"Talijanski proizvodni lanci hrane, kao i talijanska vlada, sve stranke koje sjede u dva ogranka parlamenta i sve uključene tvrtke u Italiji protive se Nutri rezultat”, rekao je Stefano Patuanelli, talijanski ministar poljoprivrede, hrane i šumarstva, Zastupničkom domu nacije.
Dodao je da se cijela zemlja bori protiv â € <"sustav koji ima za cilj uvjetovati potrošača umjesto da informira javnost.”
Patuanelli je rekao zastupnicima da talijanska vlada aktivno surađuje s drugim članicama Europske unije na tome ujediniti suprotstavljene zemlje za implementaciju sustava ocjenjivanja hrane i označavanja na prednjoj strani pakiranja (FOPL) porijeklom iz Francuske.
Vidi također:Pokrivenost Nutri rezultatimaRekao je da je to proces koji je u tijeku s obzirom da Europska komisija planira odabrati paneuropski FOPL do kraja 2022. godine.
Među pritužbama talijanskog ministra na Nutri-Score je i to što hranu označava kao i jedno i drugo â € <"dobro” ili â € <"loše”, na čemu je inzistirao â € <"su kategorije koje se ne mogu primijeniti na hranu.”
Međutim, zamjena Nutri-Score s alternativnim sustavom ostaje teška bitka za Talijane jer su Francuska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Švicarska i Španjolska već usvojile FOPL.
Sustav označavanja hranu ocjenjuje na skali od pet slova, od najzdravije â € <"Zeleni A "dolje do â € <"Crveni E. ”
Nutri-Score procjenjuje namirnice na prisutnost masti, soli, šećera i kalorija u uzorcima od 100 grama ili 100 mililitara prehrambenih proizvoda. Svi članovi sektora maslinovog ulja diljem Europe imaju problema s tim â € <"Žuti C” koji se daje svim vrstama maslinovog ulja i nekoliko drugih biljnih ulja.
Međutim, pobornici Nutri-Score naglašavaju da je sustav namijenjen za usporedbu proizvoda iste kategorije i naglašavaju da â € <"Žuti C” je najbolji rezultat za jestivu mast.
Vidi također:Istraživači nude drugačiji pristup ocjenjivanju hraneUnatoč tim odricanjima od odgovornosti, Patuanelli i mnogi od njegovi saveznici u Italiji iu inozemstvu tvrde da je Nutri-Score sustav koji promovira â € <"prerađena i ultra-prerađena hrana, uglavnom na tržištu sa ekološki nepovoljni paketi, te može ozbiljno naštetiti [hrani certificiranoj s a] Zaštićene oznake izvornosti i Zaštićena geografska oznaka".
Certifikati zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla nadziru se od strane EU i omogućuju državama članicama da zaštite lokalne prehrambene specijalitete, kao što su meso, sirevi, vina i maslinova ulja, od imitacija i krivotvorina. Slučajno, mnogi od ovih specijaliteta imaju niske ocjene Nutri-Score.
Nadalje, mnogi proizvođači tvrde da ocjenjivanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s a â € <"Žuti C” zanemaruje iznimnost proizvoda nutricionističke kvalitete.
Kao rezultat intenzivnog pritiska iz cijelog sektora, španjolska vlada već je to učinila izuzeto ekstra djevičansko maslinovo ulje od usvajanja Nutri-Score.
Međunarodno vijeće za masline također lobira da Nutri-Score promijeni svoje kriterije ocjenjivanja kako bi se prilagodio zdravstvene dobrobiti svojstveno ekstra djevicama potrošnja maslinovog ulja.
Međutim, Nutri-Score se i dalje koristi u prehrambenoj industriji u nekim od najvećih europskih gospodarstava. U posljednjih nekoliko tjedana nekoliko francuskih restorana brze hrane počelo je koristiti Nutri-Score za označavanje svojih proizvoda.
Prema talijanskom olive oil proudruga ducera Unaprol, to je â € <"najnovije ludilo” Nutri-Score sustava budući da je pomfrit označen s a â € <"Green B”, jedan rezultat više od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Prema Unaprolu, obrađene lepinje za hamburgere označene su a â € <"Žuti C” unatoč tome što ne sadrži nijedan od mikronutrijenata koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
"To je neprihvatljiva situacija, organizirani napad na simbole talijanskih visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda, daleko iza svih znanstvenih dokaza i protiv zdravog razuma”, rekao je David Granieri, predsjednik Unaprola.
"Ne možemo prihvatiti devalvaciju simbola Mediteranska prehrana, koji je jednoglasno prepoznat po svojim nutricionističkim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima”, dodao je.
Patuanelli je također podsjetio zakonodavce da talijanska vlada nastavlja promovirati Nutrinform baterija, kontroverzni rival Uveden FOPL pokazati nutritivnu vrijednost pojedinog prehrambenog artikla u kontekstu uravnotežene prehrane.
Više članaka o: Italija, Nutri rezultat, Nutrinform
Advertisement
Kolovoz 26, 2021
Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a
Nalazi bi mogli otvoriti put za povećanje privlačnosti djevičanskog ekstra maslinovog ulja za potrošače koje su isključili gorki i ljuti okusi.
Mar. 25, 2022
Topla zima i nedostatak vode kompliciraju žetvu nekim talijanskim poljoprivrednicima
Maslinari se nadaju da topla zima neće dovesti do ranog proljetnog cvjetanja praćenog kasnim smrzavanjem, kao što se dogodilo 2021. godine.
Svibanj. 26., 2021
Najbolja maslinova ulja na svijetu za 2021. godinu otkrivena na glavnom natjecanju
Kompletni rezultati 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition objavljeni su danas u Službenom vodiču za najbolja svjetska maslinova ulja, nakon trodnevnog online predstavljanja nagrađivanih marki.
Srpanj 19, 2021
Hrvatski proizvođači ispitivali ministra zbog zajedničke poljoprivredne politike
Ministar poljoprivrede rekao je nagrađivanim proizvođačima o nacionalnom strateškom planu zemlje za poljoprivredni sektor i saslušao njihove zabrinutosti.
Studenoga 30, 2021
Čak i neorganska mediteranska dijeta bolja od zapadnjačke, kaže Oldways
Istraživanja o utjecaju konzumiranja neorganske hrane navela su mnoge da izvijeste da mediteranska prehrana možda nije uvijek zdravija od zapadnjačke. Neki stručnjaci se ne slažu.
Mar. 7, 2022
Rim se pridružuje turističkoj mreži maslinovog ulja Città dell'Olio
Talijanska prijestolnica službeno se pridružila Città dell'Olio kako bi promovirala kulturu maslinovog ulja, oleoturizam i obnovu napuštenih šumaraka.
Veljače 23, 2022
Prženje u djevičanskom maslinovom ulju dodaje zdrave spojeve, otkrili su istraživači
Novo istraživanje pokazuje prijenos zdravih biljnih sterola i tokoferola iz maslinovog ulja u duboko prženu hranu.
Svibanj. 20., 2022
Usred rastuće inflacije, Talijani daju prednost kupovini visokokvalitetne hrane
Talijani se namjeravaju nositi s rastućom inflacijom umjesto toga smanjenjem ostalih rashoda.