`Stolne masline: Kalamata PDO mješoviti blagoslov - Olive Oil Times

Stolne masline: ZPP Kalamata mješoviti blagoslov

Studenoga 26, 2012
Costas Vasilopoulos

Najnovije vijesti

Budući da je berba maslina već započela i uzimajući u obzir da su mnoga područja u zemlji pogođena ljetnom sušom, postoje dvojaki osjećaji oko ovosezonskog prinosa i cijena maslinovog ulja.

No dok je veći dio fokusa na maslinovom ulju, vreba rasprava o jestivim maslinama, koje ovdje čine manji, ali profitabilni sektor.

Kao što je Do Vima Izvještavaju novine, očekuje se da će ovosezonska berba u Grčkoj biti najveća od 1980., s gotovo 300,000 20 tona maslina. No, s obzirom na to da bankarsko financiranje gotovo i ne postoji zbog izmučene ekonomije zemlje, trgovačka poduzeća ne mogu kupiti onu količinu maslina koja im je potrebna za održavanje prodaje. Da bi se uvrijedila ozljeda, cijene jestivih maslina očekuju se za 30 - - posto niže od prošlogodišnjih zbog velike proizvodnje.

Međutim, to nije slučaj s dobro poznatom sortom maslina Kalamata. Svjetska potražnja za Kalamatom uvijek premašuje ponudu, a specifična sorta može održati bolje cijene od bilo koje druge. Ipak, njegov uspjeh stvara točku neslaganja; Masline Kalamata drže a â € <'Oznaka zaštićene oznake izvornosti (PDO) koja potrošačima ukazuje na njezinu posebnu vrijednost.

Po definiciji, oznaka PDO nagrada je za određeno mjesto i određuje da naslov mogu nositi samo masline koje dolaze iz regije Messinia na jugu Peloponeza, unatoč činjenici da se masline iste sorte mogu proizvoditi negdje drugdje.

Oglas

Dakle, budući da oznaka PDO proizvođačima maslina i trgovcima iz Messinije omogućava prodaju po višim cijenama, ona također blokira proizvođače iz drugih područja da prikupljaju veću dobit. Nedavno je Ministarstvo poljoprivrede prihvatilo zahtjeve za podnošenje zahtjeva za proširenje Europske unije â € <'ZO maslina Kalamata u susjedna područja Messinije, zahtjev koji je zauzvrat izvukao pritužbe iz drugih regija koje žele svoj udio.

Tema ilustrira kako oznaka PDO može biti mješoviti blagoslov za industriju, jer pruža prostor za tako nepoželjan sukob danas kada bi solidarnost trebala prevladati.



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi