinovo ulje barem jednom tjedno imali su manje aktivacije trombocita od onih koji su ga jeli rjeđe. Uz to, oni koji su konzumirali maslinovo ulje najčešće su imali najmanju razinu nakupljanja trombocita.
Istraživački tim vjeruje da osim obilne količine antioksidansi u maslinovom ulju antitrombocitno djelovanje ima neke veze sa strukturom njegovih molekula.
"Ljudi koji su pretili imaju povećani rizik od srčanog udara, moždanog udara ili drugog kardiovaskularnog događaja, čak i ako nemaju dijabetes ili druga stanja povezana s pretilošću ”, rekao je Heffron. â € <"Naše istraživanje sugerira da odabir jestivog maslinovog ulja može potencijalno pomoći u modificiranju tog rizika, potencijalno smanjujući prijetnju gojazne osobe od srčanog ili moždanog udara. "
"Prema našim saznanjima, ovo je prva studija koja je procijenila učinke prehrambenog sastava, posebno maslinovog ulja, na funkciju trombocita u pretilih pacijenata “, dodala je koautorica Ruina Zhang, studentica medicine iz New Yorka.
Studija je imala nekoliko ograničenja. Oslanjao se na samoprijavu potrošnje maslinovog ulja i nije sadržavao podatke o potrošenoj količini.
Štoviše, budući da je istraga bila promatračka, pokazala je vezu, a ne uzročno-posljedičnu vezu. Rezultati su nedavno predstavljeni na sastanku Epidemiologije i prevencije Američkog udruženja za srce | Znanstvene sesije o životnom stilu i kardiometaboličkom zdravlju 2019.
Osim aktivacije trombocita, na zdravlje kardiovaskularnog sustava utječu i drugi čimbenici, od kojih je jedan upala. Rekao je za liječnik Nikola Đorđević, osnivač i voditelj projekta MedAlertHelp.org Olive Oil Times kako komponenta maslinovog ulja pomaže u saniranju ovog stanja.
"Jedno od najboljih svojstava Oleinske kiseline, mononezasićena masnoća koja čini tri četvrtine maslinovog ulja, smanjuje upalu ”, rekla je. â € <"To je pak korisno za zdravlje vaših arterija, jer dugotrajna upala može prouzročiti štetu koja dovodi do ateroskleroze. Dakle, maslinovo ulje može igrati glavnu ulogu u prevenciji bolesti srca i moždanog udara. "
Više članaka o: istraživanje maslinovog ulja, maslinovo ulje zdravlje
19. rujna 2023
Obuka mladih poljoprivrednika o klimatski pametnim praksama u Kaliforniji
Center for Land-Based Learning osposobljava mlade poljoprivrednike o uzgoju maslina i zdravlju tla.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
Prosinca 4, 2023
Kako iberijski mrav može pomoći u kontroli štetnika u maslinicima
Istraživači su otkrili da iberijski mravi prirodno love ličinke maslinovog moljca u maslinicima bez ometanja ostatka ekosustava.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Siječnja 15, 2024
Pilići hranjeni maslinovim uljem otporniji su na stresne uvjete iz okoliša, otkriva studija
Zasebno istraživanje također je otkrilo da konzumacija maslinovog ulja poboljšava zdravlje pilećeg mesa i jaja za ljudsku prehranu.
6. rujna 2023
Izraelska tvrtka priprema se za lansiranje stolnog aparata za maslinovo ulje
Uređaj na ploči koji pretvara masline u maslinovo ulje za manje od sat vremena mogao bi biti dostupan 2024. godine.
Kolovoz 10, 2023
Istraživači rade na preokretu genetske erozije, uzgoju otpornih sorti maslina
Razumijevanje genetske raznolikosti sorti maslina pomoći će poljoprivrednicima u odabiru najboljih sorti za njihovu klimu i fitosanitarno okruženje.