sljedivost

Travnja 25, 2022

California Olive Ranch promiče sljedivost s novim pametnim naljepnicama

Tvrtka želi pružiti kupcima način da saznaju više o svom maslinovom ulju. Međutim, neki dovode u pitanje učinkovitost pametnih oznaka koje nisu podržane blockchainom.

Travnja 6, 2022

Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja

Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.

Mar. 29, 2022

Unilever se kladi na Blockchain tehnologiju za certificirano palmino ulje bez krčenja šuma

Korištenje blockchaina od strane prehrambenog diva može koristiti malim poljoprivrednicima koji uzgajaju voće palmi na održiv način i spriječiti krčenje više tropskih šuma jugoistočne Azije.

Oglas

Veljače 16, 2022

Andaluzija planira centar za maslinovo ulje u Jaénu

Centar bi pomogao poboljšanju regionalne kvalitete maslinovog ulja, ulagao u tehnologiju berbe i prerade te poboljšao sljedivost.

Veljače 9, 2022

Ugljikovodični otisci prstiju pomažu istraživačima iz EU-a da provjere Olive Oil Prodolazak

Istraživači su rekli da nova metoda uzima u obzir niz čimbenika i omogućuje jeftiniju i jednostavniju identifikaciju zemljopisnog podrijetla maslinovog ulja.

Prosinca 7, 2021

Proizvođači na Kreti traže DNK analizu kako bi dodali vrijednost

Lokalni proizvođači udružili su snage sa znanstvenicima u Chaniji na Kreti kako bi identificirali, analizirali i prenijeli DNK identitet maslinovog ulja s polja u bocu, postižući autentičnost i sljedivost za svoje lokalne proizvode.

Oglas

Mar. 5, 2021

Costco je spreman za porast potrošnje maslinovog ulja u SAD-u

Trendovi zabilježeni kod četvrtog najvećeg američkog trgovca mogu predvidjeti kamo ide sektor maslinovog ulja.

Veljače 17, 2021

Italija obećava gotovo 70 milijuna eura za sektor maslinovog ulja i stolne masline

Novac će se koristiti za poboljšanje kvalitete, zaštitu okoliša i promicanje sljedivosti u sektoru dok Zajednička poljoprivredna politika ne stupi na snagu 2023. godine.

Prosinca 21, 2020

Znanstvenici koriste nuklearnu magnetsku rezonancu za prepoznavanje mješavina maslinovog ulja

Dvije studije u Italiji istraživale su kako se tehnologije nuklearne magnetske rezonancije i ultrazvuka mogu koristiti za određivanje sadržaja i podrijetla mješavina maslinovog ulja. Tehnologija se može koristiti za određivanje točnosti oznaka maslinovog ulja.

Mar. 19, 2020

Zakoni koji reguliraju sektor maslinovog ulja u Španjolskoj trebali bi se promijeniti

Ažurirano zakonodavstvo zahtijevat će primjenu novog sustava sljedivosti i promjenu zahtjeva za označavanje.

Siječnja 16, 2020

Tunižanin Olive Oil Producer će se u borbi protiv prijevara koristiti tehnologijom Blockchain

Suzbijanje prijevara s hranom i osiguravanje autentičnosti bit će važan dio uspjeha tvrtke koja ide prema naprijed.

Mar. 11, 2019

Omics osiguravaju autentičnost portugalskih maslinovih ulja

Genomika i metabolomika srž su istraživačke studije za provjeru autentičnosti i traga za portugalskim djevičanskim ekstra maslinovim uljima.

Lipnja 14, 2018

Postupak kemijske provjere autentičnosti može potvrditi podrijetlo maslinovog ulja

Trogodišnji istraživački projekt talijanskog sveučilišta u Salentu dao je novi postupak kemijskog slikanja koji bi mogao potvrditi podrijetlo mješavina maslinovog ulja.

Oglas

Studenoga 14, 2012

Španjolska najavljuje šestomjesečni program praćenja kakvoće maslinovog ulja

Posebna kampanja slučajnih provjera bit će usmjerena na španjolski sektor maslinovog ulja koji testira kvalitetu i sljedivost maslinovog ulja.

Studenoga 7, 2012

Stručnjaci dijele ključne trendove u maloprodaji maslinovog ulja

Uvide potrošača na ključnim tržištima podijelili su stručnjaci na konferenciji maslinovog ulja Terra Creta na Kreti.

Kolovoz 7, 2012

Španjolska agencija za maslinovo ulje prati sljedivost proizvoda

Otkriveno je da više od 20 biljaka uključenih u proizvodnju ili pakiranje maslinovog ulja ili stolnih maslina u Španjolskoj nema sustav sljedivosti proizvoda.

Svibanj. 10., 2012

Pozivi na poboljšanje "prestiža" španjolskog maslinovog ulja

Kako se rasprava u Španjolskoj i široj Europi produbljuje oko reforme problematičnog sektora maslinovog ulja, španjolska središnja vlada i skupina lokalnih vlasti postavili su kvalitetu ključnim kamenom svojih poziva na promjene.

Veljače 13, 2012

U suradnji volontera čuva se provansalska tradicija

Dobrovoljci vode mali zadružni mlin u Provansi. Život nije uvijek lak, ali oni namjeravaju zadržati provansalsku tradiciju.

more
Oglas