Hrana i kuhanje / stranica 14
Prosinca 2, 2016
Zamjena zasićenih masnoća s mediteranskom prehranom smanjuje rizik od srca
Harvardsko istraživanje pokazalo je da razmjena jednog posto zasićenih masti u prehrani sa zdravom hranom može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Studenoga 26, 2016
Maslina na dan: 7 načina da oživite svoj tjedan
Masline nisu samo ukusno voće, već imaju i zdrave blagodati. Postoje stotine sorti i isto toliko načina da ih uvrstite u svoju prehranu.
Studenoga 18, 2016
Maslinovo ulje podiže jela za dan zahvalnosti
Maslinovo ulje pruža zdravo i ukusno rješenje za stvaranje jela koja su ukusnija i zdravija od svih maslaca.
Studenoga 15, 2016 Hrana i kuhanje
Kolovoz 25, 2016 Hrana i kuhanje
Kolovoz 15, 2016 Hrana i kuhanje
Kolovoz 15, 2016 Hrana i kuhanje
Kolovoz 10, 2016 Hrana i kuhanje
Otpad ne: Nova primjena otpada iz maslinarskih mlinova kao antioksidansa u hrani
Srpanj 25, 2016
Prehrambene smjernice temeljene na internetu potiču na zdravije prehranjevanje
Nedavno istraživanje pokazuje da su personalizirani, internetski utemeljeni nutricionistički savjeti učinkovitija metoda za poboljšanje pridržavanja zdravije prehrane od općih prehrambenih smjernica.
Srpanj 14, 2016
Deset namirnica koje vam mogu sniziti krvni tlak
Određena hrana posebno je vrijedna u borbi protiv visokog krvnog tlaka. Evo deset koji su se pokazali posebno učinkovitima.
Srpanj 3, 2016
Obuzdajte glad: dodajte dobru masnoću u prehranu
Iako sve masti mogu obuzdati apetit, treba obratiti pozornost na ono što se naziva "dobrom" ili "zdravom masnoćom", za razliku od one loše ili nezdrave.
Lipnja 29, 2016
7 superhrana koje mogu smanjiti rizik od moždanog udara
Utvrđeno je da sedam svakodnevnih namirnica i pića smanjuje rizik od moždanog udara u opsežnim populacijskim istraživanjima.
Svibanj. 11., 2016
Sastojak zasnovan na EVOO-u čini deserte zdravijima
Talijanski startup razvio je 'Cremoli' kao alternativu na bazi maslinovog ulja manje zdravim uljima za pečenje.
Svibanj. 4., 2016
Sol & Agrifood, talijanska izložba kvalitetne hrane
Sol&Agrifood je događaj koji se održava uz Vinitaly koji promiče izvrsnost u sektoru poljoprivrede i ekstra djevičanskog maslinovog ulja na nacionalnoj i međunarodnoj razini.
Travnja 6, 2016
Je li kuhanje s maslinovim uljem zdravo?
Brojna istraživanja pokazuju da je maslinovo ulje, a posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje, zdraviji izbor u usporedbi s drugim biljnim uljima.
Mar. 30, 2016
Treći "Food Expo Greece" prikazuje mediteransku hranu
Treći Food Expo Grčka održan je u blizini Atene, privukavši 970 izlagača, od kojih 153 izlažu maslinovo ulje, plus 55,000 posjetitelja trgovine, uključujući 1,200 iz 55 zemalja izvan Grčke.
Veljače 24, 2016
Četvrto izvješće o poljoprivredno-prehrambenim zločinima u Italiji
Četvrto izvješće o poljoprivredno-prehrambenim zločinima u Italiji, koje su pripremili Eurispes, Coldiretti i Opservatorij za kriminal u poljoprivredi, predstavljeno je u sjedištu Coldirettija u Rimu.
Siječnja 14, 2016
Aplikacija za uparivanje pronalazi najbolje podudaranje maslinovog ulja za hranu
Novi alat pomaže kuharima da pronađu savršeno maslinovo ulje kako bi poboljšali svoje kulinarske kreacije.
Prosinca 22, 2015
Oglas Silvio Muccino promovira talijansku hranu u SAD-u
Reklama u režiji Muccina dio je najveće kampanje ikada promovirane hrane talijanske proizvodnje na najvećem svjetskom tržištu.
Prosinca 2, 2015
Europska komisija izdaje nove smjernice o 'zajedničkoj prodaji' maslinovog ulja i druge hrane
Nove smjernice postavljaju tri odstupanja od antitrustovskih pravila EU-a koja se temelje na učinkovitosti koja proizvođačima omogućuju zajedničku prodaju i određivanje cijena, količina i drugih uvjeta pod određenim uvjetima.
26 listopada, 2015
Izlivanje na maslinovo ulje za Dan zahvalnosti
Za Dan zahvalnosti maslinovo ulje teče kreativnim umovima i kuhinjama kuhara i kućnih kuhara. EVOO podiže blagdanske okuse bez mijenjanja voljene klasike.
22. rujna 2015
Povrće prženo na ekstra djevičanskom maslinovom ulju nutritivno korisnije od kuhanog
Prženje povrća u ekstra djevičanskom maslinovom ulju pridonosi antioksidativnim svojstvima proizvoda, prema nedavnoj španjolskoj znanstvenoj studiji.
Kolovoz 24, 2015
Ekstra djevičansko maslinovo ulje "stup je moje kuhinje"
Kuhar Osteria di Passignano strastveni je poznavatelj ekstra djevičanskog maslinovog ulja -- njegov sladoled je svjež pogled na toskansku kuhinju baziranu na ulju.