Kolovoz 25, 2016
Ekstra djevičansko maslinovo ulje bolje za prženje ribe
Istraživači su otkrili da odabrano ulje za kuhanje određuje stvaranje otrovnih spojeva tijekom prženja, "što može imati velik utjecaj na sigurnost hrane i ljudsko zdravlje."
Kolovoz 25, 2016
EVOO polifenoli mogu pružiti zaštitu protiv agregacije trombocita kod kardiovaskularnih bolesti
Polifenoli u EVOO inhibiraju agregaciju trombocita što može dovesti do abnormalnog zgrušavanja i povećati rizik od srčanog i moždanog udara.
Kolovoz 19, 2016
Zdravstvene blagodati masnih ulja visokog fenola dešifriranih genskim ekspresijama
EVOO koji sadrži visoku razinu polifenola poboljšava osjetljivost na inzulin i modulira različite putove u upalnim stanicama zdravih ispitanika.
Kolovoz 15, 2016 Hrana i kuhanje
Kolovoz 8, 2016 Zdravlje
Polifenol u maslinovom ulju može pomoći u borbi protiv alergija
Kolovoz 3, 2016 Zdravlje
Maslinovo ulje može zaštititi od starosne degeneracije makule
Srpanj 28, 2016 Zdravlje
Kardiometaboličke blagodati mediteranske prehrane s maslinovim uljem kod dijabetičara tipa 2
Srpanj 25, 2016
Prehrambene smjernice temeljene na internetu potiču na zdravije prehranjevanje
Nedavno istraživanje pokazuje da su personalizirani, internetski utemeljeni nutricionistički savjeti učinkovitija metoda za poboljšanje pridržavanja zdravije prehrane od općih prehrambenih smjernica.
Srpanj 18, 2016
Mediteranska prehrana, jaka s maslinovim uljem, može smanjiti rizik od kroničnih bolesti
Mediteranska prehrana bez ograničenja unosa masti može biti povezana sa smanjenom učestalošću kardiovaskularnih događaja, karcinoma dojke i dijabetesa tipa 2.
Srpanj 18, 2016
Maslinovo ulje nudi obećavajuću ulogu u liječenju raka mokraćnog mjehura
Suspenzija maslinovog ulja i mikobakterija pokazala je najveću inhibiciju rasta tumorskih stanica i stimulirala najvišu razinu citokina koji su neophodni za pokretanje antitumorskog imunološkog odgovora u mjehuru.
Srpanj 14, 2016
Deset namirnica koje vam mogu sniziti krvni tlak
Određena hrana posebno je vrijedna u borbi protiv visokog krvnog tlaka. Evo deset koji su se pokazali posebno učinkovitima.
Srpanj 12, 2016
5 razloga ekstra djevičansko maslinovo ulje nevjerojatno je zdravo
Evo pet najvažnijih spojeva koji ekstra djevičansko maslinovo ulje čine pravim koktelom zdravlja.
Srpanj 3, 2016
Obuzdajte glad: dodajte dobru masnoću u prehranu
Iako sve masti mogu obuzdati apetit, treba obratiti pozornost na ono što se naziva "dobrom" ili "zdravom masnoćom", za razliku od one loše ili nezdrave.
Lipnja 29, 2016
7 superhrana koje mogu smanjiti rizik od moždanog udara
Utvrđeno je da sedam svakodnevnih namirnica i pića smanjuje rizik od moždanog udara u opsežnim populacijskim istraživanjima.
Lipnja 14, 2016
Mediteranska prehrana s maslinovim uljem može spriječiti recidiv raka dojke
Novo istraživanje sugerira da mediteranska prehrana koja uključuje izdašne količine maslinovog ulja može smanjiti rizik od recidiva raka dojke u usporedbi s uobičajenom prehranom.
Lipnja 13, 2016
Mediteranska dijeta s EVOO-om nadmašuje dijetu s malo masnoće za mršavljenje
Nova istraživanja pokazuju da mediteranska prehrana bogata mastima i ekstra djevičanskim maslinovim uljem povećava gubitak težine kod ljudi s kroničnim zdravstvenim problemima.
Lipnja 10, 2016
Inovacije, otkrića i otkrića u antičkoj Olimpiji
Konferencija međunarodnog društva Oleocanthal i nagrade Olympia Health & Nutrition Awards predstavili su napredak u istraživanju maslinovog ulja, novu sortu maslinovih stabala i natjecanje maslinovih ulja za visokofenolska ulja.
Lipnja 8, 2016
Uloga maslinovog ulja u smanjenju oksidativnog stresa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje lako je dostupan antioksidativni izvor hrane koji pomaže smanjiti učinke oksidacijskog stresa i stoga smanjuje rizik i napredovanje mnogih bolesti
Svibanj. 19., 2016
Istraživač UC Davis savjetuje 'Isključivanje maslinovog ulja'
Članica fakulteta sa Kalifornijskog sveučilišta, Medicinski fakultet Davis, napisala je post na blogu svog odjela pozivajući ljude da izbjegavaju upotrebu maslinovog ulja.
Svibanj. 17., 2016
Razne studije pokazuju da je maslinovo ulje korisno za infekcije i zarazne bolesti koje imaju antibakterijsko, antivirusno i antimikrobno djelovanje.
Svibanj. 9., 2016
Med Diet smanjuje rizik od većih srčanih događaja
U nedavnom istraživanju, mediteranska prehrana smanjila je rizik od neželjenih događaja kod pacijenata s kardiovaskularnim bolestima, dok začudo zapadnjačka prehrana nije pokazala povezanost sa štetnim rizikom.
Svibanj. 4., 2016
Nutritivna genomika i uloga mediteranske prehrane u kardiovaskularnim bolestima
Rana istraživanja u prehrambenoj genomici pokazuju da mediteranska prehrana i konzumacija maslinovog ulja potiču pozitivne molekularne promjene u tijelu.