Prijelaz na zdraviju prehranu lakši je nego što mislite. Evo šest koraka za početak.
Presuda je već dugo: mediteranska prehrana (MedDiet) ima impresivne zdravstvene dobrobiti koje su nam svima potrebne. Iako su uskraćivanje i samoodricanje povezani s nekim planovima prehrane, MedDiet je pun raznolikosti i okusa - prednosti koje ga čine održivim tijekom života. Evo jednostavnog vodiča koji će vam pomoći da pređete s tipične američke prehrane na ovaj krajnje zdrav način života.
Nije toliko u pitanju količina već kvalitetu masti u prehrani koja je važna. Većina biljnih ulja i margarina na tržištu visoko su prerađeni. Mogu sadržavati linolnu kiselinu, masnoću koja uzrokuje upalu. Zamijenite ove proizvode za zdrave izvore masti iz MedDiet-a, koji uključuju avokado, orašaste plodove, maslinovo ulje i masnu ribu.
Tipični američki obrok ima istaknuto meso, a povrće prebacuje u priloge. Možete prijeći na MedDiet tako što ćete povrće, žitarice, grah i voće postati središnjim dijelom obroka. Plan također sadrži umjerene količine peradi, uz ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama poput lososa i tune. Crveno meso sačuvajte za prigodnu poslasticu.
Bijeli kruh, bijela tjestenina i bijela riža u osnovi su lišeni prehrane. Visoko su obrađeni, a lišeni su vlakana, proteina, minerala i vitamina B koji čine žitarice tako zdravima. Umjesto ove hrane, jedite 100 posto kruha i tjestenine od cjelovitih žitarica zajedno sa smeđom rižom. Usvojite mediteransku praksu uključivanja drevnih žitarica u prehranu poput kvinoje, bulgura, amaranta i heljde.
Većina slastica puna je šećerom, rafiniranim žitaricama i nezdravim mastima, dijetalnim komponentama povezanim s raznim zdravstvenim tegobama. Umjesto takvih jela jedite svježe voće koje obiluje vlaknima, enzimima i mnoštvom fitonutrijenata koji promiču dobrobit.
MedDiet uključuje umjerene količine mliječnih proizvoda, ali birajte mudro. Jedite prirodni sir, a ne prerađeni sir. Odaberite one obične sorte grčkog jogurta i običnog jogurta umjesto onih koje sadrže voće, dodani šećer i ostale nezdrave sastojke. Jogurt je vrlo zdrava hrana, jer sadrži probiotike, prijateljske bakterije koje hrane crijeva.
Rečeno je da je MedDiet stil života, a ne samo plan prehrane. Umjesto da obroke pripremate užurbano, uživajte u hrani. Polako jesti omogućuje vam da budete svjesni signala sitosti i sprječava konzumiranje više od onoga što je potrebno. Štoviše, dijeljenje večere za stolom s članovima obitelji ili prijateljima potiče komunikaciju i bliže veze.
Više članaka o: kuhanje s maslinovim uljem, zdravlje, zdravo kuhanje
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Siječnja 30, 2024
Starbucks proširuje liniju Oleato na sve trgovine u SAD-u
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se tvrtka priprema za objavu razočaravajućih ekonomskih podataka i godinu dana nakon što je linija pića debitirala u Italiji.
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Kolovoz 31, 2023
Važnost odabira zdravih grickalica za vaše cjelokupno zdravlje
Odabir zdravih međuobroka može biti koristan za cjelokupno zdravlje, čak i ako često grickate.
Svibanj. 23., 2023
Istraživači istražuju ulogu bioaktivnih spojeva u neurodegenerativnim bolestima
Istraživači su se usredotočili na istraživanja flavonoida, polifenola i drugih fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i mediteranskoj prehrani.
Mar. 27, 2024
Maslinovo ulje i soparnik Hrvatima su neizostavni za Uskrs
Masline i ekstra djevičansko maslinovo ulje igraju važnu ulogu u obilježavanju Velikog tjedna kod hrvatskih kršćana, posebice u glavnom jelu, soparniku.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
31 listopada, 2023
Medicinska dijeta ublažava simptome PTSP-a, sugerira studija
Iako su istraživači rekli da je potrebno još raditi, vjeruju da su bliže mogućnosti davanja preporuka o prehrani za osobe s posttraumatskim stresnim poremećajem.