Mediteransko kuhanje
Lipnja 19, 2025
Uloga stolnih maslina u talijanskoj kulinarskoj baštini
Od maslina Taggiasca koje se poslužuju hladne u Liguriji do punjenih, pohanih i prženih maslina all'ascolana u Marcheu, regije diljem Italije uključuju svoje autohtone sorte u lokalnu hranu.
Studenoga 7, 2024
Nagrađivani toskanski proizvođač otvara restoran s maslinovim uljem
Restoran Extra Floor u Greveu, Chianti, nudi nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje Frantoija Prunetija u nizu tradicionalnih toskanskih jela.
Srpanj 1, 2024
Tri omiljena grčka jela koja ćete probati ovog ljeta
Svježi, sezonski sastojci u kombinaciji s godišnjim ekstra djevičanskim maslinovim uljem stvaraju neka od najukusnijih ljetnih jela grčke kuhinje.
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Svibanj. 30., 2023
Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak
Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.
Travnja 24, 2023 Zdravlje
Amerikanci smatraju da je cijena hrane najveća prepreka zdravoj prehrani, rezultati istraživanja
Veljače 15, 2023 Hrana i kuhanje
Kuhari uključuju hranu na bazi insekata u mediteransku kuhinju
Veljače 11, 2022 Osnove
Studenoga 1, 2021 Osnove
Spajanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s ribljim i mesnim jelima
Kolovoz 30, 2021 Osnove
Kolovoz 16, 2021
Nova knjiga služi kao dnevni vodič za slijeđenje mediteranske prehrane
'Prava mediteranska dijeta' nudi čitateljima probavljivo objašnjenje zdravstvenih prednosti prehrane i savjete o tome kako poboljšati svakodnevne prehrambene navike.
Travnja 16, 2021
Divlje jestivo povrće, skriveni dragulj grčke kuhinje
Organsko i uvijek posluženo s maslinovim uljem, divlje povrće glavno je jelo u Grčkoj i izvor vitamina i hranjivih sastojaka.
Veljače 19, 2021
Nova knjiga slavi jednostavnost mediteranske prehrane
Kvalitetni i jednostavni sastojci u srcu su uputa za mediteransku prehranu. '
Studenoga 15, 2017
Prehrana bogata polinezasićenim mastima može smanjiti apetit
Studija Sveučilišta u Georgiji sugerira da redovito jedenje hrane bogate polinezasićenim mastima, poput avokada, kvinoje, slanutka, lososa, oraha i maslinovog ulja, može imati utjecaja na vaš apetit.
Veljače 15, 2017
Britanska kampanja protiv ugljenisane hrane baca svjetlo na blagodati mediteranskog načina života
Britanska javnozdravstvena kampanja ima za cilj povećati svijest o rizicima konzumiranja smeđe hrane. Posljednji proglas i glasne kritike njegovih protivnika bacili su ponovno fokus na hranu i prehranu za koje je poznato da ublažavaju rizik od raka.
Siječnja 4, 2017
Međunarodna akademija za kuhanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja ima za cilj promociju mediteranske prehrane i bioloških blagodati kuhanja s EVOO-om.
Studenoga 15, 2016
Mediteranska dijeta o proračunu
Iskorištavanje blagodati jednog od najzdravijih svjetskih režima ne treba slomiti račun.