obrazovanje / stranica 6
20. rujna 2018
Sommelier program maslinovog ulja proširuje se na London
Londonsko izdanje hvaljenog programa održat će se od 20. do 25. siječnja u Bloomsburyju.
Kolovoz 8, 2018
Glavni tečaj glodanja vraća se na UC Davis
Trodnevni tečaj proći će svaki korak procesa proizvodnje maslinovog ulja s terenskim izletima u lokalne mlinice za maslinovo ulje kako bi se vidjeli ti koraci na djelu.
Lipnja 21, 2018
Sommelier program maslinovog ulja vraća se u Kaliforniju
To će biti šesto izdanje revolucionarnog tečaja koji organizira Olive Oil Times Education Lab u suradnji s International Culinary Center.
Siječnja 22, 2018 Trgovinski događaji
Pojednostavljivanje znanosti cilj je nove američke marketinške kampanje
Siječnja 16, 2018 Svijet
Prosinca 22, 2017 Svijet
Studenoga 27, 2017 Svijet
Studenoga 1, 2017 Svijet
10 listopada, 2017
24 Postići certifikat sommeliera od maslinovog ulja nakon intenzivnog tjedna u Kaliforniji
Oni se pridružuju rastućim redovima sommeliera širom svijeta - ambasadori maslinovog ulja koji će zauzvrat educirati druge o pitanjima kvalitete, upotrebe i uvažavanja maslinovog ulja.
11. rujna 2017
Kalifornija International Culinary Center biti domaćin 3. programa sommeliera s maslinovim uljem
Međunarodni fakultet renomiranih stručnjaka vodit će studente kroz više od 100 uzoraka maslinovog ulja iz 26 zemalja u najsveobuhvatnijem svjetskom nastavnom programu za procjenu kvalitete maslinovog ulja.
Kolovoz 2, 2017
Povratak na glavni tečaj glodanja
Organizatori godišnjeg tečaja kažu da je namijenjen "onima koji nikada nisu obrađivali masline onima koji mljeve desetljećima".
Srpanj 6, 2017
Kemičari nude petominutni video o tome zašto je maslinovo ulje "sjajno"
Video nam govori kako molekule i antioksidanti u maslinovom ulju pomažu u održavanju zdravlja, kako prepoznati razlike između sorti ulja, kako koristiti ulje i kako ga čuvati.
Lipnja 21, 2017
U Puli u Hrvatskoj otvoren Muzej istarskog maslinovog ulja
U Puli je nedavno otvoren muzej posvećen povijesti i razvoju maslinovog ulja u hrvatskoj Istri.
Lipnja 6, 2017
Maslinovo ulje Sommelier Certification Program Proširuje se u Kaliforniju
Šestodnevni program u kampusu ICC-a Campbell, CA, uključuje najistaknutije svjetske stručnjake i edukatore za maslinovo ulje u sveobuhvatnom tečaju koji obuhvaća proizvodnju, upravljanje kvalitetom i naprednu senzornu procjenu.
Travnja 18, 2017
Sommelier program maslinovog ulja proširuje se na Kaliforniju
Nakon uspjeha u newyorškoj seriji, International Culinary Center a Olive Oil Times Education Lab proširuju sommelier certification program u školski kampus Bay Area.
Veljače 16, 2017
3 španjolska kuhara koji su ambasadori maslinovog ulja
Priznati andaluzijski kuhari ne osvajaju nagrade samo korištenjem ekstra djevičanskih maslinovih ulja u svojim jelima. Drugim kuharima i lokalnom stanovništvu pokazuju snagu proizvoda, a kažu da je to tek početak.
Siječnja 16, 2017
Rasprodan drugi tečaj sommeliera od maslinovog ulja
Tečaj će se održati u International Culinary Center 4. do 10. veljače. Sljedeći je zakazan za rujan.
Siječnja 12, 2017
Tri knjige o maslinovom ulju koje se moraju pročitati za 2017. godinu
Ove najnovije knjige o maslinovom ulju korisne su, atraktivne i zadivljujuće. Napisali su ih strastveni stručnjaci, oni kombiniraju najnovija otkrića istraživanja i razvoja s uvjerljivim kulinarskim prijedlozima.
Siječnja 4, 2017
Škola kuhanja u Španjolskoj ima za cilj promicanje upotrebe i prednosti EVOO-a
Međunarodna akademija za kuhanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja ima za cilj promociju mediteranske prehrane i bioloških blagodati kuhanja s EVOO-om.
Siječnja 2, 2017
Sommelier certifikacijski tečaj vraća se u New York intenzivnim sedmodnevnim programom
Program maslinovog ulja u New Yorku International Culinary Center vraća se sljedeći mjesec sa sveobuhvatnim jednotjednim tečajem za one koji žele postići certifikat sommeliera od maslinovog ulja.
Prosinca 8, 2016
Tradicija rađa bolju prehranu talijanske djece
Kako bi poboljšao prehrambene navike talijanske djece, sommelier Nicola Di Noia nudi seminare za djecu o tajnama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
26 listopada, 2016
Pogrešne informacije od kuhara koji je skovao 'EVOO'
Mogli biste pomisliti da bi kuharica i spisateljica Rachael Ray, kojoj se pripisuje da je skovala 'EVOO' kao skraćenicu za ekstra djevičansko maslinovo ulje, napravila potrebnu domaću zadaću da to ispravi.
26 listopada, 2016
Zatvorenici u blizini Firence uče od nagrađivanog producenta
Proizvođač nagrađivane marke Laudemio podučava umijeće izrade sjajnog maslinovog ulja zatvorenicima koji služe kazne u kaznenoj ustanovi Sollicciano, u predgrađu Firence.