Talijansko maslinovo ulje / stranica 3
Siječnja 9, 2014
Tajvan tvrdi da ulje talijanskog maslinovog pomaza sadrži zeleno bojilo
Olitalia je najnoviji izvoznik kojem je Tajvan odbio ulje od maslinove komine jer navodno sadrži bakreni klorofil.
Studenoga 7, 2013
Oklade milijardera u trendu kvalitete maslinovog ulja
Vlasnik Domenice Fiore Frank Giustra kladi se da će potrošači naučiti bolje prepoznati kvalitetu i biti spremni platiti je.
Studenoga 6, 2013
Italija traži pomoć za suzbijanje ubojice maslinovih stabala
Podrazumijeva se da su hitni fondovi EU obećani Italiji kako bi pomogli ograničiti širenje biljne bolesti koja ubija stabla maslina.
28 listopada, 2013 Svijet
15 listopada, 2013 Svijet
19. rujna 2013 Svijet
Kolovoz 26, 2013 Proizvodnja
Srpanj 30, 2013 Proizvodnja
Srpanj 8, 2013
U Italiji proizvođači, barmeni i istraživači dodaju kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoje koktele. Vrijedi probati.
Svibanj. 21., 2013
Cristiano Tomei: Instinkt i ludilo
U restoranu L'Imbuto, chef Cristiano Tomei predlaže kuhinju koja se temelji na kvalitetnim, jednostavnim sastojcima i velikoj kreativnosti.
Mar. 15, 2013
Rekordna godina za međunarodno sudjelovanje na 7. Olio Capitale
Specijalistički talijanski sajam, održan u gradu Trstu, bio je domaćin rekordnom broju posjetitelja i privukao još veće međunarodno sudjelovanje nego prethodnih godina.
Veljače 12, 2013
7. 'Olio Capitale' dolazi u Trst
Jedini talijanski sajam u potpunosti posvećen promociji ekstra djevičanskih maslinovih ulja održat će se u Trstu od 1. do 4. ožujka.
Studenoga 5, 2012
Kušanje svježih maslinovih ulja u Italiji
U Italiji je započela sezona branja maslina, s drugačijim rasporedom za svaku regiju, a mlinovi maslina rade punim kapacitetom.
Lipnja 14, 2012
Slow Food organizira natjecanje za maslinovo ulje 'Izbor ljudi'
Već sedmu godinu Slow Food inicijativa omogućuje ljudima da otkriju najbolja talijanska ekstra djevičanska maslinova ulja tako da budu profesionalni kušači na jednu noć.
Svibanj. 24., 2012
Mladi kuhari iz Lazija smišljaju vlastitu interpretaciju s nekima od najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz regije za "Extra djevičanske večere" koje organiziraju Arsial i Uliveti del Lazio.
Siječnja 18, 2012
EU kodificira marketinške standarde za maslinovo ulje
U interesu jasnoće i racionalnosti, Europska je unija ovog mjeseca objavila ažuriranu verziju svoje uredbe o marketinškim standardima za maslinovo ulje.
Siječnja 17, 2012
Cijena talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja pada na razinu '09
Proizvođačka cijena talijanskog maslinovog ulja vratila se na razinu iz 2009. Uvoz je porastao u Brazilu, Europi i Sjevernoj Americi, ali je pao u Japanu i Australiji, prema novim podacima.
29. rujna 2011
Girolio d'Italia na startnoj liniji
Pripremite se za dvomjesečno putovanje Italijom kako biste otkrili različite okuse i sorte ove zemlje uz novoprešano ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Srpanj 5, 2011
Djeluju li oznake podrijetla za talijansko maslinovo ulje?
Pomažu li oznake izvornosti talijanskim proizvođačima maslinovog ulja? Talijansko vijeće za maslinovo ulje pokušalo je pružiti odgovore kroz izvještaj o talijanskom lancu PDO maslinovog ulja.
Lipnja 20, 2011
Talijansko udruženje maslinovog ulja sastalo se sa svježim tržišnim podacima
Udruženje talijanske naftne industrije, koje zastupa pakirače maslinovog ulja i sjemenskih ulja, održalo je konferenciju kako bi razmotrilo obujam tržišta maslinovog ulja u 2010. i dalo naznake o ranim mjesecima ove godine.
Travnja 21, 2011
U Lucci biodinamička i organska poljoprivreda čine malo čarolije
Giuseppe Ferrua ručno bere masline baš u pravi dan lunarnog ciklusa kako bi povećao količinu tekućine koju sadrže. "Neki ljudi kažu da smo vještice."
Travnja 20, 2011
"Čujete za to, prikupljate podatke, ali jedina važna informacija je ona koju će vam dati usta kad probate (ulje). Ona briše svu prošlost i postavlja ljestvicu vrijednosti" - Cedric Casanova
Travnja 18, 2011
Što odabrati u Gastronomia Volpetti
Jedna od najboljih rimskih specijaliziranih prodavaonica hrane, Gastronomia Volpetti može malo zastrašiti neupućene. Što se tiče maslinovog ulja, najbolje se držati Umbrija.