zdravo kuhanje / stranica 4
Lipnja 26, 2012
Odjenite svoju salatu maslinovim uljem kako biste dobili najviše hranjivih sastojaka
Novo istraživanje pokazuje da bi maslinovo ulje moglo biti najbolji izbor preljeva za salatu kada je riječ o apsorpciji hranjivih sastojaka iz povrća.
Svibanj. 25., 2012
'Nadogradite' svoju prehranu maslinovim uljem
Maslinovo ulje nije samo zdrava masnoća, već je izvor komponenata koje u interakciji s drugim hranjivim tvarima poboljšavaju nutritivni profil obroka.
Svibanj. 20., 2012
Michelle Obama nagradila je maslinu staru 1,400 godina
Prva dama Michelle Obama bit će nagrađena s 1,400 godina starom maslinom nazvanom "La Regina" u Salentu za svoju predanost zdravom načinu života.
Siječnja 19, 2012 Zdravlje
Prosinca 22, 2011 Zdravlje
Prosinca 19, 2011 ŠIROM Europe
Prosinca 15, 2011 Zdravlje
Studenoga 30, 2011 Zdravlje
Studenoga 21, 2011
Prehrana bogata maslinovim uljem bolja je za srce
Dijeta u mediteranskom stilu bogata mononezasićenim masnoćama iz maslinovog ulja, avokada i orašastih plodova poboljšava zdravlje srca čak i ako prehrana nije povezana s gubitkom kilograma.
Studenoga 17, 2011
Kakve veze ima moda s maslinovim uljem?
Sve što je bezvremeno nadilazi trendove i modu i najmoderniji je pristup životu. Maslinovo ulje je za mene Božji dar našoj planeti.
Studenoga 9, 2011
Maslinovo ulje pronalazi svoj put u kuhinjama sjeverne Indije
Čini se da se maslinovo ulje probija u kuhinjama jednog od najmodernijih gradova sjeverne Indije, Chandigarha, gdje njegova upotreba raste u tradicionalnoj parati.
18 listopada, 2011
Pandolea nastavlja "obilazak bruschette"
Talijansko nacionalno udruženje žena maslinovog ulja započet će svoju godišnju kampanju za poboljšanje prehrambenih navika djece, istovremeno skrećući pažnju na prijevare s maslinovim uljem, rekla je njegova predsjednica Loriana Abbruzzetti.
18 listopada, 2011
Mediteranska prehrambena piramida preobražava se
Zaklada Mediteranska prehrana ažurirala je tradicionalnu piramidu Mediteranske prehrane kako bi odražavala i prilagođavala se današnjem načinu života.
26. rujna 2011
Španjolska tvrtka predstavlja dodatak maslinovom ulju za kućne ljubimce
Proizvođač Felicite kaže da može pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i raka, smanjiti osipanje, ojačati kandže i poboljšati probavu.
15. rujna 2011
Harvard preporučuje maslinovo ulje u novom vodiču za zdravu prehranu
Nova "tanjur za zdravu prehranu" Sveučilišta Harvard odstupa od vodiča USDA "MyPlate" potičući potrošače da koriste maslinovo, repino i druga biljna ulja u kuhanju, na salatama i za stolom.
13. rujna 2011
Aromatizirano maslinovo ulje dodaje Zing tradicionalnim indijskim jelima
Indijski kuhari tradicionalno koriste ulje kikirikija ili badema kako bi dodali različite okuse svojim domaćim jelima. Sad je maslinovo ulje zvijezda u usponu koja stvara više šik indijskih karata.
6. rujna 2011
Nuova Zona: Dijeta talijanske zone kaže "Sì" maslinovom ulju i tjestenini
Na tržištu postoji nova prehrana slična Zonskoj prehrani izumljenoj u SAD-u, ali s puno više okusa: tjestenina i maslinovo ulje su dopušteni.
Kolovoz 31, 2011
Dodavanje fenola u maslinovom ulju u ulja sjemenki smanjuje zdravstvene rizike prženja
Španjolski su istraživači razvili način dodavanja fenolnih spojeva maslinovog ulja u uljima izrađenim od sjemenki, poput suncokretovog ulja, tako da tvore manje otrovnih spojeva kada se prže s njima.
Kolovoz 29, 2011
Potrošači maslinovo ulje smatraju najzdravijim, ali nisu sigurni zašto
U nedavnom istraživanju maslinovo ulje smatra se najzdravijim uljem za kuhanje, ali potrošači su bili zbunjeni zbog zdravosti mono- i polinezasićenih masti.
Kolovoz 12, 2011
Lathera: Pobjednička kombinacija povrća i maslinovog ulja
Svi su Grci odgojeni na ovim jednostavnim za kuhanje, ali nutritivno složenim jelima koja ostaju temeljni dio grčke prehrane.
Travnja 27, 2011
Jeste li spremni za španjolski doručak?
"Naš je cilj vidjeti španjolski doručak ugrađen u kuhinju koju nude ugostiteljska poduzeća širom svijeta." - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Prosinca 22, 2010
Ponovno posjećena mediteranska prehrana
Zahvaljujući sve većem broju dokaza da može spriječiti sve, od srčanih bolesti do raka, mediteranska prehrana postavlja standard za dug život i dobro zdravlje.
Prosinca 8, 2010
Šef kuhinje naziva maslinovo ulje "Savršeno" za kinesku kuhinju
Izvršni kuhar hotela Great Wall u Pekingu rekao je da je maslinovo ulje savršeno za kuhanje kineske hrane, "posebno za dinstanje, pirjanje i kuhanje zemljanih lonaca".