Kritičari Nutri-Score zahtijevaju reformu ocjenjivanja PDO i PGI hrane

Talijanska antimonopolska uprava najavila je istragu Nutri rezultat o tome kako ga koriste neki veliki trgovci na malo i proizvođači hrane u Italiji.

Prema javnoj agenciji, â € <"potrošače bi se moglo navesti da pripisuju zdrava svojstva proizvodima koji su pozitivno klasificirani od strane Nutri-Score ili Yuka [povezana mobilna aplikacija] i stoga vjeruju etiketi na prednjoj strani pakiranja i aplikaciji pri odabiru hrane.”

Antimonopolsko tijelo dodalo je da oznake Nutri-Score â € <"može se shvatiti kao konačna zdravstvena procjena na određenom profilu proizvoda bez korelacije s ukupnim potrebama pojedinca (prehrana i način života), količinom ili učestalošću konzumiranja unutar raznolike i uravnotežene prehrane.”

Antimonopolska istraga dolazi na pete jake kritike talijanske vlade čiji je ministar poljoprivrede Stefano Patuanelli nazvao Nutri-Score â € <"sustav koji ima za cilj uvjetovati potrošača umjesto da informira javnost.”

Novu istragu pozdravila je i vodeća talijanska udruga poljoprivrednika, Coldiretti.

Udruga je upozorila da će eventualna implementacija Nutri-Scorea na nacionalnoj i europskoj razini duboko utjecati na prodaju talijanskih prehrambenih specijaliteta trenutno zaštićenih s Zaštitu oznake porijekla (PDO) i Zaštićena geografska oznaka (PGI) certifikati.

"Ekstra djevičansko maslinovo ulje, Parmigiano Reggiano, Pršut iz Parme i Gorgonzola samo su neki od visokokvalitetnih Made in Italy proizvode odbačene etiketom u boji koja prodire diljem Europe”, napisao je Coldiretti.

Unatoč nedavnoj salvi kritika, sustav označavanja koji je rođen u Francuskoj je bio usvojilo nekoliko europskih zemalja, uključujući Njemačku i Francusku.

Nutri-Score je također širok smatrali predvodnikom među sustavima označavanja koje će Europska komisija odabrati da do kraja 2022. godine postanu službena oznaka Europske unije (FOPL).

Prema Coldirettiju, Nutri-Score â € <"odbacuje 85 posto ukupne vrijednosti talijanskih ZOP-a i ZGO-a, onih koje bi Europska unija umjesto toga trebala štititi i cijeniti, osobito tijekom Covid-19 pandemija".

"To su proizvodi, poput sireva ili narezaka, koji sa sobom nose rad generacija, proizvodi čiji se prijem ne može mijenjati”, dodao je Coldiretti.

Nutri-Score ocjenjuje hranu na temelju uzorka od 100 grama ili 100 mililitara. Uzima u obzir kalorijski, masnoća, šećer i sol u hrani. Hrana je označena ljestvicom boja i slova u rasponu od najzdravije â € <"Zeleni A "dolje do â € <"Crveni E. ”

Kao kreator Nutri-Scorea Serge Hercberg rekao Olive Oil Times u 2020, FOPL je namijenjen potrošačima da uspoređuju proizvode koji pripadaju istoj kategoriji hrane.

Na primjer, Nutri-Score označava ekstra djevičansko maslinovo ulje s a â € <"Žuti C, najbolji rezultat za jestivu mast.

Pozivajući se na to â € <"Žuti C”, rekao je Stefano Caroli, predsjednik Apulijskog udruženja operatera maslinovog ulja (AFP), Stefano Caroli Olive Oil Times, â € <"u ovom delikatnom trenutku, ne trebamo Nutri-Score da nam govori da maslinovo ulje nije toliko dobro za zdravlje.”

"Čak bi se moglo pomisliti da su ovdje u igri interesi da neki izvrsni talijanski proizvodi ne uspiju na tržištu”, dodao je. â € <"Za budućnost Italije i budućnost sljedećih generacija, može se samo nadati da ćemo moći dati pravu vrijednost kulturi hrane i baštini koja predstavlja toliko toga. Uspjeli smo u tome za mnoge proizvode, a ne još za ekstra djevičansko maslinovo ulje.”

Coldiretti je također rekao da se problemi javljaju u zemljama koje su već usvojile Nutri-Score.

Udruga poljoprivrednika citirala je nedavnu odluku španjolskog senatskog odbora da zatraži od vlade da obustavi primjenu Nutri-Scorea u zemlji dok Europska unija ne imenuje svoj službeni sustav označavanja.

Senatski odbor za zdravlje i potrošnju rekao je da je odobrio prijedlog za izbjegavanje â € <"neizvjesnosti za tvrtke u prehrambenom sektoru i zbunjenost za potrošače.”

U prijedlogu su španjolski senatori zatražili od nacionalne vlade da radi na europskoj razini kako bi pristala na jedan usklađeni standard koji promiče PDO i PGI proizvode.

Prema novinama ABC, pristaše prijedloga senatskog odbora rekli su: â € <"tisuće srednjih i malih proizvođača... svoju budućnost vide u opasnosti.”

Iako su senatori rekli da ne smatraju sustav označavanja hrane lošim za industriju, dodali su da ostaje za vidjeti je li Nutri-Score najučinkovitije rješenje.

Prema pristašama, nekoliko ključnih elemenata Mediteranska prehrana kažnjavaju se Nutri-Score dok drugi proizvodi kao npr â € <"čips ili hamburgeri iz lanaca brze hrane” često postižu bolji rezultat.

U početku je španjolska vlada planirala uvesti Nutri-Score početkom 2021., no plan je bio protiv od strane sektora maslinovog ulja.

Prije nekoliko mjeseci ministar potrošnje Alberto Garzón rekao je: â € <"maslinovo ulje je dobro za vaše zdravlje i ne može imati etiketu na kojoj piše da je loše.” Nadalje, uvjerio je sektor da Nutri-Score ne bi bilo primjenjivo do olive oil prokanali.

Rasprava o primjeni Nutri-Scorea na PDO i hranu s certifikatom PGI također izaziva kontroverze u Francuskoj, prvoj zemlji koja je usvojila FOPL.

Ministar poljoprivrede Julien Denormandie nedavno je zatražio promjene u načinu na koji Nutri-Score ocjenjuje hranu.

Prema ministru, koji je također naglasio da uklanjanje Nutri-Scorea nije rješenje, sustav označavanja ne bi trebao kažnjavati PDO i PGI proizvode.

Ministrove izjave uslijedile su nedugo nakon što je Generalna konfederacija Roquefort, jedna od najpoznatijih francuskih udruga proizvođača sira sa zaštićenim oznakama porekla, tražio da bude izuzet od Nutri-Score i

Denormandie je u intervjuu za AgriCulture rekao da metodologiju Nutri-Score treba prilagoditi tako da â € <"ne proizlazi ocjenjivanje naših sireva i naših zaštićenih oznaka lošim.”

• Talijanska antimonopolska uprava
• ABC Nacional
• Poljoprivreda