posao
Uzgajivači maslina u Ostuniju udružuju se s istraživačima u borbi protiv infekcije Xylella u svojim starim stablima primjenom Scortichinijevog protokola, a dobiveno maslinovo ulje prodaje se u okviru nove udruge â € <"Krug života.” Cilj udruge je zaštititi i vrednovati maslinovo ulje koje proizvode drevna stabla, dok se protokol širi na druga područja i zaražena područja, s planovima za pružanje internetskih resursa za uzgajivače da se pridržavaju protokola.
U Ostuni, jedan od Apulijski okruzi pogođen od strane Xylella fastidiosa infekcije, maslinari i vlasnici tradicionalnih seoskih gospodarstava tzv â € <"masserie” pripremaju se za borbu protiv bakterija koje ih inficiraju tisućljetni i stoljetne masline. Maslinari i vlasnici farmi udružit će se s istraživačima kako bi podržali, proširili i financirali široku primjenu Scortichinijev protokol.
Maslinovo ulje koje proizvodi otporni voćnjaci pridržavajući se protokola koji je stvorila novofinancirana udruga protiv Xylelle, â € <"Krug života”, prodavat će se i istraživati.
"Već smo počeli; ove godine bila nam je prva godina. Ovdje imamo dvjestotinjak stabala maslina, a za inicijativu smo proizveli jednu bocu ekstra djevičansko maslinovo ulje za svako stablo”, rekla je Jennifer Andreu, vlasnica Masserije Guadalupe u Ostuniju i koordinatorica Circle of Life. Olive Oil Times.
Vidi također:Uzgajivači u Pugliji opustošenoj ksilelom procjenjuju osjetljivu žetvuDobivena â € <"Olio Traiana” ekstra djevičansko maslinovo ulje dobilo je ime po â € <"Via Traiana”, starorimska cesta koja je povezivala Brindisi s Beneventom i ostatkom rimskog teritorija.
"Cilj udruge je davanje vrijednosti vrhunskom maslinovom ulju koje proizvodi prastara stabla istovremeno ih štiteći i podržavajući one koji nemaju sredstava da usvoje protokol i spase svoja stabla,” rekao je James Kinahan, Olio Traiana i voditelj marketinga Circle of Life Olive Oil Times.
Udruga se nada da će s vremenom usvojiti posebnu oznaku za EVOOs proizveden od Scortichini protokol-adhering orchards. â € <"To bi također moglo pomoći u širenju naše ideje na druge okruge i dosezanju drugih zaraženih područja,” dodao je Andreu.
"Za sadašnju proizvodnju intervenirao je poznati meksički umjetnik i dizajner Pedro Friedeberg, koji je autor ovogodišnje etikete i pomogao nam izraditi proizvod koji uključuje i informacije o Scortichinijevom protokolu”, istaknuo je Kinahan.
U posljednjih sedam godina nekoliko maslinara primijenilo je Scortichini protokol u južnoj Italiji. Njegov uspjeh ilustrirao je kako je ispravna primjena određenog organskog proizvoda povezana s dobrim poljoprivredne prakse a učinkovite tehnike rezidbe mogle bi spriječiti i smanjiti utjecaj bakterija.
"Vidjeli smo rezultate razgovarajući s uzgajivačima koji primjenjuju protokol. Već smo organizirali dva događaja s lokalnom zajednicom, au planu su i novi. Postoji sve veći interes za protokol,” rekao je Andreu.
Scortichinijev protokol nazvan je po direktoru istraživanja Nacionalnog istraživačkog vijeća Marko Scortichini. Tijekom godina pokazalo se da protokol zaustavlja razmnožavanje bakterija i omogućuje maslina izdržati infekciju.
"Imali smo Marca Scortichinija na zadnjem događaju u prosincu, s njim je bio još jedan istraživač sa Sveučilišta u Bariju, Francesco Porcelli, čiji je rad ključan u razumijevanju dinamike širenja bakterije. Također smo imali potporu lokalnog ogranka CIA-e – talijanske udruge poljoprivrednika, koja će pomoći Circle of Life da dopre do poljoprivrednika u tom području,” objasnio je Andreu.
Mnogi lokalni uzgajivači s kojima je razgovarao Olive Oil Times potvrdio da Scortichinijev protokol dopušta čak jako zaražena stabla masline da se oporavi i ponovno počne proizvoditi.
Vidi također:Protokol za suzbijanje Xylella Fastidiosa pokazao se učinkovitim u Pugliji"Povrh toga, protokol se pokazao uspješnim u suzbijanju vrlo štetnih gljivica i obuzdavanju širenja maslina fruit letjeti”, primijetio je Andreu.
Andreu, rođen u Meksiku, udružuje se s drugim bivšim osobama kako bi spasio povijesnih talijanskih maslina, zbog čega su se mnogi od njih preselili u Pugliju. â € <"Riječ je o biljkama koje su uvrštene na UNESCO-ov popis svjetske baštine. Kada smo stigli ovdje i vidjeli tako jedinstven krajolik, zatekli smo toliko drugih vlasnika maserija zabrinutih za budućnost dragih maslina. Svi smo osjećali nedostatak smjernica i trenutno usvojeni protokoli nisu prestajali Xylella od širenja”, dodala je.
U posljednjih nekoliko mjeseci deseci stabala su zaraženi izvan područja crvene zone. Prije samo nekoliko tjedana, lokalne regionalne vlasti proširile su teritorija službeno se smatra pogođenim Xylella-om da uključi nove regije.
U zaraženim područjima vlasti provode intenzivne operacije praćenja i uništavaju zaražena stabla maslina. Poljoprivrednici pokušavaju koristiti prakse čišćenja kako bi ograničili mogućnosti za Insekti prijenosnici Xylella razmnožavati i doprinositi daljnjem širenju bakterija.
Ipak, neposredno prije Božića, operacije praćenja ponovno su pronašle više zaraženih stabala izvan trenutnih crvenih zona.
"Cilj nam je dati vrijednost maslinovom ulju tih jedinstvenih stoljetnih biljaka. I pokazati kako zaštita drveća i takvog krajolika ima snažne ekonomske implikacije,” istaknuo je Kinahan.
Sljedeći koraci za nova inicijativa će uključivati objavljivanje svih svojih informacija i kalendara liječenja na internetu. â € <"To će pomoći uzgajivačima da nas kontaktiraju i na kraju se pridruže udruzi. Također će im pomoći u planiranju unaprijed implementacije protokola tijekom cijele godine,” zaključio je Andreu.
Više članaka o: Izbor urednika, Italy, tisućljetnog drveća
Kolovoz 7, 2024
Procvat maslinovog ulja u Hazari predstavlja plan za pakistanski sektor
Sustavni programi cijepljenja i sadnje, novi mlinovi i napori da se educiraju poljoprivrednici i mlinari rezultirali su brzim porastom proizvodnje u jednoj kritičnoj pakistanskoj regiji.
Veljače 18, 2025
Očuvanje jedinstvene tradicije uzgoja maslina na talijanskom otoku Pantelleria
Uzgoj maslina na sicilijanskom otoku ima jedinstvene značajke koje proizlaze iz osebujnog sustava rezidbe i dresure koji potiče horizontalni rast.
Travnja 14, 2025
Tunis traži trgovinski sporazum kako bi izbjegao izvozne carine od 28 posto
Tuniski diplomati rade na pregovorima o boljem trgovinskom sporazumu sa SAD-om kako bi izbjegli carine od 28% na ključne sektore poput maslinovog ulja i datulja.
Veljače 3, 2025
U Londonu afirmirana nova klasa sommeliera
Proizvođači, uvoznici, trgovci na malo i entuzijasti maslinovog ulja iz cijelog svijeta zadubili su se u proizvodnju i senzorsku procjenu u središnjem Londonu.
Studenoga 13, 2024
Danish Family Crafts Nagrađeno maslinovo ulje u Toskani
Obitelj koja stoji iza Casale 3 Danesi razmišlja o tome što je potrebno za malu farmu da proizvede nagrađivano maslinovo ulje nakon izazovne berbe.
7 listopada, 2024
Proizvodnja u Italiji spremna za nagli pad, pad za jednu trećinu
Vrućina i suša na jugu, u kombinaciji s 'izvan godine', rezultirali su padom proizvodnje maslinovog ulja od 30 posto u Italiji.
Prosinca 30, 2024
Španjolska se bavi slanom istinom o stolnim maslinama
Visoke razine natrija u stolnim maslinama zabrinjavaju službenike javnog zdravstva, ali onečišćenje iz procesa proizvodnje još je veće.
Veljače 20, 2025
Maslinovo ulje nadmašilo je vino kao popularan poklon domaćinu u Britaniji
U Ujedinjenom Kraljevstvu postalo je šik domaćinima večere poklanjati bocu ekstra djevičanskog maslinovog ulja umjesto vina ili čokolade.