Sorte maslina / stranica 4
Prosinca 5, 2019
Gotovo jedna trećina svjetskog maslinovog ulja napravljenog od picuala
Novoobjavljeni referentni vodič, Međunarodno uzgoj maslina: Analiza i sažetak u svijetu, rasvjetljava brojne zanimljive statistike vezane uz maslinovo ulje.
Kolovoz 1, 2019
Istraživači izoliraju EVOO komponentu s potencijalnim antihipertenzivnim svojstvima
Elenolid, poznati antihipertenziv, pronađen je u 80 posto uzoraka ekstra djevičanskog maslinovog ulja analiziranih u razdoblju od osam godina.
31 listopada, 2018
La Rioja čuva svoju maslinsku baštinu kako bi poboljšala proizvodnju
Vlada La Rioje angažirana je u višegodišnjem naporu koji teži oporavku i očuvanju autohtonih sorti maslina u nastojanju da razvije jedinstvena maslinova ulja.
31 listopada, 2018 Svijet
Osnivač Global Gardens vidi maslinu kao kamen temeljac kalifornijske permakulture
19 listopada, 2018 Svijet
1 listopada, 2018 Svijet
Travnja 5, 2018 Svijet
Istraživači prvi put karakteriziraju dvije sorte galicijske masline
28. rujna 2017 Profili proizvođača
U Haciendi Guzman, Promicanje kulture maslina slaveći njezinu raznolikost
11. rujna 2017
Što donosi budućnost maslinovih ulja bez koštica?
Budući da više proizvođača iskorištava napredak tehnologije glodanja, hoće li ulja bez koštica postati češći prizor na policama trgovina ili će im sudbina ostati nišni proizvod?
Srpanj 27, 2017
Istraživanje maslinovog ulja chefa Deniza Zemba
Hrvatski poznati chef Deniz Zembo dijeli uvide u kulinarske mogućnosti kuhanja i inovacije s maslinovim uljem.
Srpanj 25, 2017
Iz svog pješčanog grgeča, Cesare Bianchini Domenice Fiore cilja još više
Upoznali smo producenta Cesarea Bianchinija kako bismo otkrili što stoji iza Domenice Fiore i završili smo u masliniku koji evocira drevnu obalu, s pijeskom i školjkama.
Lipnja 19, 2017
Buba bi mogla predstavljati novu prijetnju maslinama
Istraživači su otkrili da su stabla maslina jedina vrsta jasena koja nije jasen ranjiva na napad invazivne bube smaragdnog jasena, s potencijalno razarajućim posljedicama.
Svibanj. 18., 2017
Proizvođači maslinovog ulja s Malog hrvatskog otoka udaraju zlato, zajedno
Proizvođači maslinovog ulja s hrvatskog otoka Šolte udružili su snage kako bi predali jedinstveni unos NYIOOC 2017. godine, osvojivši Zlatnu nagradu i plasirajući svoje Šoltansko maslinovo ulje na svjetsku pozornicu.
Travnja 25, 2017
Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé vrsta masline jedinstvena za Brazil, tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi ovdje su pridonijeli povećanoj kvaliteti maslinovog ulja.
Travnja 24, 2017
Sudeći u tijeku na petom godišnjem međunarodnom natjecanju maslinovog ulja u New Yorku
U 9 sati prvi su uzorci podijeljeni 15 sudaca čije će odluke dovesti do otkrivanja najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja na konferenciji za novinare u četvrtak navečer uz live prijenos.
Mar. 14, 2017
Zaboravljeno blago: Izrada ulja od divljih maslina
Francisco Villanueva i Fernando Martín proizvode ulje od divljih maslina koje rastu na zelenim obroncima Sierre de las Nieves. "Profesionalni kušači to ne znaju opisati."
Prosinca 12, 2016
Kad su masline postale stvar u Martinisu
Kada je maslina dosegla kultni status kao ukras sofisticiranosti i klase, savršen pratilac svog prljavog zaštitnika Martinija? Mislili smo da nikad nećeš pitati.
Studenoga 26, 2016
Maslina na dan: 7 načina da oživite svoj tjedan
Masline nisu samo ukusno voće, već imaju i zdrave blagodati. Postoje stotine sorti i isto toliko načina da ih uvrstite u svoju prehranu.
Studenoga 7, 2016
Hrvatska je preuzela četvrti ZOP maslinovog ulja
Ekstra djevičansko maslinovo ulje sa Šolte odobrila je EU, pridruživši se ostalim hrvatskim ZOI-ima: Korčula, Krk i Cres.
Srpanj 6, 2016
Maslinovo ulje s hrvatskog otoka Krka dobilo je ZOI
Boce krčkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja od sada će imati službeni naziv Krčko maslinovo ulje, a na ambalaži će biti posebno dizajniran logo.
Lipnja 30, 2016
Znanstvenici dekodiraju genom maslinovog drveta
Tim znanstvenika iz Španjolske prvi je put objavio cjeloviti genom stabla masline.
Lipnja 22, 2016
Farmer proizvodi EVOO od spašenih i novootkrivenih sorti masline
La Zadruga je farma na zapadnoj obali jezera Garda koja proizvodi visokokvalitetni EVOO od rijetkih, spašenih i novootkrivenih sorti.