Italija će uložiti 3 milijarde eura u sektor maslinovog ulja u želji da poveća proizvodnju i kvalitetu

Značajna sredstva će u sljedećih nekoliko godina stići u talijanski maslinarski sektor iz različitih izvora, u iznosu od oko 3,000 eura za svaki od milijun hektara posvećenih uzgoju maslina u zemlji.

Ta sredstva će doći iz Nacionalnog plana oporavka i otpornosti (RRP) koji je odobrila Europska unija, nova Zajednička poljoprivredna politika (CAP) i novu Zajedničku organizaciju tržišta (CMO).

Nova sredstva namijenjena su povećati količinu i kvalitetu talijanske proizvodnje maslinovog ulja, koja je doživjela svoje prosječni prinosi značajno padaju tijekom vremena.

Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, Italija je doživjela pad prinosa maslinovog ulja za 15 do 20 posto u posljednjem desetljeću u usporedbi s prethodnim, a brojke su se pogoršale tijekom posljednje tri do četiri godine.

Nadalje, izmjenične godine rađanja pokazuju još izraženiji prosječni pad u odnosu na prijašnja desetljeća.

Prema vodećim udrugama maslinara, proizvođača maslinovog ulja i mlinara, sektoru su prijeko potrebna sredstva ZPP-a.

Međutim, oni tvrde da je ruska invazija na Ukrajinu iz temelja promijenila izglede poljoprivrednog sektora i da bi je trebao uzeti u obzir paneuropski poljoprivredni plan prije nego što stupi na snagu 2023. godine.

"Trebamo drugačiji pristup jer su se geopolitički uvjeti promijenili”, rekao je Giuliano Martino, direktor talijanske Međuprofesionalne organizacije za masline. â € <"Politike odobrene prije samo nekoliko tjedana moraju se redefinirati.”

"Ne moramo napustiti našu potragu za kvalitetom, ali nam je potrebna bolja koordinacija među igračima u proizvodnom lancu kako bismo se suočili s izazovima nove globalizacije”, dodao je.

Nicola Di Nola, direktor Unaprola, talijanskog udruženja proizvođača maslinovog ulja, rekao je: â € <"trebamo korak naprijed kultura maslinovog ulja”, stvarajući nove stručnjake lanca proizvodnje maslinovog ulja.

Takva bi kultura potaknula â € <"svijest potrošača na ekstra djevičansko maslinovo ulje korištenje, što može utjecati na velike trgovce na malo u supermarketima i navesti ih da daju ispravan dostojanstvo ovom proizvodu, oslobađajući se jeftinih ponuda s niskim cijenama”, dodao je.

Nedavna Investicija od 30 milijuna eura u modernizaciji i obnovi maslinika koje je odobrio Rim pozdravila je industrija.

Ipak, to je rekao Bruno Armillas, kolega direktor Unaprola â € <"je kap u moru, koja povećava potencijalni prinos za oko 10,000 tona, ali bi nam to trebalo da se ponavlja tijekom vremena kako bismo imali istinski utjecaj na sektor.”

"Istaknimo samo da je Španjolska uložila 10 puta više i sada ima proizvodnju od 1.5 milijuna tona”, dodao je.

Glavni fokus vladinog obnovljenog fokusa na poboljšanje prinosa maslinovog ulja su mlinovi u zemlji, koji su odobreno 100 milijuna eura nadograditi svoju infrastrukturu i opremu. Ipak, udruga mlinara maslinovog ulja, AIFO, rekla je da je potreban novi pristup.

"Ne želimo niti moramo slijediti španjolski model, već naš 5,000 mlinara maslinovog ulja nije konkurentno više”, rekao je Stefano Caroli, predsjednik AIFO-a. â € <"Potrebna nam je mjera otpada i rekonstrukcije kako bismo omogućili reorganizaciju sektora mljevenja maslinovog ulja koji danas treba i mora koristiti najbolje dostupne tehnologije".

"Zato tražimo da se sredstva ne usmjeravaju u stvaranje malih pogona u cijeloj tvrtki, već se koriste za financiranje više strukturnih obnova, s velikim utjecajem na cijeli proizvodni lanac”, dodao je.

Luigi Caricato, talijanski stručnjak za maslinovo ulje i organizator konvencija vezanih uz masline, rekao je za IlSole24Ore kako Italija â € <"uvijek je imao uspona i padova, s sezonama koje su ponekad bile vrlo negativne, ali postoje uvjeti za snažan oporavak na srednji i dugi rok.”

Caricato je dodao kako potrošnja maslinovog ulja širi se diljem svijeta, daleko izvan granica južne Europe ili sjeverne Afrike.

"Sada govorimo o međuetničkoj hrani koja je prešla sve granice; ima prodrla u Kinu, Japan i Indija”, rekao je. â € <"Ako se talijanski potrošač uvijek fokusira na cijenu, maslinovo ulje se doživljava kao vrijedan proizvod koji može opravdati višu cijenu u inozemstvu.”

Prema Međunarodnom vijeću za masline, globalna potrošnja maslinovog ulja polako ali stalno povećavao, popevši se s 3.061 milijuna tona u biljnoj godini 2010/11. na 3.214 milijuna tona procijenjenih u 2021/22.

• Aska Vijesti
• IlSole24Ore