posao
"Talijanski proizvodni lanci hrane, kao i talijanska vlada, sve stranke koje sjede u dva ogranka parlamenta i sve uključene tvrtke u Italiji protive se Nutri rezultat”, rekao je Stefano Patuanelli, talijanski ministar poljoprivrede, hrane i šumarstva, Zastupničkom domu nacije.
Dodao je da se cijela zemlja bori protiv â € <"sustav koji ima za cilj uvjetovati potrošača umjesto da informira javnost.”
Patuanelli je rekao zastupnicima da talijanska vlada aktivno surađuje s drugim članicama Europske unije na tome ujediniti suprotstavljene zemlje za implementaciju sustava ocjenjivanja hrane i označavanja na prednjoj strani pakiranja (FOPL) porijeklom iz Francuske.
Vidi također:Pokrivenost Nutri rezultatimaRekao je da je to proces koji je u tijeku s obzirom da Europska komisija planira odabrati paneuropski FOPL do kraja 2022. godine.
Među pritužbama talijanskog ministra na Nutri-Score je i to što hranu označava kao i jedno i drugo â € <"dobro” ili â € <"loše”, na čemu je inzistirao â € <"su kategorije koje se ne mogu primijeniti na hranu.”
Međutim, zamjena Nutri-Score s alternativnim sustavom ostaje teška bitka za Talijane jer su Francuska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Švicarska i Španjolska već usvojile FOPL.
Sustav označavanja hranu ocjenjuje na skali od pet slova, od najzdravije â € <"Zeleni A "dolje do â € <"Crveni E. ”
Nutri-Score procjenjuje namirnice na prisutnost masti, soli, šećera i kalorija u uzorcima od 100 grama ili 100 mililitara prehrambenih proizvoda. Svi članovi sektora maslinovog ulja diljem Europe imaju problema s tim â € <"Žuti C” koji se daje svim vrstama maslinovog ulja i nekoliko drugih biljnih ulja.
Međutim, pobornici Nutri-Score naglašavaju da je sustav namijenjen za usporedbu proizvoda iste kategorije i naglašavaju da â € <"Žuti C” je najbolji rezultat za jestivu mast.
Vidi također:Istraživači nude drugačiji pristup ocjenjivanju hraneUnatoč tim odricanjima od odgovornosti, Patuanelli i mnogi od njegovi saveznici u Italiji iu inozemstvu tvrde da je Nutri-Score sustav koji promovira â € <"prerađena i ultra-prerađena hrana, uglavnom na tržištu sa ekološki nepovoljni paketi, te može ozbiljno naštetiti [hrani certificiranoj s a] Zaštićene oznake izvornosti i Zaštićena geografska oznaka".
Certifikati zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla nadziru se od strane EU i omogućuju državama članicama da zaštite lokalne prehrambene specijalitete, kao što su meso, sirevi, vina i maslinova ulja, od imitacija i krivotvorina. Slučajno, mnogi od ovih specijaliteta imaju niske ocjene Nutri-Score.
Nadalje, mnogi proizvođači tvrde da ocjenjivanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s a â € <"Žuti C” zanemaruje iznimnost proizvoda nutricionističke kvalitete.
Kao rezultat intenzivnog pritiska iz cijelog sektora, španjolska vlada već je to učinila izuzeto ekstra djevičansko maslinovo ulje od usvajanja Nutri-Score.
Međunarodno vijeće za masline također lobira da Nutri-Score promijeni svoje kriterije ocjenjivanja kako bi se prilagodio zdravstvene dobrobiti svojstveno ekstra djevicama potrošnja maslinovog ulja.
Međutim, Nutri-Score se i dalje koristi u prehrambenoj industriji u nekim od najvećih europskih gospodarstava. U posljednjih nekoliko tjedana nekoliko francuskih restorana brze hrane počelo je koristiti Nutri-Score za označavanje svojih proizvoda.
Prema talijanskoj udruzi proizvođača maslinovog ulja Unaprol, to je â € <"najnovije ludilo” Nutri-Score sustava budući da je pomfrit označen s a â € <"Green B”, jedan rezultat više od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Prema Unaprolu, obrađene lepinje za hamburgere označene su a â € <"Žuti C” unatoč tome što ne sadrži nijedan od mikronutrijenata koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
"To je neprihvatljiva situacija, organizirani napad na simbole talijanskih visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda, daleko iza svih znanstvenih dokaza i protiv zdravog razuma”, rekao je David Granieri, predsjednik Unaprola.
"Ne možemo prihvatiti devalvaciju simbola Mediteranska prehrana, koji je jednoglasno prepoznat po svojim nutricionističkim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima”, dodao je.
Patuanelli je također podsjetio zakonodavce da talijanska vlada nastavlja promovirati Nutrinform baterija, kontroverzni rival Uveden FOPL pokazati nutritivnu vrijednost pojedinog prehrambenog artikla u kontekstu uravnotežene prehrane.
Više članaka o: Italy, Nutri rezultat, Nutrinform
Srpanj 5, 2023
Istraživači u Italiji tvrde da izgradnja više rezervoara nije dovoljna za borbu protiv globalne krize vode; rješenja se moraju pronaći tijekom cijelog hidrološkog ciklusa.
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Mar. 13, 2024
Olive Oil Times Pokreće portal podataka o rangiranju
Portal navodi najnagrađivanije proizvođače i robne marke, ažurirane u stvarnom vremenu, zajedno s detaljnim povijesnim podacima o rezultatima po hemisferi, zemlji, kultivaru i organskoj klasifikaciji
Veljače 26, 2024
Novi zakon u Italiji utvrđuje ulogu poljoprivrednika u zaštiti okoliša
Uz zaštitu talijanskog prirodnog krajolika i promicanje uzgoja tradicionalnih usjeva, zakon nastoji obuzdati ruralni egzodus ekonomskim poticajima.
Prosinca 14, 2023
Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO
Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Prosinca 12, 2023
Vlasti u Brazilu zaplijenile su 9,000 boca lažnog maslinovog ulja
Zapljena dolazi dva tjedna nakon odvojene racije u kojoj je uništeno 16,000 litara proizvoda koji se prodaje kao ekstra djevičansko maslinovo ulje i smatra se neprikladnim za ljudsku prehranu.
Srpanj 5, 2023
Inicijativa u Italiji za obnovu uzgoja maslina na Apeninima
Planinski lanac od 1,200 kilometara dom je 207,000 hektara napuštenih maslinika koji bi mogli znatno povećati talijansku proizvodnju maslinovog ulja.